如何區分普洱熟茶與生茶-什麼是普洱熟茶與生茶

你喜歡喝茶嗎?大家都知道普洱茶是一種好茶，普洱茶顧名思義也就是普洱地區所產的茶葉，茶葉有好有壞，同時茶葉也有生茶和熟茶之分，那麼到底什麼是熟茶，什麼是生茶，普洱熟茶與生茶又有什麼區別呢?下面讓我們來看一下。

一、什麼是普洱熟茶與生茶

1. 普洱生茶，所謂生，生茶也即不通過繁雜的加工手段而是保留原有味道直接生成的茶葉。

2. 普洱熟茶，何為熟，也即通過加工的手段，通過發酵，烘焙等等方法，從而使生變熟，變為一種可以直接讓人們在買來之後飲用的茶。

二、如何區分普洱熟茶與生茶

1. 通過普洱茶的茶湯顏色來區分熟茶和生茶。

如果是普洱生茶，其茶湯顏色一般會呈現淺紅色或者是橘黃色，顯得有種晶瑩透亮的感覺;但若是熟茶則不是淺紅色而是褐紅色，茶湯顯得更加的紅濃。

2.通過茶的氣味來區分普洱熟茶與生茶

如果是生茶，則聞起來有一股清香的氣味它是生茶的原味;但若是普洱熟茶則會是一種特殊的陳香味，除外，如果有股發黴的氣味則説明是沒有發酵好的熟茶，或者是製作過程中不幹燥的茶。

3.通過茶的口感來區分普洱熟茶與生茶

如果茶的味道嚐起來有一點苦澀，且有和綠茶很像的清香味，那則是生茶;若是有股甘甜味，且品嚐起來比較順滑，那便是熟茶。

4.通過加工步驟來區分普洱熟茶與生茶

普洱生茶，其加工簡單，主要就新摘的茶葉經過簡單的殺青，然後乾燥所形成的茶葉;然而若是工序複雜，經過了一系列的加工發酵烘烤然後乾燥而形成的茶葉，則是熟茶。

通過以上所述，相信你也對普洱熟茶與生茶有了一定的瞭解吧。不管你是否喜歡喝茶，也許你對茶也是一知半解，但或許有了以上的介紹你會稍稍有點了解，不管生茶還是熟茶，都各有各的特色，生茶清香，熟茶甘甜，生茶工序簡單，熟茶工序繁雜，具體怎麼區分，還是需要靠你自己去深入探索。