涼拌蓮藕的做法 清涼蓮藕 涼拌蓮藕怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌蓮藕的做法步驟

• 1、蓮藕去皮，木耳切小塊

• 2、蓮藕去皮，用刨刀刨薄片

• 3、木耳燙熟，蓮藕滾水煮一分鐘

• 4、煮熟的蓮藕泡冷開水

• 5、煮熟的木耳泡冷水

• 6、花椒用油爆香冷卻備用

• 7、將薑末辣椒放進來，加一匙鹽

• 8、加入一匙糖

• 9、加些許油辣子

• 10、加1大匙白醋

• 11、最後將花椒油濾進來

• 12、拌勻後稍微進冰箱冰一下

• 13、又香又脆了