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關於格子蛋糕的餐飲百科

格子蛋糕怎麼做-格子蛋糕的做法
  • 格子蛋糕怎麼做-格子蛋糕的做法

  • “不需要很複雜的模具,簡單的幾個圈圈就能做出格子狀的蛋糕,一定很有趣!”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(25g)低粉(80g)全脂牛奶(50g)無鹽黃油(30g)抹茶粉(20g)淡奶油(250g)輔料抹茶粉(8g,奶油用)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)格子蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料2、打發蛋白霜3、細砂糖(1...
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優格棉花糖蛋糕怎麼做-優格棉花糖蛋糕的做法
  • 優格棉花糖蛋糕怎麼做-優格棉花糖蛋糕的做法

  • “優格棉花糖蛋糕,屬於重油蛋糕,但是因為添加了酸奶,口感變得清爽很多。”食材明細主料黃油(90克)玉米油(60克)鹽(2克)細砂糖(100克)全蛋液(105克)香草精(2克)酸奶(30克)檸檬汁(少許)低粉(150克)泡打粉(3克)棉花糖(適量)輔料防潮糖粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)優格棉花糖蛋糕的做法步驟...
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可可棋格奶油蛋糕怎麼做-可可棋格奶油蛋糕的做法
  • 可可棋格奶油蛋糕怎麼做-可可棋格奶油蛋糕的做法

  • “新烤箱進家,可勁兒的折騰吧!正好,我最近又入手了一套蛋糕模,可以分層做出彩色的來。我就直接做個原味和可可味的吧。模具是三個盤一套的,如果用一台烤箱會把製作的時間拉長,另外因為要牽扯到兩種顏色的蛋糕糊,所以我用新舊兩台烤箱同時烤,省事省時間了,而且還可以再增加一層,蛋糕...
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棋格蛋糕怎麼做-棋格蛋糕的做法
  • 棋格蛋糕怎麼做-棋格蛋糕的做法

  • “翻微博的時候,看到了一款棋格蛋糕,表面上看着和普通蛋糕一樣,切開以後卻別有洞天,不同顏色的蛋糕構成格子的樣子,真的是像極了棋盤~”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(40g)淡奶油(100g)藍莓(5顆)芒果(半個)甜瓜(10g)輔料香草精(2g)白醋(4ml)白糖(80g)玉米油(20ml)牛奶(30ml)可可粉(3g)果醬(50g)甜味(口味...
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香甜咖啡格子蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香甜咖啡格子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蛋糕是深受許多女生與孩子喜歡的甜品,這道香甜的咖啡格子蛋糕,不但顏值十分了得,味道更是非常贊,它在蛋糕中加入咖啡粉,做出來的蛋糕帶着濃濃的咖啡香味,聞着就十分誘人。做好的蛋糕在表面用可可粉做出一個個的...
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輕優格蛋糕怎麼做-輕優格蛋糕的做法
  • 輕優格蛋糕怎麼做-輕優格蛋糕的做法

  • “是讓酸奶空和芝士蛋糕控都不淡定的蛋糕,有着與芝士蛋糕非常相近的口感,但熱量比芝士蛋糕低了不少,糕體濕潤,口感輕柔,搭配一點水果,一杯紅茶或咖啡,馬上就變成一份完美無負擔的下午茶。”食材明細主料酸奶(200g)雞蛋(4個)低筋麪粉(50g)玉米澱粉(25g)輔料細砂糖(70g)檸檬汁(4滴)甜味(口味)烘...
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手繪蛋糕卷格桑花的做法 手繪蛋糕卷~格桑花 手繪蛋糕卷格桑花怎麼做
  • 手繪蛋糕卷格桑花的做法 手繪蛋糕卷~格桑花 手繪蛋糕卷格桑花怎麼做

  • “小時候家中院裏種過格桑花,我們這也叫掃帚梅,很喜歡這種小花,花期長顏色也漂亮。”食材明細主料低筋粉(40g)雞蛋(4個)水(40g)玉米油(40g)糖(40g)輔料食用色素(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手繪蛋糕卷格桑花的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,蛋黃中加糖10g攪拌勻,加玉米油,水再攪勻,...
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棋格蛋糕的做法 趣味十足的——棋格蛋糕 棋格蛋糕怎麼做
  • 棋格蛋糕的做法 趣味十足的——棋格蛋糕 棋格蛋糕怎麼做

