香噴噴的香辣皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

皮蛋 ：2個
豆腐 ：1塊

輔料

糖 ：適量
鹽 ：適量
蒜末 ：適量
麻油 ：適量
香菜 ：適量
生抽 ：適量
老乾媽辣椒油 ：適量

具體步驟

1.準備好食材-香菜洗淨切碎，

2.皮蛋去殼，切碎，

3.豆腐用開水燙一下，瀝乾，切成小方塊，

4.放上皮蛋，

5.撒些鹽，白糖，蒜末，

6.澆上生抽，麻油，

7.放入2小勺老乾媽辣椒油，

8.撒上香菜，攪拌好即可開吃！

烹飪技巧

1.豆腐用開水燙一下，可以去掉些豆味。2.調料可以按照自己喜歡的加。3.沒有芝麻油，可以用一般的植物油拌。