臘腸炒山藥怎麼做-臘腸炒山藥的做法

“臘腸很香，用其入菜，與山藥搭配，炒出的菜品很不錯。剩餘年貨變身為一道很受家人喜歡的美味。
臘腸的有嚼勁，配上山藥的脆，口感很豐富。臘腸的紅色與山藥的潔白相得益彰，很耐看。這種搭配，葷素結合，營養均衡，食療功效也很多。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘腸炒山藥的做法步驟

• 1、山藥、臘腸洗乾淨。

• 2、山藥去皮。

• 3、臘腸切成片。

• 4、山藥切成片放在冷水中浸泡，入鍋炒之前撈出瀝乾水。

• 5、起油鍋，葱姜入鍋煸香，山藥入鍋炒。

• 6、臘腸入鍋炒。

• 7、加鹽、味精炒。

• 8、炒均勻即可出鍋享用。

小竅門

1、此菜不宜添加味重、色重的調味品。
2、臘腸很有味道，加鹽、味精要適量。