  • “過年大魚大肉吃多了,該換下口味啦,這款趣味十足的格棋蛋糕,香濃可可與純香奶味夾着甜甜的果醬,別有一番風味,再配上一杯熱乎乎的茶,暖在心頭。”食材明細主料黃油(100g)低筋麪粉(120g)細砂糖(75g)泡打粉(1/4小勺)熱水(15g)雞蛋(2個)小蘇打(1/8小勺)可可粉(10g)輔料果醬(適量)椰蓉(適量)其他(口味)烘...
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蛋糕加盟價格是多少
  • 蛋糕加盟價格是多少

  • 小編相信大家都應該吃過蛋糕,蛋糕是一種精緻並且十分好吃的一種甜點。不少人喜歡吃甜食,尤其是女孩子,愛不釋手。蛋糕它的口感細膩,造型很精緻,並且富有營養,收到大消費者們的喜愛。因此,很多加盟店想要來加盟,那麼加盟一個蛋糕店需要多少錢呢?相信有很多投資者都很關注加盟一家蛋...
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格麗思蛋糕可以加盟嗎?
  • 格麗思蛋糕可以加盟嗎?

  • 作為一家蛋糕加盟店,格麗思蛋糕擁有其過人之處。格麗思蛋糕不僅有總部的大力支持,而且還擁有自己獨立的品牌設計,可謂高端大氣上檔次。在對於投資加盟者的扶持力度上,格麗思蛋糕總部給予的幫助也是很多,無論是選址,擇店,還是在後期運營上,格麗思蛋糕總部都會給專業的培訓和給力的...
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紅絲絨棋格蛋糕怎麼做-紅絲絨棋格蛋糕的做法
  • 紅絲絨棋格蛋糕怎麼做-紅絲絨棋格蛋糕的做法

  • 食材明細主料黃油(100克)低粉(120克)泡打粉(1.5克)白砂糖(80克)牛奶(30克)紅絲絨精華(適量)香草精華(適量)輔料淡奶油(150g(打發的))朗姆酒糖水(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅絲絨棋格蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化,加入白砂糖攪拌成沙拉醬狀態打發。2、打至顏色發白,分次加入蛋...
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山藥蛋蛋燒格子肉的做法 山藥蛋蛋燒格子肉──“魚兒廚房”私房菜 山藥蛋蛋燒格子肉怎麼做
咖啡格子蛋糕怎麼做-咖啡格子蛋糕的做法
  • 咖啡格子蛋糕怎麼做-咖啡格子蛋糕的做法

  • “吃蛋糕啦~做了很多次蛋糕,什麼原味兒呀、可可味兒呀、抹茶味兒呀,或者加點兒堅果、水果之類的,但是還沒有試過咖啡味兒的。烤蛋糕的時候就有淡淡的咖啡香味兒,很不錯喲~”食材明細主料雞蛋(3個)速溶咖啡(10g)低筋麪粉(60g)淡奶油(20ml)白砂糖(30g)玉米油(15ml)輔料白醋(2ml)香草精(1g)煉乳(5...
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我的咖啡格子蛋糕如何做簡單又好吃
  • 我的咖啡格子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘甜點是近年來大家都喜歡在午後品嚐的,咖啡格子蛋糕就是迎合了大眾的口味,選用了大家新興接受的咖啡作為主味。蛋糕由於雞蛋散發出的香味與咖啡香味及香草味結合,有一種濃郁的香味吸引着人們。再加上蛋糕好看...
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網格蛋糕怎麼做-網格蛋糕的做法
  • 網格蛋糕怎麼做-網格蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋粉(100克)黃油(20克)雞蛋(5個)綿白糖(5勺)白醋(適量)(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)網格蛋糕的做法步驟1、植物黃油2、小火化開3、加蛋黃4、用打蛋器打細滑5、加綿白糖6、篩入低筋麪粉7、打成蛋黃麪糊8、蛋清里加白糖,2滴白醋9、打發10、把打發的蛋白分兩次...
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棋格生日蛋糕怎麼做-棋格生日蛋糕的做法
  • 棋格生日蛋糕怎麼做-棋格生日蛋糕的做法

  • “吃多了夾水果的生日蛋糕,來個別樣的也不錯,原味與可可味戚風相間,又是另一番味道。不僅外表看着好,切開也很驚豔噢~不愛可可味的老媽都説好吃,老公更是説比夾水果的更好吃哈~用自制的工具,做起來一點也不復雜,大家一起做起來吧~”食材明細主料原味戚風蛋糕(8寸1個)可可戚風蛋糕(8寸1...
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棋格蛋糕的做法 棋格蛋糕——棋格人生、絢美多彩! 棋格蛋糕怎麼做
  • 棋格蛋糕的做法 棋格蛋糕——棋格人生、絢美多彩! 棋格蛋糕怎麼做

