![拌蓮藕的做法 【開封】春節佐餐小菜－拌蓮藕 拌蓮藕怎麼做]( "拌蓮藕的做法 【開封】春節佐餐小菜－拌蓮藕 拌蓮藕怎麼做")
- “春節，那能不來個涼拌蓮藕，很受歡迎的一款佐餐小菜”食材明細主料蓮藕（一段）姜（適量）葱（適量）輔料香醋（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）鹽（少許）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮，清洗乾淨2、為防止氧化，先泡到水裏3、切片，焯熟，過冷水備用4、葱切絲、姜切碎放入，加...
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![拌蓮藕怎麼做-拌蓮藕的做法]( "拌蓮藕怎麼做-拌蓮藕的做法")
- “#涼拌菜#，“花下藕”，是指農曆六、七月荷花盛開的時候，蓮花池內荷花之下所結的白皙玉潤的嫩藕。此時的藕，脆嫩無渣，含澱粉少，是藕在一年之中食用最佳的一個時令。”食材明細主料蓮藕（一節）霍香葉（適量）姜（適量）輔料白醋（適量）鹽（少許）糖（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
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![蓮藕拌香菜怎麼做-蓮藕拌香菜的做法]( "蓮藕拌香菜怎麼做-蓮藕拌香菜的做法")
- “這道菜以蓮藕、香菜為食材，將蓮藕焯水，加簡單的調料拌制，雖然簡單，但菜品非常不錯。蓮藕的清香爽脆與香菜獨特的清香口感與味道讓人食慾大增。菜品營養豐富，還有着清熱涼血，健脾止瀉，促進消化，開胃健中等功效。”食材明細主料蓮藕（250g）香菜（50g）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（...
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![涼拌蓮藕絲怎麼做-涼拌蓮藕絲的做法]( "涼拌蓮藕絲怎麼做-涼拌蓮藕絲的做法")
- “秋天的蓮藕爽脆可口，營養豐富。蓮藕的做法也很多，這個季節防秋燥，可以涼拌，平時都是涼拌藕片，今天咱來拌一個藕絲，也是很爽口很美味的哦。”食材明細主料蓮藕（1節）輔料洋葱（適量）香菜（適量）調料鹽（2g）糖（4g）醋（20g）辣椒油（1小勺）藤椒油（半小勺）生抽（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌...
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![涼拌蓮藕怎麼做-涼拌蓮藕的做法]( "涼拌蓮藕怎麼做-涼拌蓮藕的做法")
- 食材明細主料蓮藕（適量）輔料香菜（適量）燒烤粉（適量）辣椒粉（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）陳醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌蓮藕的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎備用。2、碗中放入蒜末，鹽，雞精，燒烤粉，辣椒粉。3、淋上熱油激發出香味。4、加入適量生抽，蠔油，陳醋...
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![西蘭花拌蓮藕 怎麼做-西蘭花拌蓮藕 的做法]( "西蘭花拌蓮藕 怎麼做-西蘭花拌蓮藕 的做法")
- “這是一道很清爽的菜，養生保健功效很多，既可以清內熱，通便止瀉、健脾開胃，益血生肌，止血散瘀，還可以防癌，增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力，美容養顏，延緩衰老。蓮藕的白與西蘭花的綠，搭配在一起，也很好看。用涼拌的方法加工，低油低鹽，很健康。酸酸甜甜的口感開胃又下飯。”食材明細...
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![脆拌蓮藕怎麼做-脆拌蓮藕的做法]( "脆拌蓮藕怎麼做-脆拌蓮藕的做法")
- “今天買了蓮藕，不太想吃炒的，而是想找個爽口的吃法，於是就想到了脆拌蓮藕。”食材明細主料蓮藕（半斤）輔料葱（少許）配料白醋（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆拌蓮藕的做法步驟1、剛買回來的蓮藕，將其去皮，清洗。2、準備超級簡單的調味料：白醋，糖，鹽。3、...
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![涼拌蓮藕的做法 清涼蓮藕 涼拌蓮藕怎麼做]( "涼拌蓮藕的做法 清涼蓮藕 涼拌蓮藕怎麼做")
- 食材明細主料蓮藕（2條）輔料黑木耳（適量）配料辣椒（1根）薑末（適量）油辣子（少許）糖（適量）鹽（適量）花椒（適量）白醋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮，木耳切小塊2、蓮藕去皮，用刨刀刨薄片3、木耳燙熟，蓮藕滾水煮一分鐘4、煮熟的蓮藕泡冷開水5、煮熟的木耳泡冷...
