拌蓮藕的做法 【開封】春節佐餐小菜-拌蓮藕 拌蓮藕怎麼做
- 涼菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
拌蓮藕的做法步驟
1、蓮藕去皮,清洗乾淨
2、為防止氧化,先泡到水裏
3、切片,焯熟,過冷水備用
4、葱切絲、姜切碎放入,加香醋、生抽、芝麻油、鹽調味即可
小竅門
調汁喜歡什麼都可以加的
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1、蓮藕去皮,清洗乾淨
2、為防止氧化,先泡到水裏
3、切片,焯熟,過冷水備用
4、葱切絲、姜切碎放入,加香醋、生抽、芝麻油、鹽調味即可
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