Roe Cream Sauce 。 魚子奶油蝦意粉怎麼做-魚子奶油蝦意粉的做法 魚子奶油蝦意粉 Pasta in Fish
- 主食
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食材明細
- 奶香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
魚子奶油蝦意粉的做法步驟
1、切達乾酪CheddarCheese
2、雞蛋
3、奶油Cream:HeavyWhippingCream或者WhippingCream(廣東話叫:忌廉)
4、小顆粒魚子醬(顏色不限)
5、紫洋葱
6、意大利麪:沒有限制粗或細。但在煮的時候注意時間。兩人吃的份量應該是盒裏的三分之一。
7、蝦去殼
8、Parsley歐芹(香菜)
9、蒜切片
10、洋葱切碎
11、小型二至三塊切達乾酪CheddarCheese
12、蛋打散
13、油
14、鹽和胡椒
15、鍋放入水等燒開,水開後放入油(橄欖油或普通食油)和鹽(一茶匙)。放入意大利麪。
17、平底鍋放油等熱。
18、放入碎洋葱
19、放入蒜片。爆炒1分鐘。把蒜和洋葱炒香。
20、放入蝦
21、蒜,洋葱和蝦一起炒香,把蝦炒8分熟。
22、拿出炒熟的蝦
23、保留鍋裏的材料不要浪費,放入奶油(忌廉)
24、放入切達乾酪(CheddarCheese)煮溶化
25、奶酪快要溶化前關火,放入雞蛋攪拌。請注意鍋內必須不能太熱,要不然雞蛋會變一塊塊。
26、放入蝦
27、放入歐芹(香菜)
28、放入意大利麪
29、放入魚子醬
30、放入胡椒粉,把鍋內所有東西一起攪拌。
31、裝盤在放少許胡椒(不放也可以).開動!!!
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