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![雞蛋絲拌蓮藕怎麼做-雞蛋絲拌蓮藕的做法]( "雞蛋絲拌蓮藕怎麼做-雞蛋絲拌蓮藕的做法")
- ““蓮藕””食材明細主料蓮藕（1節）雞蛋（3枚）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）葱花蒜蓉小米辣圈（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）香醋（1勺）白糖（1勺）調料白醋（數滴）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高級（難度）雞蛋絲拌蓮藕的做法步驟1、準備蓮藕，雞蛋。2、蓮藕去皮切片。3、下鍋焯水（加入白醋數滴，可以防止蓮藕氧化變黑...
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![甜辣醬涼拌蓮藕怎麼做-甜辣醬涼拌蓮藕的做法]( "甜辣醬涼拌蓮藕怎麼做-甜辣醬涼拌蓮藕的做法")
- 食材明細主料蓮藕（350g）輔料甜辣醬（50g）香菜（3棵）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）甜辣醬涼拌蓮藕的做法步驟1、準備好食材。2、蓮藕去皮切薄片厚度約1毫米，浸泡水中去除澱粉可防止變黑。3、也可以小流水沖走澱粉。4、取鍋燒水至90度左右，加入蓮藕片。5、加入蓮藕後水煮開即可...
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![香辣涼拌蓮藕怎麼做-香辣涼拌蓮藕的做法]( "香辣涼拌蓮藕怎麼做-香辣涼拌蓮藕的做法")
- “蓮藕是一種很普通的食材，吃起來脆脆的，口感非常好，營養價值也高。出污泥而不染的天生麗質，端上餐桌便有了超凡脱俗的高雅，大菜小炒有了它就提升了逼格，涼拌熱炒都能登上大雅之堂，您是不是對蓮藕也一見傾心呢？蓮藕700g；油適量；鹽少許；葱1根；姜適量；幹辣椒絲適量；蒜適量；花椒粒適量；麻椒...
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![涼拌蓮藕片怎麼做-涼拌蓮藕片的做法]( "涼拌蓮藕片怎麼做-涼拌蓮藕片的做法")
- 食材明細主料蓮藕（適量）輔料水（適量）調料生抽（適量）香醋（適量）香油（適量）豆豉（適量）剁椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蓮藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨。2、切薄片。3、鍋子加水煮沸加入蓮藕片，斷生後撈出放涼。4、加入適量生抽香油香醋。5、加入即食豆豉。6、加入適量剁...
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![涼拌蓮藕木耳 怎麼做-涼拌蓮藕木耳 的做法]( "涼拌蓮藕木耳 怎麼做-涼拌蓮藕木耳 的做法")
- “蓮藕、木耳焯水後加簡單的調味品拌制，白糖甜、芝麻油香，再撒些香香的黑芝麻，讓這道菜不但味道很不錯，還非常的保健。很適合夏天食用。”食材明細主料蓮藕（200g）黑木耳（50g）輔料黑芝麻（適量）調料芝麻油（適量）鹽（適量）白糖（適量）甜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蓮藕木耳的做法步驟1...
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![蓮藕拌圓白菜怎麼做-蓮藕拌圓白菜的做法]( "蓮藕拌圓白菜怎麼做-蓮藕拌圓白菜的做法")
- 食材明細主料蓮藕（225克）圓白菜（240克）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕拌圓白菜的做法步驟1、食材：蓮藕、圓白菜（已清洗）2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成片。4、隨後，將已清洗好的圓白菜和切好的蓮藕依...
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![秋梨香甜拌蓮藕怎麼做-秋梨香甜拌蓮藕的做法]( "秋梨香甜拌蓮藕怎麼做-秋梨香甜拌蓮藕的做法")
- 食材明細主料蓮藕（1節）梨（50g）輔料白糖（1匙）糖桂花（2匙）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋梨香甜拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮。2、藕切絲。3、藕絲入鍋用開水焯一遍。4、梨去皮切絲。5、藕絲焯好後過涼水控去多餘的水份。6、藕絲和梨絲放盤裏，加入白糖。7、加入糖桂花。8、拌勻...
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![枸杞拌蓮藕怎麼做-枸杞拌蓮藕的做法]( "枸杞拌蓮藕怎麼做-枸杞拌蓮藕的做法")
- “1．清熱涼血2．通便止瀉、健脾開胃3．益血生肌4．止血散瘀”食材明細主料蓮藕（300g）輔料油（適量）生抽（適量）大蒜（適量）生薑（適量）辣椒（適量）枸杞（適量）酸豆角（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕削皮洗淨。2、蓮藕切塊絲。3、枸杞洗淨。4、蓮藕切塊絲，用水焯一下...
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![香拌蓮藕的做法 #快手懶人餐#香拌蓮藕 香拌蓮藕怎麼做]( "香拌蓮藕的做法 #快手懶人餐#香拌蓮藕 香拌蓮藕怎麼做")
- “蓮藕是這個季節做好的蔬菜，有潤肺止咳的功效，吃法也多種多樣，今天這個吃法佐粥最棒了，脆脆的很好吃哦。”食材明細主料蓮藕（1塊）胡蘿蔔（1個）輔料白醋（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮。2、把蓮藕和胡蘿蔔分...
