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關於鳳尾的餐飲百科

鳳尾蝦的副作用有哪些
  • 鳳尾蝦的副作用有哪些

  • 因為很多的人都知道鳳尾蝦是南京的一道傳統名菜,所以這也造成很多的人對於品嚐鳳尾蝦有很大的慾望。雖然鳳尾蝦在一些吃貨的眼中是一道很美味的菜餚,也會有很多去到南京的人會選擇品嚐這道菜,但是這也並不是説全部的人都是適合食用這道菜的。因此,人們要了解鳳尾蝦的副作用有...
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美貌的黃金鳳尾蝦怎麼做-美貌的黃金鳳尾蝦的做法
  • 美貌的黃金鳳尾蝦怎麼做-美貌的黃金鳳尾蝦的做法

  • “我們家很少吃油炸的食品,偶爾為之當然也無傷健康,尤其為着這高顏值,很值得嘗試哦!”食材明細主料蝦(適量)料酒(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)輔料麪包糠(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美貌的黃金鳳尾蝦的做法步驟1、蝦洗淨,去掉頭,去掉蝦線,剝殼(尾部留一點點)2、剝好...
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無邊鳳尾蝦披薩怎麼做-無邊鳳尾蝦披薩的做法
  • 無邊鳳尾蝦披薩怎麼做-無邊鳳尾蝦披薩的做法

  • “鮮甜的大蝦,新鮮出爐。配上祕製私房披薩醬。味道簡直超讚!”食材明細主料麪粉(200g)温水(100ml)酵母(3g)白糖(2g)鹽(1g)橄欖油(適量)輔料大蝦(7只)紅彩椒(1個)披薩醬(適量)洋葱(1個)麪粉(50g)雞蛋(1只)麪包糠(50g)馬蘇裏拉(200g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無邊鳳尾蝦披薩的做法步驟1、洋葱、蒜...
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蒜苗鳳尾蝦如何做簡單又好吃
  • 蒜苗鳳尾蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蝦皮我就不用多説。下圖中富含豐富的鈣質對於那些新收下的那種人來説非常,適合作為人們生長髮育的一堆,好食品。今天所説的是鳳尾蝦,然後配合這算麼二,蒜苗,二者搭配,有這個非常的那個坊郡一景的作用主料鳳尾蝦...
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鳳尾番茄烤柿子椒如何做簡單又好吃
  • 鳳尾番茄烤柿子椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時鳳尾番茄烤柿子椒是一道用番茄和柿子椒等各種食材為主要原材料製作而成的菜品,好吃而又有營養,非常的美味,吃起來軟綿綿的口感而又複雜多樣,除此之外它們的營養價值也是耐人尋味,能夠為人體提供豐富的維生素和...
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鳳尾對蝦是哪裏的菜
  • 鳳尾對蝦是哪裏的菜

  • 鳳尾對蝦因為外酥裏嫩,肉質鮮美,口味棒而受大眾歡迎。鳳尾對蝦不僅在味道方面是一級棒,它的營養價值也是很多很多肉製品不能比的,它所含的蛋白質極高。在這樣一道美味與營養兼得的佳餚上,可知道鳳尾對蝦是哪裏的菜,又是如何一步一步俘獲大家的胃的?一、鳳尾對蝦是哪裏的菜鳳尾...
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爽口鳳尾菜怎麼做-爽口鳳尾菜的做法
  • 爽口鳳尾菜怎麼做-爽口鳳尾菜的做法

  • “太多的朋友,天天不知道吃什麼菜,總覺着太膩,這款菜,對家裏老人和孩子都是最佳的選擇,招待客人還好看!”食材明細主料白菜(一顆)輔料生抽(一勺)白糖(一勺)雞粉(少許)醋(兩勺)香油(少許)青椒(半個)紅椒(半個)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口鳳尾菜的做法步驟1、白菜一顆,把葉子掰下!2、只取...
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清爽馬蹄炒鳳尾的做法 清爽馬蹄炒鳳尾蝦 清爽馬蹄炒鳳尾怎麼做
  • 清爽馬蹄炒鳳尾的做法 清爽馬蹄炒鳳尾蝦 清爽馬蹄炒鳳尾怎麼做

