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關於鳳尾的餐飲百科

荔枝香酥鳳尾蝦怎麼做-荔枝香酥鳳尾蝦的做法
  • 荔枝香酥鳳尾蝦怎麼做-荔枝香酥鳳尾蝦的做法

  • “荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”,荔枝除了好吃,還含豐富的維生素C和蛋白質,有助於增強機體免疫功能,提高抗病能力;另外荔枝中含有一種有降血糖作用的物質,對糖尿病患者十分適宜;同時荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;對於...
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紅燒鳳尾蝦怎麼做-紅燒鳳尾蝦的做法
  • 紅燒鳳尾蝦怎麼做-紅燒鳳尾蝦的做法

  • “蝦的營養極為豐富,含豐富的蛋白質;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質和魚一樣鬆軟,易消化。常吃蝦能增強人體的免疫力。蝦肉好吃,但吃的時候都不願剝蝦皮,這次將蝦皮先剝掉再紅燒的,呵呵,下手慢了就被搶光了^_^”食材明細主料大蝦(6只)輔料鹽(...
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酥軟小鳳尾怎麼做-酥軟小鳳尾的做法
  • 酥軟小鳳尾怎麼做-酥軟小鳳尾的做法

  • “酥軟的小魚,補鈣不錯”食材明細主料小鳳尾魚(500克)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)生粉(適量)配料料酒(40ml)醬油(60ml)陳醋(80ml)白糖(1大勺)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥軟小鳳尾的做法步驟1、鳳尾魚處理乾淨,瀝乾水分(有廚房布吸乾最好)2、拍上生粉(玉米澱粉)3、入熱油鍋炸至酥脆4、炸...
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)如何做簡單又好吃-鳳尾蝦(小朋友喜歡的
  • )如何做簡單又好吃-鳳尾蝦(小朋友喜歡的

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青蝦:500檸檬:半個輔料鹽:1勺味精:少許料酒:少許具體步驟1.把青蝦剝皮,去掉蝦線。2.從蝦背開刀,切到3/2的位置就可以了。3.把蝦背平放在案板上,會出現一個小口,把蝦尾從小口裏穿過去。4.把蝦尾拉上來,就是這樣子的...
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酥炸鳳尾蝦仁的做法 “花樣美食”酥炸鳳尾蝦仁 酥炸鳳尾蝦仁怎麼做
  • 酥炸鳳尾蝦仁的做法 “花樣美食”酥炸鳳尾蝦仁 酥炸鳳尾蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料鮮蝦(500g)蛋清(20g)澱粉(適量)鹽(2g)椒鹽(適量)輔料植物油(500g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥炸鳳尾蝦仁的做法步驟1、蝦去頭,殼,尾部留一節。背部切一刀去除蝦線。2、蛋清加鹽調勻,放入蝦仁泡一下,再在澱粉裏滾一圈,使蝦肉裹上澱粉。3、依次做完備用。4、鍋放油燒熱,...
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香脆鳳尾蝦怎麼做-香脆鳳尾蝦的做法
  • 香脆鳳尾蝦怎麼做-香脆鳳尾蝦的做法

  • “其實這道菜和別人做法不一樣因為是我自創的你們可以試試看只要你們做的好味道非常香脆鮮香”食材明細主料蝦(500克)色拉油(兩茶勺)蒜(3瓣)幹辣椒(少許)生抽(一茶勺)黑胡椒(少許)雞精(少許)輔料鹽(適量)玉米粉(20克)姜(3片)料酒(兩茶勺)白糖(少許)麻辣鮮(少許)花椒(少許)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普...
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鳳尾蝦如何做簡單又好吃
  • 鳳尾蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料基圍蝦:300輔料麪包糠:一包鹽:適量生粉:適量具體步驟1.蝦洗淨留尾,加調料醃製一小會兒.2.沾上蛋液,裹上面包糠。備用3.油燒八成熱,大火下鍋炸三十秒起。4.炸好了5.女兒的最愛!來點番茄醬,親!...
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椒鹽蘑菇鳳尾蝦如何做簡單又好吃
  • 椒鹽蘑菇鳳尾蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦:10個平菇:適量雞蛋:一個澱粉:適量麪粉:適量輔料鹽:適量植物油:適量幹炸料:適量具體步驟1.將基圍蝦洗淨,用刀在蝦的背部劃開一個口子不切斷,然後去掉蝦皮、蝦頭和蝦線(蝦尾部的一節蝦皮留下)2.把蝦洗淨、蘑菇洗...
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鳳尾蝦的副作用有哪些
  • 鳳尾蝦的副作用有哪些