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![涼拌黃花菜蓮藕怎麼做-涼拌黃花菜蓮藕的做法]( "涼拌黃花菜蓮藕怎麼做-涼拌黃花菜蓮藕的做法")
- “自家的黃花菜哦，不知怎麼樣，大家多提提意見”食材明細主料黃花菜（50g）輔料藕（40g）配料食用油（適量）蒜（適量）尖椒（適量）白醋（適量）醬油（適量）香油（適量）精鹽（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃花菜蓮藕的做法步驟1、黃花菜用冷水泡40分鐘,温水20分鐘,熱水10分鐘,按自己的時間按排...
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![花生米拌蓮藕怎麼做-花生米拌蓮藕的做法]( "花生米拌蓮藕怎麼做-花生米拌蓮藕的做法")
- 食材明細主料蓮藕（280克）花生米（50克）調料鹽（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花生米拌蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕、花生米（已煮熟）。2、將蓮藕清洗清洗，去皮。3、放在案板上切成小塊。4、接着，將切好的下入沸水鍋中焯開撈出。5、用涼開水過過涼。6、然後，...
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![西蘭花拌蓮藕怎麼做-西蘭花拌蓮藕的做法]( "西蘭花拌蓮藕怎麼做-西蘭花拌蓮藕的做法")
- 食材明細主料西蘭花（適量）蓮藕（適量）木耳（適量）葱（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）老乾媽豆豉（適量）糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕切片浸泡片刻衝去澱粉2、木耳提前冷水泡發3、西蘭花掰小朵鹽水浸泡後洗乾淨4、蓮藕片焯水後...
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![木耳拌蓮藕的做法 【爽口涼菜】木耳拌蓮藕 木耳拌蓮藕怎麼做]( "木耳拌蓮藕的做法 【爽口涼菜】木耳拌蓮藕 木耳拌蓮藕怎麼做")
- “蓮藕是素食者的理想食品。它含有大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白淨滾圓，口感甜脆，生食堪與梨媲美。中醫認為，生食藕能涼血散淤，熟食能補心益腎，具有滋陰養血的功效，可以補五臟之虛，強壯筋骨，補血養血。蓮藕堪稱男女老...
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![拌茄汁蓮藕怎麼做-拌茄汁蓮藕的做法]( "拌茄汁蓮藕怎麼做-拌茄汁蓮藕的做法")
- “過年吃多了大魚大肉，火大涼拌茄汁蓮藕是個不錯的選擇。蓮藕一身都是寶，不光口感好，營養也豐富，是難得的潤燥食材，大家一定不要錯過哦。”食材明細主料蓮藕（半節）黃瓜（半根）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（1點點）輔料油（少許）香油（半勺）番茄醬（1大勺）糖（1點點）醋（適量）五香粉（適量）鹽（適量）澱粉（1勺）酸甜（口...
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![涼拌蓮藕木耳怎麼做-涼拌蓮藕木耳的做法]( "涼拌蓮藕木耳怎麼做-涼拌蓮藕木耳的做法")
- “一道簡單又好吃的開胃小菜。”食材明細主料蓮藕（一節）木耳（適量）輔料花生碎（適量）熟白芝麻（適量）香菜（2顆）葱花（適量）蒜末（半顆）油辣子（2勺）生抽（3勺）白醋（1勺）鹽（1匙）糖（1匙）油（15ml）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌蓮藕木耳的做法步驟1、木耳泡發後加入鹽或澱粉搓洗乾淨。2、蓮藕切薄片，冷...
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![香蒜拌蓮藕怎麼做-香蒜拌蓮藕的做法]( "香蒜拌蓮藕怎麼做-香蒜拌蓮藕的做法")
- “蓮藕做涼拌菜，脆脆的，非常清爽可口。”食材明細主料蓮藕（適量）蘿蔔絲（適量）蒜茸（適量）香菜段（適量）輔料麻油（適量）醬油（適量）雞粉（適量）香醋（適量）糖（適量）鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蒜拌蓮藕的做法步驟1、備材料，蓮藕去皮切片後用清水泡過，蒜切成茸，香菜切段，紅蘿蔔切絲2、藕片...
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![涼拌蓮藕怎麼做脆]( "涼拌蓮藕怎麼做脆")
- 選對蓮藕的品種。蓮藕的品種有好多種，涼拌蓮藕時通常要選擇田藕，田藕通常是有九個孔。田藕的口感的清脆不面。除此之外，要將藕片切成均勻的薄片，並且在水中充分的浸泡沖洗乾淨蓮藕表面的澱粉。還要將蓮藕片放在熱水中焯一分鐘左右後充分沖涼。...
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味味甜