  • “性味:甘、滑、微寒、無毒。歸經:入肺、肝、胃、大腸。功效:清熱解渴,化痰消積,開胃消食,消銅化積。主治:肝肺熱目赤,胸膈痰熱實邪,麻疹,熱咳,口乾咽疼,小兒口瘡,消化不良,大便燥結,小便不利,消渴,血痢,痔瘡出血,誤吞銅器。禁忌:肺寒咳嗽者忌食,腸胃虛弱者及小兒遺尿者宜慎用。”食材明細主料...
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鳳尾燒麥如何做簡單又好吃
  • 鳳尾燒麥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料燒麥皮料:適量中筋麪粉:200g燒麥餡料:適量五花肉丁:100g水髮香菇:20g醬油:適量白糖:適量料酒:適量鹽:適量輔料具體步驟1.開水燙麪,和成麪糰。蓋上保鮮膜醒20分鐘2.海蝦去頭、去殼留尾,去蝦線3.用料酒白胡椒粉味海蝦4...
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鳳尾蝦仁豆腐怎麼做-鳳尾蝦仁豆腐的做法
  • 鳳尾蝦仁豆腐怎麼做-鳳尾蝦仁豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(400克)鮮蝦(10只)輔料蠔油(30克)蒸魚豉油(20毫升)料酒(5毫升)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鳳尾蝦仁豆腐的做法步驟1、豌豆豆腐(一般豆腐也可)400克,鮮蝦10只。2、調料:李錦記錦珍耗油30克、蒸魚豉油20毫升、料酒5毫升。3、蝦挑去蝦線去頭剝皮,保留完整...
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萵筍和鳳尾是一個東西嗎
  • 萵筍和鳳尾是一個東西嗎

  • 是。常見的有萵筍炒肉、萵筍炒雞蛋、涼拌萵筍絲、萵筍炒山藥、萵筍玉米炒肉丁、肉片炒萵筍蘿蔔絲、甜辣爽脆萵筍絲、黑木耳雞蛋炒萵筍、萵筍炒板栗、萵筍炒豬肚等。萵筍炒肉食材有豬肉、萵筍和簡單的生薑、辣椒配料,只需要將肉炒成五分熟左右再放萵筍炒,快熟時加調料即可。...
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祕製芝麻鳳尾蝦如何做簡單又好吃
  • 祕製芝麻鳳尾蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料對蝦:750白芝麻:150雞蛋:100龍蝦片:25生菜(團葉):50黃酒:10鹽:4味精:2大葱:8姜:5胡椒粉:2白砂糖:3小麥富強粉:50花生油:75輔料具體步驟1.將蝦頭剝殼留尾殼洗淨,從背部剖開,保留整形(腹部仍相連),在剖開處剞上密密的刀紋,再用...
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家常鳳尾筍燒豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常鳳尾筍燒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鳳尾筍乾:200g老豆腐:285g輔料食用油:2.5湯匙老抽:2湯匙白糖:1茶匙鹽:適量白胡椒粉:少許雞精:少許水澱粉:少許具體步驟1.鳳尾筍用冷水浸泡8小時以上,泡軟後切成薄片。老豆腐先用沸水氽燙2分鐘,撈起後潷幹水分。2.油...
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鳳尾蝦豆腐松茸蒸蛋羹怎麼做-鳳尾蝦豆腐松茸蒸蛋羹的做法
  • 鳳尾蝦豆腐松茸蒸蛋羹怎麼做-鳳尾蝦豆腐松茸蒸蛋羹的做法

  • “這菜不加一滴油,簡單調味料,原汁原味,蛋羹柔軟絲滑,豆香濃郁,味道極鮮,低脂肪低熱量,蒸着吃,營養美味更健康。寧可不吃肉,也要多給孩子吃這菜,補鈣又健腦,聰明長得快。”食材明細主料鳳尾蝦(4只)豆腐(半塊)雞蛋(1個)輔料松茸(4個)味極鮮醬油(適量)鹽(適量)葱花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普...
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五花肉燒鳳尾筍塊怎麼做-五花肉燒鳳尾筍塊的做法
  • 五花肉燒鳳尾筍塊怎麼做-五花肉燒鳳尾筍塊的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)鳳尾筍塊(適量)輔料姜(少許)蒜頭(少許)調料醬油(適量)老抽(少許)糖(少許)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉燒鳳尾筍塊的做法步驟1、焯過水的鳳尾筍塊。2、五花肉,蒜頭。3、熱鍋放入五花肉小火煸炒,炒出油脂及香味。4、調醬油,糖,老抽翻炒均勻。5、放入焯水...
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鳳尾蝦球如何做簡單又好吃-健康香脆烤箱食譜
  • 鳳尾蝦球如何做簡單又好吃-健康香脆烤箱食譜

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘健康香脆烤箱食譜|鳳尾蝦球是一款相對於傳統炸蝦球來説簡易、健康而且美味的小吃,烤箱的做法代替油炸,不僅可以節省食用油的用量,同時製作工序相對簡單,同樣的香脆美味但是卻有不同的健康,十分適合在家制作,家...
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蒜蓉粉絲鳳尾蝦怎麼做-蒜蓉粉絲鳳尾蝦的做法
  • 蒜蓉粉絲鳳尾蝦怎麼做-蒜蓉粉絲鳳尾蝦的做法

