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關於花生辣醬的餐飲百科

花生辣醬怎麼做-花生辣醬的做法

  • 花生辣醬怎麼做-花生辣醬的做法

  • “香辣，夾饅頭，拌涼皮又香又辣，特別下飯。”食材明細主料麻辣花生（適量）輔料紅油辣椒（適量）香辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生辣醬的做法步驟1、昨天做好的紅油辣椒。2、麻辣花生適量，花生連花椒一起放攪拌杯裏。3、適當攪拌成粗顆粒。4、用筷子撥拉幾下。5、倒入容器裏。6...
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花生辣椒醬怎麼做-花生辣椒醬的做法

  • 花生辣椒醬怎麼做-花生辣椒醬的做法

  • 食材明細主料鮮紅椒（適量）花生（適量）芝麻（適量）幹黃醬（適量）老乾媽（適量）姜（適量）輔料菜籽油（適量）糖（適量）鹽（適量）白酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花生辣椒醬的做法步驟1、鮮紅椒和姜洗淨晾乾2、花生過油搗碎，芝麻焙熟，幹黃醬和老乾媽備用3、紅椒剁碎4、姜剁碎備用5、炒鍋入油燒...
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肉末花生香辣醬怎麼做-肉末花生香辣醬的做法

  • 肉末花生香辣醬怎麼做-肉末花生香辣醬的做法

  • “天冷了，想吃香辣醬，自己動手豐衣足食，在網上學習試做一下，特意按咱自己的口味調了下配料，不一定是正宗的，卻是香香的，全家都喜歡的。”食材明細主料玉米油（250g）豆豉（200g）肉末（100g）花生米（100g）辣椒麪（40g）幹辣椒（10g）花椒麪（5g）姜（20g）料酒（20g）醬油（20g）白糖（40g）鹽（4g）雞精（3g）芝麻（15g）中辣（口味）炒（工...
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自制顆粒花生醬-花生醬

  • 自制顆粒花生醬-花生醬

  • “做法極其簡單的顆粒花生醬。自制花生醬都是把油加到攪拌機裏和花生一起打碎，打出來的花生醬非常細滑。如果想做有顆粒感的花生醬，可以選擇我這個方法。做出來的醬既香濃又有脆脆的口感，抹在吐司上實在太美味。”食材明細主料熟花生米（100克）輔料花生油（3湯匙）配料糖（適量）鹽（適量...
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生煎蕎麥辣醬花捲怎麼做-生煎蕎麥辣醬花捲的做法

  • 生煎蕎麥辣醬花捲怎麼做-生煎蕎麥辣醬花捲的做法

  • “花捲一般是蒸着吃的，今天換個做法，採用生煎的方式，加了蕎麥麪的辣醬花捲，口感鬆軟，底部卻是金黃焦脆的，一鍋剛上桌就光盤了。”食材明細麪糰材料麪粉（150g）蕎麥麪（100g）酵母（3g）細砂糖（10g）水（130g）色拉油（10g）輔料色拉油（5g）鹽（3g）辣醬（1大勺）熟黑芝麻（10g）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）生煎...
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花生牛肉辣醬怎麼做-花生牛肉辣醬的做法

  • 花生牛肉辣醬怎麼做-花生牛肉辣醬的做法

  • “這菜微辣，花生鬆脆很下飯哦”食材明細主料牛肉（750克）花生仁（150克）輔料油（適量）鹽（少許）香辣烤肉醬（少許）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花生牛肉辣醬的做法步驟1、所有食材2、花生仁洗淨瀝乾水份，牛肉洗淨切小丁3、起油鍋加熱，放入花生仁炸，炸至有香味，留油出鍋放涼4、放入牛肉丁...
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多味花生辣醬的做法 四丁多味花生辣醬 多味花生辣醬怎麼做

  • 多味花生辣醬的做法 四丁多味花生辣醬 多味花生辣醬怎麼做

  • “這款辣醬由於放花生米味道更香，吃了放不下筷子哦。無論用做下面條湯料，還是過粥都是很不錯的。花生米特意剝去皮，色澤更好看。”食材明細主料竹筍（適量）豆乾（適量）土豆（適量）精肉（適量）花生米（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）甜麪醬（適量）料酒（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）多味花生辣...
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花生芝麻辣椒醬怎麼做-花生芝麻辣椒醬的做法