  • 因為很多的人都知道鳳尾蝦是南京的一道傳統名菜,所以這也造成很多的人對於品嚐鳳尾蝦有很大的慾望。雖然鳳尾蝦在一些吃貨的眼中是一道很美味的菜餚,也會有很多去到南京的人會選擇品嚐這道菜,但是這也並不是説全部的人都是適合食用這道菜的。因此,人們要了解鳳尾蝦的副作用有...
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鳳尾蝦球的做法 黃金滿屋---鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做
  • 鳳尾蝦球的做法 黃金滿屋---鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做

  • “好看又好吃的大蝦球,外脆內嫩,新年宴客的大菜,金燦炒的,寓意黃金滿屋。”食材明細主料大蝦(10個)雞蛋(1個)麪包糠(適量)玉米澱粉(適量)玉米油(適量)醃料鹽(1/4茶匙)料酒(1茶匙)白胡椒粉(1/2茶匙)蘸醬泰式甜辣醬(適量)甜辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳尾蝦球的做法步驟1、大蝦去頭,去皮,留尾...
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蒜苗鳳尾蝦如何做簡單又好吃
  • 蒜苗鳳尾蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蝦皮我就不用多説。下圖中富含豐富的鈣質對於那些新收下的那種人來説非常,適合作為人們生長髮育的一堆,好食品。今天所説的是鳳尾蝦,然後配合這算麼二,蒜苗,二者搭配,有這個非常的那個坊郡一景的作用主料鳳尾蝦...
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鳳尾蝦託如何做簡單又好吃
  • 鳳尾蝦託如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大蝦:500麪包片:12片雞蛋:2個輔料精鹽:3番茄醬:1大勺白糖:15白醋:5洋葱末蒜末:適量具體步驟1.鮮蝦500剋剝皮,從背部破開成片,輕輕拍平,用精鹽胡椒粉醃入味。2.麪包片去邊,切成梯形片。3.蛋黃蛋清分置兩碗內,加入幹...
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軟炸鳳尾蝦如何做簡單又好吃
  • 軟炸鳳尾蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料大蝦:300麪粉:15澱粉:15輔料薑片:3大片橄欖油:適量料酒:一茶匙鹽:1小勺白胡椒粉:少許泡打粉和酵母:用手指捏一點點具體步驟1.先調一碗麪糊,因為要發酵,需要等四十分鐘左右。把麪粉、澱粉、泡打粉和酵母用微温的水調...
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鳳尾蝦球的做法 【台州】鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做
  • 鳳尾蝦球的做法 【台州】鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做

  • “土豆與蝦的完美結合,沒有油炸,用烤箱烘烤的方法來製作,雖然口感沒有油炸的酥脆,但符合平日裏美味又健康的飲食理念”食材明細主料蝦(8只)土豆(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳尾蝦球的做法步驟1、鮮蝦準備好...
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鳳尾吐司蝦片如何做簡單又好吃
  • 鳳尾吐司蝦片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草蝦:8只蛋白:2個山藥泥:50g低筋麪粉:1大匙美乃滋:少許海苔:1片黑芝麻:適量酒:1小匙鹽:1小匙胡椒粉:1/2小匙生粉:2/3大匙輔料具體步驟1.將吐司去邊,每片對切成2片長方形吐司備用2.②草蝦去頭及外殼,僅留尾部的殼,挑去腸...
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金絲沙拉鳳尾蝦怎麼做-金絲沙拉鳳尾蝦的做法
  • 金絲沙拉鳳尾蝦怎麼做-金絲沙拉鳳尾蝦的做法

  • “一款口感很豐富的菜餚,香脆的土豆絲下面是酸甜可口的沙拉醬,鮮嫩的蝦肉被一層脆皮包裹,豐富的層次口感,帶給你美妙的享受。”食材明細主料沙蝦(300克)土豆(2個)色拉醬(60克)煉乳(20克)檸檬汁(幾滴)澱粉(50克)麪粉(50克)雞蛋(1個)吉士粉(10克)泡打粉(2克)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)金絲沙...
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色澤金黃的鳳尾對蝦如何做簡單又好吃
  • 色澤金黃的鳳尾對蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料對蝦:15雞蛋:1個麪粉:適量輔料油:適量胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟把蝦去頭,去殼,留尾,挑掉蝦線(懶得挑也沒關係?)加適量鹽、胡椒粉、料酒醃製半小時將醃製好的蝦裹上一層蛋液,裹上一層面粉,如此反覆三次,再裹上一層...
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奶酪鳳尾蝦怎麼做-奶酪鳳尾蝦的做法
  • 奶酪鳳尾蝦怎麼做-奶酪鳳尾蝦的做法