  • “寓意特別好的一道蒸菜,蒜蓉粉絲鳳尾蝦,祝我們的事業生活蒸蒸日上。”食材明細主料活蝦(8只)輔料大蒜(1顆)調料生抽(2勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)生薑(3片)芝麻香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲鳳尾蝦的做法步驟1、準備食材。2、粉絲用清水浸泡軟。3、鮮蝦去掉蝦線,頭和外...
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果味鳳尾蝦怎麼做-果味鳳尾蝦的做法
  • 果味鳳尾蝦怎麼做-果味鳳尾蝦的做法

  • “荸薺皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美譽。荸薺既可作為水果,又可算作蔬菜,是大眾喜愛的時令之品。這款菜品有點小資情調,去殼的大蝦配上橙味的荸薺丁,味道酸甜,口感清脆。”食材明細主料沙蝦(200克)荸薺(250克)輔料澱粉(適量)配料番茄醬(適量)果粒橙(適量)鹽(適量)酸...
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鳳尾雞蛋湯如何做簡單又好吃
  • 鳳尾雞蛋湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鳳尾(萵筍尾部):2根雞蛋:2個高湯:1000ml輔料鹽:適量雞精:適量具體步驟1.雞蛋打入碗裏搗成液,鳳尾豎着切成幾片備用2.鍋裏倒油,待油熱倒入攪拌好的雞蛋液煎熟。3.倒入鳳尾略炒20秒,倒入高湯不蓋蓋水開以後再煮個...
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鮮蝦鳳尾燒麥怎麼做-鮮蝦鳳尾燒麥的做法
  • 鮮蝦鳳尾燒麥怎麼做-鮮蝦鳳尾燒麥的做法

  • “女兒不愛吃肉,加上天氣炎熱,大魚大肉總是很難讓人有食慾,孩子也一樣。所以我想,為什麼不把“大魚大肉”變成“小魚小肉”呢?所謂“小魚小肉”就是把魚、肉類切碎,做成各種美食。經過嘗試,我發現一個真理,那就是——夏天就是要吃“小魚小肉”。於是,這些天的餐桌上就出現了各式各...
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好吃的鳳尾對蝦如何做簡單又好吃
  • 好吃的鳳尾對蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這道鳳尾對蝦裏的食材和材料什麼的都可以換成你自己喜歡的話,多做嘗試也是好的嘛,畢竟我們也沒辦法吃自己真的很不喜歡的東西,不是嗎,我們每個人也都有自己很喜歡的東西,都是可以靈活調整的哦,也許還能有意想不...
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熗炒鳳尾怎麼做-熗炒鳳尾的做法
  • 熗炒鳳尾怎麼做-熗炒鳳尾的做法

  • 食材明細主料萵筍(300g)輔料幹辣椒(10g)花椒(3g)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒鳳尾的做法步驟1、所謂的鳳尾其實就是掐頭去尾的萵筍啦,因為口感爽脆而備受吃貨的喜愛,無論快炒還是涼拌都是非常適合夏天的快手菜~2、萵筍洗淨瀝乾水後切去老葉,萵筍頭切厚片,萵筍葉一分...
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簡單的鳳尾芹如何做簡單又好吃
  • 簡單的鳳尾芹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料枸杞:5西芹:50輔料精鹽:適量味精:適量具體步驟1.將芹菜洗淨2.枸杞用水洗淨、浸泡3.將比較厚的西芹片成薄片4.切斷,成鳳尾狀5.沸水中加入一滴油,將切好的芹菜放入,稍加焯燙斷生6.撈出後過一下冷水7.然後撈出...
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鳳尾蝦仁扣冬瓜的做法 鳳尾蝦仁扣冬瓜——四季情愫之“夏之情“ 鳳尾蝦仁扣冬瓜怎麼做
甜蜜鳳尾蝦怎麼做-甜蜜鳳尾蝦的做法
  • 甜蜜鳳尾蝦怎麼做-甜蜜鳳尾蝦的做法

  • “寶貝們總是喜愛酸甜味的食物,諾寶更是不例外,所以我們家的餐桌上蠻多出現酸甜系的菜,什麼糖醋排骨、糖醋鵪鶉蛋、糖醋里脊或者是水果入菜也是常事。這道蝦仁我用了自己做的橘子果醬調味,加上水果和鵪鶉蛋,相信寶貝們一定會喜歡這樣的搭配,入口甜蜜、回味帶酸的鳳尾蝦,搭配鵪鶉...
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