我國茶葉有哪些分類-普洱屬於什麼茶

茶水在中國也有着源遠流長的歷史，同時對於身體健康有着極大的好處，是許多家庭招待客人時必背的飲品。很多人有着儲存茶葉的習慣，但是，大家對於茶葉的具體分類卻不是很清楚，這是另很多人苦惱的地方。今天小編就為大家分享一下普洱屬於什麼茶?

一、普洱屬於什麼茶

普洱茶在很多書籍和茶葉詞典中被歸為黑茶一類，但嚴格意義上普洱並不屬於黑茶，可以自成一類。

普洱茶指的是以雲南大葉種曬青茶為原料，並在當地採用特定加工工藝製成，具備獨特品質特徵的茶。

普洱茶又分為普洱散茶與普洱緊茶，目前普洱散茶已有普洱綠茶、普洱紅茶、普洱白茶、普洱黑茶、普洱黃茶和普洱青茶6個品種。

二、我國茶葉有哪些分類

1.綠茶。綠茶屬於不發酵茶類，是我國產區最廣、產量最大、品質最佳的一種茶類，產量佔我國茶葉總量的70%左右。綠茶的主要特色是綠葉、綠湯。按製造工藝分為四個類型。

2.黃茶。黃茶屬於輕微發酵茶類，基本工藝近似綠茶，但是在製茶過程中加以悶黃，其代表品種有君山銀針、温州黃湯、蒙頂黃芽、霍山黃芽、北港毛尖、鹿苑毛尖等。黃茶產於我國的四川、貴州、湖南、湖北、安徽、浙江、廣東等地。黃茶形狀有單芽形、扁形、雀舌形、蘭花形和環形。

3.紅茶。紅茶屬於全發酵茶，紅茶又分為小種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶三種。紅茶是我國較大類茶。出口量佔我國茶葉出口量的50%，客户遍佈60多個國家和地區。具有代表性品種有祁紅、滇紅、閩紅、川紅等，國際上將紅茶分為葉茶、碎茶、片茶、末茶四種規格。

4.青茶。青茶又稱烏龍茶，是紅、綠茶加工技術的結合，是半發酵茶類的總稱，具鮮明特色的茶葉品類。又稱為“美容茶”和“保健茶”。其代表品種有武夷巖茶、鳳凰水仙、安溪鐵觀音、黃金桂等。青茶主要產在我國的廣東、福建、台灣等地。

青茶又稱烏龍茶，是紅、綠茶加工技術的結合，是半發酵茶類的總稱，具鮮明特色的茶葉品類。又稱為“美容茶”和“保健茶”。其代表品種有武夷巖茶、鳳凰水仙、安溪鐵觀音、黃金桂等。青茶主要產在我國的廣東、福建、台灣等地。

5.黑茶屬於後發酵茶，是我國特有的茶類。黑茶壓制成磚茶、餅茶、沱茶等緊壓茶。其代表品種有普洱茶、六堡茶等。是少數民族不可缺少的飲料，主要產在湖南、湖北、四川、雲南、廣西等地。

現在茶葉一般指所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶，如菊花茶、枸杞茶、參茶等。

以上就是今天小編為大家分享的普洱屬於什麼茶?在暖洋洋的春光下喝下一杯令人脣齒留香，提神醒腦的茶水簡直是人生的一大樂事。感受着那種先苦後甜的滋味，彷彿春風也更加輕柔了。掌握茶葉的具體分類十分有益，可以讓我們更好的瞭解茶文化。