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關於臘肉蒸山藥的做法的餐飲百科

臘肉蒸山藥怎麼做-臘肉蒸山藥的做法
  • 臘肉蒸山藥怎麼做-臘肉蒸山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(250g)臘肉(100g)輔料蒜末(適量)葱花(適量)蠔油(適量)醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)臘肉蒸山藥的做法步驟1、山藥臘肉。2、臘肉去皮,切成丁。3、準備蒜末,放適量蠔油拌勻。4、山藥切斜片,擺入盤中,表面放上臘肉丁。5、臘肉周邊放入蒜末,水開入鍋蒸15...
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清蒸山藥肉丸怎麼做-清蒸山藥肉丸的做法
  • 清蒸山藥肉丸怎麼做-清蒸山藥肉丸的做法

  • “其實對肉丸子並不感興趣。只是因為它跟山藥扯上了關係,才忍不住想要嘗試一下清蒸肉丸。製作並不複雜,買現成的肉糜比自己剁肉更加省事。減了些醬油,有鹽就已經足夠。不知道蛋清比較少,還是攪得不夠,丸子並沒有想象中的嫩滑。雖然肉肉比較多,依然能夠明顯感覺到山藥的粉面。還...
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山藥蒸肉蛋怎麼做-山藥蒸肉蛋的做法
  • 山藥蒸肉蛋怎麼做-山藥蒸肉蛋的做法

  • “山藥和肉的結合,健康有營養,味道棒棒噠!”食材明細主料山藥(1根)輔料肉糜(100g)香菇(1個)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥蒸肉蛋的做法步驟1、食材,如圖2、山藥去皮切片,香菇切碎葱切碎放入肉糜中3、拿一個盤子把山藥擺一圈4、香菇肉餡加胡椒粉,鹽,生抽,黃酒,少許糖攪勻5...
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蒸山藥怎麼做-蒸山藥的做法
  • 蒸山藥怎麼做-蒸山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)輔料白糖(1匙)蜂蜜(1匙)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸山藥的做法步驟1、山藥去皮切塊。2、放入盤裏,撒一層白糖。3、放蒸鍋大火蒸10分鐘。4、澆上幾道蜂蜜即可。...
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臘腸山藥卷怎麼做-臘腸山藥卷的做法
  • 臘腸山藥卷怎麼做-臘腸山藥卷的做法

  • “人家送了很多臘腸給我們,兒子也挺喜歡吃的,我想把它搭配一下,今天晚飯了山藥挺不錯的,家裏還有薄千張捲一捲,再蒸一下,又營養又健康,挺不錯的,不吃山藥的兒子全吃進去了!”食材明細主料臘腸(適量)山藥(適量)薄千張(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗...
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山藥蒸肉丸怎麼做-山藥蒸肉丸的做法
  • 山藥蒸肉丸怎麼做-山藥蒸肉丸的做法

  • ““過節家裏免不了有小孩子做客,給他們做飯可以動一番腦筋,調味重的,油大,生硬的都不能給他們吃,因為小孩的消化系統比較弱,所以我每次買肉都是挑選最嫩的部位裏脊給他們做菜吃,光吃肉也不行,含有加上有助於消化的蔬菜才行,所以長山藥健脾養胃助消化老少皆宜最適合”食材明細主料...
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剁椒肉末蒸山藥怎麼做-剁椒肉末蒸山藥的做法
  • 剁椒肉末蒸山藥怎麼做-剁椒肉末蒸山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(1根)輔料肉末(100g)調料剁椒(2勺)生抽(1匙)食鹽(少許)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒肉末蒸山藥的做法步驟1、豬肉剁成肉糜。2、香葱洗淨。3、切成葱花。4、山藥削皮洗淨切成5mm厚的片,擺放在盤中。5、鍋中放油燒熱,下肉沫加少許食鹽生抽炒散炒香。6、乘入盤...
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山藥臘肉怎麼做-山藥臘肉的做法
  • 山藥臘肉怎麼做-山藥臘肉的做法

  • “山藥是女兒愛吃的,每次做山藥女兒都會要求做米飯,説山藥是配米飯一起吃的,白白的米飯陪上白白的山藥,看着就清淡美味。這次活動正好是山藥,就買了脆脆的那種山藥,還有一些熟臘肉就一起炒了,這是老公要求放臘肉的,他老説清炒的素菜沒味,加了肉一起炒,味道就不一樣了。這次終於把臘...
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臘肉菌菇炒山藥的做法 健康小炒---臘肉菌菇炒山藥 臘肉菌菇炒山藥怎麼做
  • 臘肉菌菇炒山藥的做法 健康小炒---臘肉菌菇炒山藥 臘肉菌菇炒山藥怎麼做

