- 食材明細主料皮蛋(適量)花生(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料生抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞汁(適量)辣椒油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇花生拌皮蛋的做法步驟1、食材:皮蛋,炸熟的花生,香菜洗淨切段,蒜切末。2、皮蛋放入蒸鍋中蒸八分鐘。3、蒸好的皮蛋去殼切成小塊。4、...
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- 食材明細主料苦菊(適量)皮蛋(適量)花生(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)陳醋(適量)香油(適量)麻油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦菊花生拌皮蛋的做法步驟1、炸花生,要小火炸。2、苦菊洗乾淨,皮蛋煮熟。3、苦菊切段,皮蛋切塊。4、放到盆裏。5、切好的葱蒜。6、加醬...
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- 食材明細主料香芹(200)花生(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)醬油(少量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹拌花生的做法步驟1、花生提前洗淨浸泡3個小時,香芹去葉洗淨。2、香芹用開水焯熟,過冷水。3、撈出,攥幹水份,切成小段,放入盤子中。4、花生也用水炒熟。5、撈出放入盤子中...
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- “懶得備主食,做這菜就是作為一餐來的,所以放了兩個烏雞蛋。”食材明細主料蟹味菇(100g)烏雞蛋(2個)輔料黃瓜(80g)食用油(半匙)調料紅杭椒(1個)食鹽(1.5g)生抽(5g)陳醋(5g)雞精(1g)大蒜(幾瓣)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮拌蟹味菇的做法步驟1、蟹味菇洗淨。2、冷水下鍋焯水。3、開鍋煮...
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- “炎炎的夏日踏着大步快速到來了。烈日之下,做飯吃飯變得困難懶散起來,做飯的人懶得動,吃飯的人沒胃口,該如何解決呢?這時候,就需要我們的夏日餐桌明星涼拌菜登場嘍!在熱的頭暈眼花,呼吸困難的我眼裏,萬物皆可涼拌,因為簡單省事,少油快手,還能清熱開胃。今天,就用太太樂的產品做一道杏...
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- 食材明細主料低筋麪粉(適量)欣和麻辣花生(適量)青瓜(適量)輔料蒜頭(適量)配料六月鮮醬油(適量)白醋(適量)麻辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻辣花生拌涼皮的做法步驟1、提前用低粉攪成麪粉水,過夜沉澱。(注意不能有面粉粒哦,可以用麪粉篩過濾一下)沉澱之後倒去上層清水,剩下的澱粉水攪拌...
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- “金針菇性寒,味甘、鹹,具有補肝、益腸胃、抗癌的功效,主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。金針菇中鋅含量較高,對預防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品,可防治高血壓,對老年人也有益。補肝,益腸胃,抗癌;主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症,益智。”...
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- “這道香椿花生米拌雞蛋乾製作很簡單,只需先將香椿焯水以便去除香椿中含有的亞硝酸鹽,再切成小段備用;而雞蛋乾和花生米也要焯煮熟,但是要記得喲,焯煮它們除了普通的鹽調味料外,還一定要加入特殊一味調味料----十三香喲,這可是讓這道菜好吃又入味的竅門喲。天氣熱了,吃些素食,讓我...
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- “如何鑑別皮蛋好壞好的皮蛋,形狀完整,呈茶青色,棕褐色半透明體。用刀切蛋黃,不沾刀或少許沾在刀刃上,蛋黃的剖面光潔。質好的皮蛋,塗料泥身完整,有撲鼻的鹼味。如果泥身嚴重脱落或有異味,則為次品,用手執蛋,另一手用食指和中指的背面敲擊,有彈性為好蛋。抓住蛋上下搖動,無響聲為好蛋...
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- “蘿蔔皮是很好的養生食材,大家一定不要扔,花生的皮也是很好的養生食材。我經常會將一些邊角料做成菜餚,很簡單,味道卻很好”食材明細主料蘿蔔皮(一個蘿蔔)紅皮花生(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)芝麻(適量)葱花(適量)蒜(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)耗油(適量)糖(適量)紅辣椒(適量)香菜(適量)鹹鮮(口...
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- “夏日美味,香菇肉醬拌麪,太美味了!”食材明細主料蕎麥麪(適量)養心菜(適量)香菇花生肉醬(適量(自制))輔料生抽(少許)鹽(少許(焯面用))鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇花生肉醬拌蕎麥麪的做法步驟1、備好食材:如圖,養心菜洗好備用,肉醬備好,蕎麥麪備好。2、湯鍋加入適量清水燒開,放少許鹽...
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- 食材明細主料香芹(適量)熟花生(適量)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生拌香芹的做法步驟1、香芹洗淨切成小段,莖和葉子分開放。2、熟花生米備好。3、鍋內加水燒開,下芹菜莖,鹽先燙半分鐘,再放入葉子燙軟撈出瀝乾裝盤。4、撒上適量鹽,芝麻油即可。5、成品...