  • 花生芝麻辣椒醬怎麼做-花生芝麻辣椒醬的做法

  • “因為家裏人都很喜歡辣椒。今天中午小丫頭∩_∩就突發奇想嘗試了一下！”食材明細主料花椒粉（適量）辣椒粉（適量）花生（適量）芝麻（適量）輔料鹽（適量）麻辣（口味）醬（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花生芝麻辣椒醬的做法步驟1、先把鍋燒熱，倒油，小火把花生炸熟。2、花生變焦黃色後放芝麻，再炒出香味!3...
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花生辣醬拌紅薯葉怎麼做-花生辣醬拌紅薯葉的做法

  • 花生辣醬拌紅薯葉怎麼做-花生辣醬拌紅薯葉的做法

  • “酸辣爽口，還有花生的香。”食材明細主料紅薯葉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）花生辣醬（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生辣醬拌紅薯葉的做法步驟1、昨天買的紅薯葉還剩下一半。2、準備把紅薯葉焯一下水，用自己做的花生辣醬涼拌一下。3、紅薯葉淘洗乾淨...
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花生拌辣醬的做法 自制香香辣辣做食材---花生拌辣醬 花生拌辣醬怎麼做

  • 花生拌辣醬的做法 自制香香辣辣做食材---花生拌辣醬 花生拌辣醬怎麼做

  • “5.1過後一直天天犯困不知道怎麼回事，今天熬住不睡。睡習慣沒睡有點難受，來個辣椒辣一下。話説這個是老公的大愛，他最愛辣椒了。可是我不喜歡吃辣椒也包括孩子，但是他沒有他就吃不下飯。為了提高他的食慾，我在市場賣會半斤多點的辣椒粉，好傢伙這個辣椒粉真的辣。倒是適合他的...
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麻辣花生素醬面怎麼做-麻辣花生素醬面的做法

  • 麻辣花生素醬面怎麼做-麻辣花生素醬面的做法

  • “炸醬麪更是老北京的招牌之一，是老百姓最喜愛的快餐，也是我家的金牌食品。但是正宗的老北京炸醬麪是有肉的，即使是炸醬麪館裏提供的素炸醬裏面也是有雞蛋的，不吃雞蛋的才是嚴格素食者。我家可是沒有素食者喲。。。不過這款素炸醬真是好吃的不得了呢。我用香菇和豆腐乾代替肉...
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豆乾花生香菇辣醬怎麼做-豆乾花生香菇辣醬的做法

  • 豆乾花生香菇辣醬怎麼做-豆乾花生香菇辣醬的做法

  • 食材明細主料花生米（150g）香菇（4個）豆腐乾（2個）老乾媽（1/3瓶）輔料油（適量）鹽（適量）蒜（適量）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆乾花生香菇辣醬的做法步驟1、豆腐乾、香菇切小塊，蒜切片備用。2、先炸花生米，炸好後放涼些，放少量鹽，適當切下放盤備用。3、油鍋倒入豆腐乾，放適量鹽，兩勺老乾媽，翻...
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麻辣牛肉花生芝麻醬怎麼做-麻辣牛肉花生芝麻醬的做法

  • 麻辣牛肉花生芝麻醬怎麼做-麻辣牛肉花生芝麻醬的做法

  • 食材明細主料牛肉（250g）黑白芝麻（150g）大葱（2g）花椒粉（5g）輔料花生（250g）辣椒粉（5g）大姜（2g）花生油（100g）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣牛肉花生芝麻醬的做法步驟1、花生用熱水泡5分鐘，把皮去掉，用花生油把去皮花生米炒至金黃，放到面板上壓碎後備用2、黑白芝麻淘洗乾淨，放入烤箱烤熟3...
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香辣花生醬雞丁的做法 快手香辣花生醬雞丁 香辣花生醬雞丁怎麼做

  • 香辣花生醬雞丁的做法 快手香辣花生醬雞丁 香辣花生醬雞丁怎麼做

  • “關於今天的菜名兒，你會讀嗎？到底是：香辣花生醬雞丁，還是：香辣花生醬雞丁。從你斷句的方式，我就知道，你是否得猜對我今天的菜。雖然只是一字之差，這意義可完全不同，選中後者的同學，恭喜你，答錯了…雖然有創意，但今天咱要説雞丁，跟花生醬一點兒關係都沒有…“醬”在這裏，是指一種料理方...
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~~自制花生醬-花生醬

  • ~~自制花生醬-花生醬

  • “花生作為老百姓喜愛的傳統食品之一，自古以來就有“長生果”的美譽。民諺道：“常吃花生能養生”，研究發現，其具有一定的藥用價值和保健功能：1、降低膽固醇2、延緩人體衰老3、預防腫瘤。自己做的花生醬沒有任何添加劑，味道濃郁，可以放心的食用。”食材明細主料花生仁（250克）輔料綿...
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自制香濃花生醬-花生醬

