涼拌藕的做法 清涼爽口---涼拌藕 涼拌藕怎麼做

“藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；煮熟的藕性味甘温，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌藕的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、藕切片，開水煮開後用涼開水過涼，撈出。

• 3、朝鮮辣醬太稠用水稀釋一下。

• 4、盛盤，用辣醬汁澆在上面。就OK了。

小竅門

辣醬汁也可以替換成其他口味來代替。