涼拌蓮藕片的做法【圖】 涼拌藕片怎麼做-涼拌藕片的做法 涼拌藕片
- 涼菜
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“涼拌蓮藕片”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌藕片的做法步驟
1、開水煮好出鍋
2、開始涼拌,十分簡單,少加油,要不菜色不好
3、更多菜譜
小竅門
把新鮮的蓮藕片用冷水泡好,淹沒半小時左右。
(最好)放到鍋裏用剛開始煮半小時(或20分鐘)或者用剛開的水泡好。
撈出藕片自然涼冷,過一次冷水涮一下。
開始涼拌藕片,加入鹽、雞精、味精、油(少許),口味脆嫩、新鮮可口。
涼拌藕片完成
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