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關於蓮藕拌香菜的家常做法的餐飲百科

蓮藕拌香菜怎麼做-蓮藕拌香菜的做法
  • 蓮藕拌香菜怎麼做-蓮藕拌香菜的做法

  • “這道菜以蓮藕、香菜為食材,將蓮藕焯水,加簡單的調料拌制,雖然簡單,但菜品非常不錯。蓮藕的清香爽脆與香菜獨特的清香口感與味道讓人食慾大增。菜品營養豐富,還有着清熱涼血,健脾止瀉,促進消化,開胃健中等功效。”食材明細主料蓮藕(250g)香菜(50g)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(...
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拌蓮藕的做法 【開封】春節佐餐小菜-拌蓮藕 拌蓮藕怎麼做
  • 拌蓮藕的做法 【開封】春節佐餐小菜-拌蓮藕 拌蓮藕怎麼做

  • “春節,那能不來個涼拌蓮藕,很受歡迎的一款佐餐小菜”食材明細主料蓮藕(一段)姜(適量)葱(適量)輔料香醋(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(少許)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮,清洗乾淨2、為防止氧化,先泡到水裏3、切片,焯熟,過冷水備用4、葱切絲、姜切碎放入,加...
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木耳拌蓮藕的做法 【爽口涼菜】木耳拌蓮藕 木耳拌蓮藕怎麼做
  • 木耳拌蓮藕的做法 【爽口涼菜】木耳拌蓮藕 木耳拌蓮藕怎麼做

  • “蓮藕是素食者的理想食品。它含有大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,肉質肥嫩,白淨滾圓,口感甜脆,生食堪與梨媲美。中醫認為,生食藕能涼血散淤,熟食能補心益腎,具有滋陰養血的功效,可以補五臟之虛,強壯筋骨,補血養血。蓮藕堪稱男女老...
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清炒蓮藕的做法 家常小炒——清炒蓮藕 清炒蓮藕怎麼做
  • 清炒蓮藕的做法 家常小炒——清炒蓮藕 清炒蓮藕怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(一截)輔料尖椒(一根)配料十三香(適量)雞精(適量)生抽(適量)蒜瓣(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蓮藕的做法步驟1、蓮藕一截洗淨去皮切薄片泡水中待用2、鍋中入油,加入蒜瓣尖椒花椒爆香3、下入瀝水的藕片翻炒4、加入生抽和鹽繼續翻炒,加入少許水翻炒均勻在...
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糖醋蓮藕的做法 家常菜—糖醋蓮藕 糖醋蓮藕怎麼做
  • 糖醋蓮藕的做法 家常菜—糖醋蓮藕 糖醋蓮藕怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(適量)葱(適量)胡蘿蔔(半根)姜(適量)蒜(適量)輔料陳醋(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹽(2克)玉米油(適量)温水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋蓮藕的做法步驟1、大蒜,生薑切丁待用。2、蓮藕去皮切丁,胡蘿蔔去皮切塊備用。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜和生薑...
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蓮藕肉片的做法 普通家常—蓮藕肉片 蓮藕肉片怎麼做
  • 蓮藕肉片的做法 普通家常—蓮藕肉片 蓮藕肉片怎麼做

  • “山珍海味,滋味層層;普通家常,伴隨一生。雖然只是平淡的小炒,但它的美味卻讓人一輩子都吃不膩。”食材明細主料瘦肉(200克)蓮藕(1節)輔料紅椒(1個)青蒜(1根)薑片(刪除)配料食鹽(1茶勺)料酒(少許)生抽(刪除)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕肉片的做法步驟1、材料圖。(瘦肉、蓮藕、紅椒、...
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涼拌蓮藕的做法 清涼蓮藕 涼拌蓮藕怎麼做
  • 涼拌蓮藕的做法 清涼蓮藕 涼拌蓮藕怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(2條)輔料黑木耳(適量)配料辣椒(1根)薑末(適量)油辣子(少許)糖(適量)鹽(適量)花椒(適量)白醋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮,木耳切小塊2、蓮藕去皮,用刨刀刨薄片3、木耳燙熟,蓮藕滾水煮一分鐘4、煮熟的蓮藕泡冷開水5、煮熟的木耳泡冷...
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家常炒蓮藕的做法 【山東】家常炒蓮藕 家常炒蓮藕怎麼做
  • 家常炒蓮藕的做法 【山東】家常炒蓮藕 家常炒蓮藕怎麼做

  • “這款家常炒蓮藕在小時候經常吃,也很簡單。霧霾天氣多吃些蓮藕,對於肺部的清理有一定的作用,在今冬霧霾天氣增多,不放在家多吃些蓮藕,來對抗霧霾天氣。。”食材明細主料蓮藕(1塊)五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蓮...
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涼拌黃花菜蓮藕怎麼做-涼拌黃花菜蓮藕的做法
  • 涼拌黃花菜蓮藕怎麼做-涼拌黃花菜蓮藕的做法