  • “臘肉特殊的煙燻香味撞上泡椒的清辣…”食材明細主料山藥(半根)蟹味菇(適量)臘肉(適量)木耳(少量)輔料葱薑蒜(適量)泡椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鮮辣椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉菌菇炒山藥的做法步驟1、按上面明細準備好食材。2、山藥切成片倒入在沸水中,煮到斷生後撈出...
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山藥蒸雞肉怎麼做-山藥蒸雞肉的做法
  • 山藥蒸雞肉怎麼做-山藥蒸雞肉的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)雞中翅(適量)鐵棍山藥(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)葱(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山藥蒸雞肉的做法步驟1、雞腿剁成塊、中翅用刀劃幾下。2、放到碗中,加薑絲、鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻,放冰箱冷藏一個小時。3、...
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鐵棍山藥蒸肉末怎麼做-鐵棍山藥蒸肉末的做法
  • 鐵棍山藥蒸肉末怎麼做-鐵棍山藥蒸肉末的做法

  • “這個季節的鐵棍山藥口感特別好,真是怎麼煮都好吃。今天用它來蒸了肉末,即營養又下飯。”食材明細主料鐵棍山藥(3根)肉末(250g)土雞蛋(1個)輔料東古醬油(1匙)蠔油(1匙)鮑汁(1匙)紅枸杞(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鐵棍山藥蒸肉末的做法步驟1、鐵棍山藥去皮切段,擺放在盤子四周...
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山藥蒸肉餅雞蛋怎麼做-山藥蒸肉餅雞蛋的做法
  • 山藥蒸肉餅雞蛋怎麼做-山藥蒸肉餅雞蛋的做法

  • 食材明細主料山藥(1根)豬精肉(200克)蛋黃(1個)輔料食鹽(少許)料酒(1勺)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)山藥蒸肉餅雞蛋的做法步驟1、準備食材:豬肉末,雞蛋,葱段,鐵棒山藥。2、山藥去皮切片。3、山藥擺盤。4、豬肉末加葱花,料酒,食鹽,胡椒粉,抓拌均勻。5、肉末...
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蒸山藥肉丸的做法 蒸蒸日上——蒸山藥肉丸 蒸山藥肉丸怎麼做
  • 蒸山藥肉丸的做法 蒸蒸日上——蒸山藥肉丸 蒸山藥肉丸怎麼做

  • “春節的雞鴨魚肉少不了,如果都用傳統的炒炸燉的方法,估計做好一桌菜至少要兩個小時都不止,所以充分利用家裏的廚具,把中國的烹飪方法全都用上,蒸煮燉炒炸,不但菜品和口味豐富多彩,還能節約很多時間,更能兼顧到男女老少不同的口味。今兒我帶來的這道蒸菜,食材就只有山藥和豬肉兩樣...
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臘肉山藥煲怎麼做-臘肉山藥煲的做法
  • 臘肉山藥煲怎麼做-臘肉山藥煲的做法

  • “砂鍋的湯,絕對的美味”食材明細主料山藥(300克)臘肉(200克)輔料幹香菇(數朵)自制幹杏鮑菇(適量)白菜葉子(3片)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘肉山藥煲的做法步驟1、材料2、白菜切碎也可以撕碎3、山藥切小塊4、把所有材料倒入砂鍋5、加水6、開始煮咯,砂鍋用小火哦7、幾分...
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山藥肉蒸蛋怎麼做-山藥肉蒸蛋的做法
  • 山藥肉蒸蛋怎麼做-山藥肉蒸蛋的做法

  • “這是一道鮮掉眉毛的肉肉,老少皆宜哦!”食材明細主料豬瘦肉(400g)山藥(半根)幹香菇(6朵)雞蛋(2個)輔料香葱(適量)薑片(適量)枸杞(適量)調料黃酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)葱姜水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥肉蒸蛋的做法步驟1、準備食材:幹香菇用水泡發,...
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臘腸炒山藥怎麼做-臘腸炒山藥的做法
  • 臘腸炒山藥怎麼做-臘腸炒山藥的做法

  • “臘腸很香,用其入菜,與山藥搭配,炒出的菜品很不錯。剩餘年貨變身為一道很受家人喜歡的美味。臘腸的有嚼勁,配上山藥的脆,口感很豐富。臘腸的紅色與山藥的潔白相得益彰,很耐看。這種搭配,葷素結合,營養均衡,食療功效也很多。”食材明細主料山藥(200g)臘腸(150g)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適...
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山藥蒸肉餅怎麼做-山藥蒸肉餅的做法
  • 山藥蒸肉餅怎麼做-山藥蒸肉餅的做法

  • “非常鮮美的汽水肉。”食材明細主料豬肉(適量)山藥(適量)香菇(3朵)雞蛋(2個)輔料薑末(適量)葱(適量)枸杞(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)黃酒(適量)澱粉(適量)葱姜水(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥蒸肉餅的做法步驟1、準備食材:偏瘦的肉,鐵棍山藥,香菇。將其剁碎。2、準備一碗...
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肉甜山藥軟糯的做法 山藥蒸肉-----肉甜山藥軟糯 肉甜山藥軟糯怎麼做
  • 肉甜山藥軟糯的做法 山藥蒸肉-----肉甜山藥軟糯 肉甜山藥軟糯怎麼做

