好吃的香辣魚皮拌花生如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

夏天到了，天氣越來越炎熱，涼拌菜就成為了大家的主食了，今天閒來沒事，我也弄個涼拌菜給家人嘗試一下。去了市場，買了點花生，做一個香辣魚皮拌花生。香辣魚皮拌花生營養價值蠻高的，跟一般的涼拌菜不太一樣，而且入口感很是不錯，很是開胃呢。

主料

花生 ：適量

輔料

醋 ：適量

具體步驟

家裏做肉丸子剔下很多青魚皮。準備好花生，油炸至熟備用。準備好香菜、剁椒。香菜洗淨切小段備用。

蒜蓉剁椒放入碗中，加入香醋。

兑入生抽，拌勻成味汁

青魚皮洗淨，切絲備用。

鍋中水開，倒入魚皮絲，魚皮絲打卷即可撈起，瀝乾水分。

魚皮倒入料理盆，加入花生米，加入香菜