  • “自家的黃花菜哦,不知怎麼樣,大家多提提意見”食材明細主料黃花菜(50g)輔料藕(40g)配料食用油(適量)蒜(適量)尖椒(適量)白醋(適量)醬油(適量)香油(適量)精鹽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃花菜蓮藕的做法步驟1、黃花菜用冷水泡40分鐘,温水20分鐘,熱水10分鐘,按自己的時間按排...
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家常菜涼拌蓮藕如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:1根輔料蒜:適量具體步驟1.蓮藕切片2.將蓮藕放入沸水鍋中,煮熟3.葱花備用4.加入醋,香油,芝麻油,辣椒麪,胡椒粉,攪拌均勻撒葱花...
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家常菜涼拌蓮藕片如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌蓮藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓮藕:300輔料鹽:適量醋:1勺花椒:半勺油:適量蒜:適量辣椒:適量姜:適量白糖:半勺芝麻:適量具體步驟1.準備一些新鮮小蓮藕。2.蓮藕清洗乾淨。3.蓮藕切片。4.鍋加水。5.放蓮藕片焯水。6.煮一兩分鐘,撈出控幹水份。7....
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涼拌香辣蓮藕丁怎麼做-涼拌香辣蓮藕丁的做法
  • 涼拌香辣蓮藕丁怎麼做-涼拌香辣蓮藕丁的做法

  • 食材明細主料蓮藕(400g)胡蘿蔔(100g)輔料香醋(20g)醬油(5g)鹽(3g)香油(3g)朝天椒(3個)雞精(2g)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌香辣蓮藕丁的做法步驟1、蓮藕、胡蘿蔔切丁2、開水煮3-4分鐘3、冷水泡10分鐘4、鍋燒熱放姜蒜葱末5、加少許鹽、雞精、朝天椒、醬油、粗,把烹好的油倒入即可...
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秋梨香甜拌蓮藕怎麼做-秋梨香甜拌蓮藕的做法
  • 秋梨香甜拌蓮藕怎麼做-秋梨香甜拌蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1節)梨(50g)輔料白糖(1匙)糖桂花(2匙)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秋梨香甜拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮。2、藕切絲。3、藕絲入鍋用開水焯一遍。4、梨去皮切絲。5、藕絲焯好後過涼水控去多餘的水份。6、藕絲和梨絲放盤裏,加入白糖。7、加入糖桂花。8、拌勻...
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香辣涼拌蓮藕怎麼做-香辣涼拌蓮藕的做法
  • 香辣涼拌蓮藕怎麼做-香辣涼拌蓮藕的做法

  • “蓮藕是一種很普通的食材,吃起來脆脆的,口感非常好,營養價值也高。出污泥而不染的天生麗質,端上餐桌便有了超凡脱俗的高雅,大菜小炒有了它就提升了逼格,涼拌熱炒都能登上大雅之堂,您是不是對蓮藕也一見傾心呢?蓮藕700g;油適量;鹽少許;葱1根;姜適量;幹辣椒絲適量;蒜適量;花椒粒適量;麻椒...
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涼拌蓮藕怎麼做-涼拌蓮藕的做法
  • 涼拌蓮藕怎麼做-涼拌蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料香菜(適量)燒烤粉(適量)辣椒粉(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌蓮藕的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎備用。2、碗中放入蒜末,鹽,雞精,燒烤粉,辣椒粉。3、淋上熱油激發出香味。4、加入適量生抽,蠔油,陳醋...
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蓮藕拌圓白菜怎麼做-蓮藕拌圓白菜的做法
  • 蓮藕拌圓白菜怎麼做-蓮藕拌圓白菜的做法

  • 食材明細主料蓮藕(225克)圓白菜(240克)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕拌圓白菜的做法步驟1、食材:蓮藕、圓白菜(已清洗)2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成片。4、隨後,將已清洗好的圓白菜和切好的蓮藕依...
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家常燉蓮藕怎麼做-家常燉蓮藕的做法
  • 家常燉蓮藕怎麼做-家常燉蓮藕的做法

  • “現在正是吃藕的季節,懶懶的燉一鍋軟爛的蓮藕,慰勞一下自己吧”食材明細主料蓮藕(400克)輔料雞爪(6只)排骨(300克)配料姜(適量)鹽(適量)醋(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常燉蓮藕的做法步驟1、買回蓮藕洗淨去皮.新鮮雞腳剁去腳趾尖.排骨洗淨與雞腳一起用沸水焯去污水瀝乾...
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排骨燉蓮藕的做法 家常燉菜——排骨燉蓮藕 排骨燉蓮藕怎麼做
  • 排骨燉蓮藕的做法 家常燉菜——排骨燉蓮藕 排骨燉蓮藕怎麼做