  • “奶酪(其中的一類也叫乾酪)是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。除了我們日常做披薩、焗飯會用到奶酪,鮮蝦配奶酪口感也很贊,尤其是高温烘烤...
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鳳尾對蝦是哪裏的菜系
  • 鳳尾對蝦是哪裏的菜系

  • 鳳尾對蝦這道菜名部分人可能沒聽過,但當我描述出來的時候,你就一定會回想起自己原來也曾吃過。鳳尾對蝦就是把對蝦和雞蛋進行調和配置,然後放到鍋裏炸熟後撈出,就成了。鳳尾對蝦外酥裏嫩,口味鮮美受到一眾人的歡迎。但你是否又知道鳳尾對蝦是哪裏的菜系嗎?一、鳳尾對蝦是哪裏...
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多味油麥菜的做法 原創【🍃仙草味道🍳私房菜🍃】👧女兒🎀的🎀味道👧多味鳳尾🥬油麥菜🥬 多味油麥菜怎麼做
鳳尾蝦球的做法 德普烘焙實驗室——鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做
  • 鳳尾蝦球的做法 德普烘焙實驗室——鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做

  • “鳳尾蝦球,鳳尾蝦球營養含量高,製作簡單,口感良好。特點鳳尾蝦球營養含量高,製作簡單,口感良好。製作時間:45min、難度3星、人數4人、適應人羣:老少皆宜烤箱設定:德普烤箱焙烤模式175、預熱10min、烤制20min”食材明細主料大蝦(16g)黑胡椒(少許)土豆(500g)麪包糠(一包)輔料鹽(適量)雞精(少...
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椒鹽鳳尾蝦的做法 【閩菜】椒鹽鳳尾蝦 椒鹽鳳尾蝦怎麼做
  • 椒鹽鳳尾蝦的做法 【閩菜】椒鹽鳳尾蝦 椒鹽鳳尾蝦怎麼做

  • “【椒鹽鳳尾蝦】,閩菜,以海蝦為主要原材料,輔以雞蛋、小麥麪粉和多種調味料烹飪而成。色澤淡黃,外酥內嫩,味美鮮香。富含多種蛋白質和微量元素,營養豐富。”食材明細主料海蝦(250克)雞蛋(200克)輔料小麥麪粉(75克)植物油(100克)配料大葱(10克)鹽(3克)椒鹽(2克)味精(1克)薑汁(2克)料酒(5克)鹹鮮(口味...
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香腸木耳炒鳳尾怎麼做-香腸木耳炒鳳尾的做法
  • 香腸木耳炒鳳尾怎麼做-香腸木耳炒鳳尾的做法

  • “居家簡易菜品。”食材明細主料香腸(100g)木耳(100g)輔料鳳尾(1根)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香腸木耳炒鳳尾的做法步驟1、香腸切絲,木耳泡發洗淨以後切絲,鳳尾切成小段。2、油熱後倒入香腸絲翻炒一下。3、倒入木耳絲翻炒,蓋上鍋蓋,避免木耳飛爆出來。4、倒入鳳尾翻炒變色,...
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鳳尾蝦球的做法 【東北】鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做
  • 鳳尾蝦球的做法 【東北】鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做

  • “這個鳳尾蝦球本來是想油炸的,肯定是油炸更好吃,但是考慮最近總是長肉肉,所以還是用烤箱來烤了。圓圓的一個個小蝦球,非常可愛顏值也高,製作也簡單,不妨作為春節的宴客菜,寓意團團圓圓、圓圓滿滿。”食材明細主料鮮蝦(適量)土豆(適量)雞蛋(適量)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉...
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水煮肉片裏的鳳尾是什麼
  • 水煮肉片裏的鳳尾是什麼

  • 是蝦。在水煮肉片當中,比較常見的配菜有骨肉相連、菠菜、油麥菜、花生米、土豆片、白蘿蔔片、金針菇、香菇以及紅薯片等等。在製作水煮肉片的時候,建議選擇用五花肉進行製作,因為五花肉的肉質相對來説是肥而不膩的狀態。在做水煮肉片之前,也需要把肉片放到水中徹底洗淨的,這樣...
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