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- 食材明細主料香菜(200克)油爆花生(1小碟)輔料熟芝麻(適量)配料香油(適量)鹽(適量)白糖(適量)醋(適量)雞精(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌花生的做法步驟1、香菜擇洗乾淨,用加了鹽的開水焯15秒;2、擠去多餘的水分,放在案板上切碎;3、用微波爐爆好的花生米一小碟;4、切碎的香菜放...
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- ““冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”正值冬天,為了身體健康我們多吃蘿蔔吧。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常香辣魚皮拌花生味道很好吃,而且這樣的味道的菜也只有家常香辣魚皮拌花生才有的獨特的味道了,味道真的好極了呢,什麼樣的菜會有這樣的味道呢,還是因為裏面的調料比較好,加上花生的香氣那也是味道好的不得了...
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- “香椿無論是拌,炒,炸都是美味。香椿拌花生米,很不錯的下酒菜。”食材明細主料花生米(適量)香椿(適量)小米辣(適量)輔料蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香椿拌花生的做法步驟1、香椿一小把,洗乾淨備用2、開水中加適量鹽將香椿掉水3、撈起涼開水沖洗...
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- 食材明細主料雞蛋(3只)花生米(100克)幹香菇(15克)輔料豆瓣醬(2勺)韓式辣椒醬(1勺)清水(4勺)白糖(1勺)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇花生米雞蛋醬的做法步驟1、食材:雞蛋、花生米(已煮熟)、幹香菇(已泡發)、豆瓣醬、韓式辣椒醬2、在碗中加2勺豆瓣醬。3、加1勺韓式辣椒醬。4、加4勺清...
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- 食材明細主料粉皮(適量)花生(適量)黃瓜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)糖(適量)醋(適量)鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)麻油(適量)亞麻籽油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)濕粉皮花生拌黃瓜的做法步驟1、濕粉皮黃瓜2、黃瓜切丁葱蒜香菜3、將黃瓜濕粉皮花生葱香菜蒜醬油鹽醋香油麻油亞...
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- 食材明細主料花生(適量)豆皮(適量)青瓜(適量)輔料香菜(適量)蒜頭(適量)花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)陳醋(適量)原味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌花生豆皮的做法步驟1、花生米洗淨電飯鍋煲1小時左右。2、鍋裏水煮開後把豆皮入鍋煮幾分鐘。3、煮好的豆皮撈出過了下涼水。4、豆皮捲起...
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- 食材明細主料皮蛋(兩個)油炸花生米(少許)輔料香菜(適量)紅辣椒(3個)配料蒜(3瓣)生抽(適量)醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋拌花生的做法步驟1、準備的食材。2、香菜洗淨切段,辣椒蒜切好待用。3、皮蛋切好擺盤。4、香菜蒜粒放在皮蛋上,淋適量的生抽香醋。5、辣椒用小火炸香,...
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- 食材明細主料芹菜(適量)雞蛋(適量)油炸花生米(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮花生米拌芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨。2、鍋中加水燒開、放入芹菜焯水1分鐘後撈出。3、過涼水。4、切成段、擠掉水分。5、雞蛋打散、煎一張蛋皮。6、將...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘夏天到了,天氣越來越炎熱,涼拌菜就成為了大家的主食了,今天閒來沒事,我也弄個涼拌菜給家人嘗試一下。去了市場,買了點花生,做一個香辣魚皮拌花生。香辣魚皮拌花生營養價值蠻高的,跟一般的涼拌菜不太一樣,而且入口...
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- “北方的西瓜皮就是比南方的好,特別厚哈哈,對於我喜歡吃西瓜皮的人來説這是好事,每次吃完西瓜看到那麼多又厚又脆的西瓜皮我都想着做點什麼來吃,家裏有朋友給的黑花生,煮一下跟這西瓜皮一起拌最好不過了~做下酒菜也好配粥也行呢~可以一次多做一點放冰箱慢慢吃幾天都可以的~”...
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- “花生炒、或油炸都比較膩,今天用花生做為主料,配以茴香拌至食用顏色美觀,口味獨特、口感越嚼越香、爽口不膩。”食材明細主料花生(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)雞精(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)輔料茴香段(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茴香拌花生的做法步驟1、花...
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- 食材明細主料皮蛋(適量)花生(適量)苦菊(適量)輔料糖(適量)米醋(適量)蒜(適量)葱(適量)醬油(適量)麻油(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋花生拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗乾淨花生炒熟皮蛋煮熟。2、葱蒜切沫加醬油耗油醋糖麻油,攪拌均勻。3、成品。...
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