  • 食材明細主料排骨(200克)蓮藕(一節)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨燉蓮藕的做法步驟1、排骨剁成小塊洗淨。2、剁好的排骨放入沸水中焯一下,並洗去浮沫。3、蓮藕去皮洗淨切成排骨大小。4、薑切片,葱切段。5、把排骨、蓮藕放...
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家常蓮藕排骨湯怎麼做-家常蓮藕排骨湯的做法
  • 家常蓮藕排骨湯怎麼做-家常蓮藕排骨湯的做法

  • “湖北人愛喝湯,多數人家煨湯首選排骨來製作,我家可能就是例外。兒子不喜歡排骨燉湯,以為排骨煨過以後很柴,口感不好,基本上家裏煨湯從不買排骨。沒轍,老公説了,貌似我做菜都是以兒子為中心,投其所好,多半選用骨頭之類的來做了。前幾天,鴿友來訪,老公特地去買了五斤排骨,外加蓮藕,準備...
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蓮藕西蘭花小拌菜怎麼做-蓮藕西蘭花小拌菜的做法
  • 蓮藕西蘭花小拌菜怎麼做-蓮藕西蘭花小拌菜的做法

  • “簡簡單單的小拌菜,也能吃出春天的感覺……”食材明細主料蓮藕(一節)紅蘿蔔(一段)西蘭花(適量)葱(適量)蒜(適量)乾紅椒(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)白醋(適量)糖(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕西蘭花小拌菜的做法步驟1、蓮藕去皮切片,衝去澱粉浸泡水中2、所需配料準...
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脆拌蓮藕怎麼做-脆拌蓮藕的做法
  • 脆拌蓮藕怎麼做-脆拌蓮藕的做法

  • “今天買了蓮藕,不太想吃炒的,而是想找個爽口的吃法,於是就想到了脆拌蓮藕。”食材明細主料蓮藕(半斤)輔料葱(少許)配料白醋(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆拌蓮藕的做法步驟1、剛買回來的蓮藕,將其去皮,清洗。2、準備超級簡單的調味料:白醋,糖,鹽。3、...
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拌蓮藕怎麼做-拌蓮藕的做法
  • 拌蓮藕怎麼做-拌蓮藕的做法

  • “#涼拌菜#,“花下藕”,是指農曆六、七月荷花盛開的時候,蓮花池內荷花之下所結的白皙玉潤的嫩藕。此時的藕,脆嫩無渣,含澱粉少,是藕在一年之中食用最佳的一個時令。”食材明細主料蓮藕(一節)霍香葉(適量)姜(適量)輔料白醋(適量)鹽(少許)糖(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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姜沫炒蓮藕的做法 家常菜----姜沫炒蓮藕 姜沫炒蓮藕怎麼做
  • 姜沫炒蓮藕的做法 家常菜----姜沫炒蓮藕 姜沫炒蓮藕怎麼做

  • “蓮藕的營養價值很高,但不是所有的人都適合吃,因為蓮藕是謇性的,比如產婦不宜過早食用;生吃清脆爽口,但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。炒熟了其性質有所改變,但是如果和姜一塊炒,就會改變它的涼性,便可老少皆宜。”食材明細主料蓮藕(1塊)輔料豬肉(適量)配料大姜(適...
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香蒜拌蓮藕怎麼做-香蒜拌蓮藕的做法
  • 香蒜拌蓮藕怎麼做-香蒜拌蓮藕的做法

  • “蓮藕做涼拌菜,脆脆的,非常清爽可口。”食材明細主料蓮藕(適量)蘿蔔絲(適量)蒜茸(適量)香菜段(適量)輔料麻油(適量)醬油(適量)雞粉(適量)香醋(適量)糖(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蒜拌蓮藕的做法步驟1、備材料,蓮藕去皮切片後用清水泡過,蒜切成茸,香菜切段,紅蘿蔔切絲2、藕片...
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香拌蓮藕的做法 #快手懶人餐#香拌蓮藕 香拌蓮藕怎麼做
  • 香拌蓮藕的做法 #快手懶人餐#香拌蓮藕 香拌蓮藕怎麼做

  • “蓮藕是這個季節做好的蔬菜,有潤肺止咳的功效,吃法也多種多樣,今天這個吃法佐粥最棒了,脆脆的很好吃哦。”食材明細主料蓮藕(1塊)胡蘿蔔(1個)輔料白醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮。2、把蓮藕和胡蘿蔔分...
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