  • 自制香濃花生醬-花生醬

  • “最近因為胃不太好，吃的東西太硬或者稍微多點就疼，所以只能是少吃多餐。但上班的時候怎麼也不比在家裏條件好，就只能是少吃了。前幾天上班同事半夜裏出去買東西，給我帶回來一個桃李的草莓醬三明治，我看了以後就告訴他：“草莓醬的沒有花生醬的好吃！！！”。同事就回了我倆字曰：“將就...
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花生醬的做法 自制花生醬 花生醬怎麼做

  • 花生醬的做法 自制花生醬 花生醬怎麼做

  • “花生醬不管用來塗吐司還是做包子，都很不錯，最重要的是自己做的健康。”食材明細主料生花生（100克）糖粉（10克）花生油（10克）輔料鹽（1克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生醬的做法步驟1、生花生100克稱重2、將花生放到烤箱裏，185度，大約烤10分鐘，前面烤了四五分鐘後將烤盤在烤箱...
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麻辣花生醬拌麪怎麼做-麻辣花生醬拌麪的做法

  • 麻辣花生醬拌麪怎麼做-麻辣花生醬拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條（100g）輔料花生醬（2勺）紅油（1勺）花椒油（半勺）生抽（2勺）老抽（1-2勺均可（顏色深淺））白醋（1勺）白糖（1勺）熟油（小半碗）香菜（1根）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣花生醬拌麪的做法步驟1、麪條煮五六分熟後迅速過涼水，撈起拌入熟油（家裏平時可以燒一些熟油備好，熟油沒有生油味，適合...
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花生牛肉醬的做法 香辣花生牛肉醬 花生牛肉醬怎麼做

  • 花生牛肉醬的做法 香辣花生牛肉醬 花生牛肉醬怎麼做

  • “炎炎夏日，您可曾想到爽快一下呢？愛吃辣的朋友們有口福了。米飯、饅頭、花捲的絕配下飯菜！你還在等什麼呢？”食材明細主料豬裏脊肉（適量）辣椒（適量）輔料花生米（適量）醬（適量）配料鹽（少許）味精（適量）醬油（適量）八角（適量）花椒麪（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花生牛肉醬的做法步驟1、...
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醬香麻辣怪味花生的做法 小零食之——醬香麻辣怪味花生 醬香麻辣怪味花生怎麼做
花生醬的做法 香濃的花生醬 花生醬怎麼做

  • 花生醬的做法 香濃的花生醬 花生醬怎麼做

  • “因為可能會存在黴變花生之類的問題，我一直沒在外面買過花生醬。這次女兒想吃花生奶油餅乾，那就又自制花生醬了。家人都嚐了一口，非常香濃啊，太棒了！”食材明細主料花生米（適量）黑芝麻（適量）白糖（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）醬（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花生醬的做法步驟1、將花生米...
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牛肉花生辣子醬怎麼做-牛肉花生辣子醬的做法

  • 牛肉花生辣子醬怎麼做-牛肉花生辣子醬的做法

  • “秋天的新疆，承載着收穫的喜悦，火紅的辣椒，看的人心癢癢的，突然好想吃辣子醬，隨即奔赴市場買回材料，做好的辣子醬，透着牛肉的香嫩、花生的香脆、辣椒的香甜，用熱騰騰剛出鍋的饃饃夾着辣子醬吃，無比美味！”食材明細主料紅辣椒（5000克）牛肉（1000克）花生（500克）芝麻（100克）蒜泥（50克）輔料鹽（2匙）...
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自制花生醬-花生醬

  • 自制花生醬-花生醬

  • “非常簡單。口感可以媲美四季寶品牌。”食材明細主料花生（300g）輔料植物油（200ml）細白糖（50g）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制花生醬的做法步驟1、準備好油，生花生米，鹽，白糖，豆漿機2、將花生放在炒鍋裏，小火慢慢炒至脱皮。不需要加鹽，也不需要加油！3、炒熟的花生米，用手...
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花生芝麻辣椒蒜蓉肉醬 花生芝麻辣椒蒜蓉肉醬怎麼做-花生芝麻辣椒蒜蓉肉醬的做法 好菜費飯之
（香辣醬）辣椒花生醬如何做簡單又好吃

  • （香辣醬）辣椒花生醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我們在吃許都飯的時候或許都會少許加上一些辣椒醬，可以提升飯的味道，同時能使我們的胃口更加好。同時適合在冬天食用，祛除身體的潮氣，保持身體的健康，辣椒花生醬不僅有辣椒的辣味，同時還有花生的香味。兩者相結...
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