  • “山藥蒸肉--肉甜山藥軟糯,好吃不膩。食材:山藥500克,肉500克,我這個沒有500克的肉,因家中沒備有那麼多的肉,肉多肉少因人而宜。調料:生抽,辣椒粉,調味鮮,鹽,方法:1、山藥去皮冼淨切片,2、五花肉切片加入調料拌勻。3、將切好的山藥擺盤,4、再把拌好的五花肉碼在山藥上面,5、放進電壓鍋裏高...
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臘肉炒山藥怎麼做-臘肉炒山藥的做法
  • 臘肉炒山藥怎麼做-臘肉炒山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(一段)臘肉(一小塊)輔料油(適量)鹽(一小勺)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒山藥的做法步驟1、臘肉洗淨切小片2、山藥去皮洗淨3、切片後再用清水洗兩遍4、熱油翻炒兩下臘肉5、加入山藥翻炒,期間再加入鹽和生抽。翻炒五分鐘左右即可。6、成品...
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荷蘭豆臘肉炒山藥怎麼做-荷蘭豆臘肉炒山藥的做法
  • 荷蘭豆臘肉炒山藥怎麼做-荷蘭豆臘肉炒山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(1段)荷蘭豆(適量)臘肉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荷蘭豆臘肉炒山藥的做法步驟1、食材:山藥。2、荷蘭豆(已摘洗)。3、臘肉。4、將山藥洗淨、去皮。5、放在案板上切成片,待用。6、將臘肉放在案板上切成片,待用。7、隨後,已摘洗好的荷蘭...
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糯米香菇山藥臘肉包怎麼做-糯米香菇山藥臘肉包的做法
  • 糯米香菇山藥臘肉包怎麼做-糯米香菇山藥臘肉包的做法

  • “包糯米燒麥時,多準備了一些餡料,準備包幾個發麪包子。煙台人也喜歡包米包子的,大黃米、白米、黑米,都可以包,但多數都是甜口的。糯米臘肉包,只能是鹹口的,居然吃出了一點梅菜包的感覺。”食材明細主料麪粉(750g)糯米臘肉餡(適量)輔料安琪酵母(5g)白糖(15g)泡打粉(2g)豬油(15g)原味(口味)未知...
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山藥炒臘肉的做法 【電飯鍋美食】山藥炒臘肉 山藥炒臘肉怎麼做
  • 山藥炒臘肉的做法 【電飯鍋美食】山藥炒臘肉 山藥炒臘肉怎麼做

  • 食材明細主料山藥(適量)臘肉(適量)輔料蒜苗(適量)配料豆瓣醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥炒臘肉的做法步驟1、電飯鍋燒熱,放入臘肉,榨出油。2、臘肉炸至黃色,放入豆瓣醬,翻炒均勻,倒入胡蘿蔔片,翻炒2分鐘。3、將山藥片,翻炒均勻,加入鹽等調味料,加入水燜一會。4、加...
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酥肉蒸山藥的做法 【飛禽走獸篇】—酥肉蒸山藥 酥肉蒸山藥怎麼做
  • 酥肉蒸山藥的做法 【飛禽走獸篇】—酥肉蒸山藥 酥肉蒸山藥怎麼做

  • “山藥,既是食用的佳蔬,又是常用的藥材。山藥為薯蕷科植物薯蕷的塊根,具有補脾養胃、補肺益腎的功效。可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿、帶下等症。山藥作為保健食品,在我國至少已有2000多年的歷史,中醫認為,山藥“主傷中補虛,除寒熱邪氣...
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山藥蒸肉餅的做法 超級滑嫩的山藥蒸肉餅,寶寶最愛 山藥蒸肉餅怎麼做
  • 山藥蒸肉餅的做法 超級滑嫩的山藥蒸肉餅,寶寶最愛 山藥蒸肉餅怎麼做

  • “這個蒸肉餅是我家寶寶最愛,一歲半以後,經常蒸給她吃,每次都意猶未盡。蒸好的肉餅滑嫩多汁。現在正好山藥上市了,我加了一些山藥一起蒸,健脾利胃。各位寶媽可以試一試!”食材明細主料豬前腿肉(200g)山藥(1段)輔料姜(1片)葱(1段)調料鹽(1g)蠔油(3ml)白胡椒粉(1g)雞精(0.5g)白糖(0.5g)澱粉(2g)芝麻油...
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山藥粉蒸肉怎麼做-山藥粉蒸肉的做法
  • 山藥粉蒸肉怎麼做-山藥粉蒸肉的做法

  • “冬天多吃山藥對身體大有補益,白色的山藥除了健脾補肺外,更可補腎。”食材明細主料豬五花肉(400克)山藥(350克)香米(200克)輔料紅油郫縣豆瓣醬(7克)白糖(5克)生抽(1大勺)老抽(1小勺)蠔油(1大勺)料酒(1大勺)腐乳汁(1湯匙)花椒(10粒)大料(3瓣)香葉(2片)葱(2段)姜(2片)蒜(2瓣)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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