噴香的鐵板魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

鐵板魷魚，是小編很喜歡的一道烤制食物。主要是烤出來的魷魚的味道真的很香很好吃。鐵板魷魚，帶着金黃色的光澤的，可以説是非常鮮豔，又讓人食慾大增了。可以説是一道男女老少皆宜的一道菜哦。

主料

鮮魷魚 ：1200g

輔料

油 ：10g
奧爾良烤肉料 ：30g
熟芝麻 ：適量
鹽 ：2g
幹葱 ：3個
孜然 ：適量
辣椒粉 ：適量
姜 ：10g

具體步驟

1.準備食材

2. 魷魚撕去黑皮去掉內臟清洗乾淨切成兩條，魷魚頭也切兩半、幹葱切絲、姜切絲備用。

3.把魷魚和幹葱絲、薑絲放入一個大碗內。

4.再把30克奧爾良烤肉料和2克鹽都加進去攪拌均勻醃製2小時。

5.用竹籤將醃製好的魷魚串起來，頭部穿在最上面。

6.電餅鐺預熱好以後用硅膠刷刷一層玉米油

7.把魷魚串放進去

8.蓋上蓋子選煎魚烤蝦檔

9.時間到了將魷魚串取出來放在大盤子里正反面再撒一層烤肉料（孜然、熟芝麻、辣椒粉的混合料）即可。

烹飪技巧

因為天熱所以醃製時最好放入冰箱冷藏醃製。