  • “看着很複雜的,但是做出來會很有成就感的棋格蛋糕,讓小編眼前一亮!人生就好比棋格,有時暗有時明,有時苦有時甜,只要有堅定的信念,奮勇向前,風雨過後一定是絢爛的彩虹!愛烘焙滴朋友們要加油哦,不要放棄!”食材明細主料低筋麪粉(170g)細砂糖(加入蛋白裏)(72g)細砂糖(加入蛋黃裏)(48g)色拉油(48g)...
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菠蘿格蛋糕卷怎麼做-菠蘿格蛋糕卷的做法
  • 菠蘿格蛋糕卷怎麼做-菠蘿格蛋糕卷的做法

  • “在書上看的這款蛋糕,老早就想學做一下,但總總的原因拖到現在。看似簡單,做起來真的是不簡單的。有在蛋糕店買過,是比較鬆軟的口感,自己做感覺有點幹,可能我烤得有點這了,總覺得自己烤的東西會和外面買的差一點,但吃起來,不會有很甜膩的感覺。説不出什麼樣的感覺區別,但總之,自己做...
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杯子蛋糕的做法 【開封】杯子蛋糕 杯子蛋糕怎麼做
  • 杯子蛋糕的做法 【開封】杯子蛋糕 杯子蛋糕怎麼做

  • “杯子蛋糕,春節到朋友家作客,給朋友女兒帶的伴手禮,一點小小的心意”食材明細主料低筋麪粉(65克)雞蛋(4個)酸奶(200克)輔料油(50克)糖(70克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杯子蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉(用的是普通麪粉40克加上25克澱粉自制的)2、酸奶、油攪拌均勻,分次加入蛋液打發...
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美味咖啡格子蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味咖啡格子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘咖啡格子蛋糕是一道既美觀又好吃的烘培甜品,層次豐富的口感和漂亮的模樣簡直是女心狙擊。散發淡淡的咖啡香味可以換成可可、抹茶等自己喜歡的口味,格子的模樣也可以改成心形、圓點等,完全自由DIY。香甜的煉...
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超詳細過程 棋格蛋糕 怎麼做-棋格蛋糕 的做法 棋格蛋糕
  • 超詳細過程 棋格蛋糕 怎麼做-棋格蛋糕 的做法 棋格蛋糕

  • “因為是送人的,完成後想着會不會太顯單調?於是有了後期的裝扮,可是…怎麼看起來有點彆扭?這就是傳説中的畫蛇添足?下次再來就原始美:格子上不放東西了”食材明細主料低粉(75克)可可粉(30克)玉米澱粉(15克)色拉油(60克)純牛奶(80克)雞蛋(5枚)輔料細砂糖(60克(加入蛋黃和蛋白中))金鑽淡奶油(350克...
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巧克力奶油格子蛋糕的做法 【電飯鍋蛋糕】巧克力奶油格子蛋糕 巧克力奶油格子蛋糕怎麼做
棋格芝麻栗子糕怎麼做-棋格芝麻栗子糕的做法
  • 棋格芝麻栗子糕怎麼做-棋格芝麻栗子糕的做法

  • “黑芝麻作為食療品,有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用,是極佳的保健美容食品。栗子也是一種補養治病的良藥,養胃健脾,補腎強筋,活血止血。對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病,有較好的預防和治療作用。老年人如常食栗子,可達到抗衰老、延年益壽的目的。再盛產栗子的冬季...
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抹茶優格戚風蛋糕怎麼做-抹茶優格戚風蛋糕的做法
  • 抹茶優格戚風蛋糕怎麼做-抹茶優格戚風蛋糕的做法

  • “(6寸中空紙膜)”食材明細主料蛋黃(3個)細砂糖(15克)原味酸奶(30克)植物油(16克)低筋麪粉(48克)抹茶粉(7克)水(15克)輔料蛋白(3個)檸檬汁(1克)細砂糖(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶優格戚風蛋糕的做法步驟1、材料備齊。雞蛋要冷藏的,酸奶要濃稠的,蛋黃,蛋白分離後先將蛋白冷凍一會...
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雙色棋格奶油蛋糕怎麼做-雙色棋格奶油蛋糕的做法
  • 雙色棋格奶油蛋糕怎麼做-雙色棋格奶油蛋糕的做法

  • “秋天來臨,天氣慢慢轉涼,是時候給增加點能量啦~~~~~~棋格蛋糕是我一直想做的一款,奶油用量不多,不會膩由於蛋糕底是黃油製作,口感比較厚實,刷了糖漿,會有淡淡的朗姆酒香味,吃進嘴裏讓人回味無窮的一款蛋糕”食材明細主料黃油(175g)細砂糖(125g)泡打粉(2g)雞蛋(3個)低筋麪粉(210g)可可粉(10g...
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