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關於陳皮燉的餐飲百科

美味的陳皮燉水鴨如何做簡單又好吃
  • 美味的陳皮燉水鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時10分鐘無論什麼季節都好,靚湯一定不能少喝哦,每天堅持喝靚湯,整個人的氣血都不同的呢,而且體制呀也會好一點呢,陳皮燉水鴨算是比較出名的一道廣東靚湯了,可以幫助我們止咳消痰,而且呢,這款湯的口味甜甜的,因為用的...
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家常川貝陳皮燉鱷魚如何做簡單又好吃
  • 家常川貝陳皮燉鱷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鱷魚肉:500輔料川貝:10陳皮(泡軟):半個南北杏:10百合:10海底椰:15具體步驟1.材料.入盅.冷水下鍋.大火轉中小火.燉2小時.2.2小時後.下鹽調味.3.喝湯吃肉.4.成品...
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橄欖陳皮燉豬心湯怎麼做-橄欖陳皮燉豬心湯的做法
  • 橄欖陳皮燉豬心湯怎麼做-橄欖陳皮燉豬心湯的做法

  • 食材明細主料豬心(300g)輔料橄欖(100g)陳皮(5g)紅棗(5個)鹽(適量)雞精(少許)水(1000ml)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)橄欖陳皮燉豬心湯的做法步驟1、豬心半個。2、橄欖、紅棗、陳皮。3、豬心切塊,橄欖對半切開,所有材料放入燉盅。4、加1000毫升清水和適量的鹽,放入電壓力鍋,啟動煲湯鍵...
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陳皮燉雪梨怎麼做-陳皮燉雪梨的做法
  • 陳皮燉雪梨怎麼做-陳皮燉雪梨的做法

  • “陳皮燉雪梨:清熱潤肺、祛濕化痰、開胃健脾、生津止渴、餐後來一碗。也很解膩哦。”食材明細主料雪梨(1個)新會陳皮(1塊)輔料枸杞(適量)調料冰糖(1塊)水(適量)鹽(1勺)果味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)陳皮燉雪梨的做法步驟1、準備食材。2、雪梨用鹽搓洗乾淨。3、切成小塊,陳皮和枸杞...
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川貝百合陳皮燉雪梨如何做簡單又好吃
  • 川貝百合陳皮燉雪梨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無川貝百合陳皮燉雪梨這道美食非常的美味。陳皮中含有豐富的蛋白質,他其中的維生素C可以降低膽固醇,預防一些疾病,雪梨有抗衰老作用,含豐富的蛋白質、脂肪、礦物質及維生素,能養陰潤肺,滋補肝腎。總之這道川貝百合陳皮燉...
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陳皮燉檸檬怎麼做-陳皮燉檸檬的做法
  • 陳皮燉檸檬怎麼做-陳皮燉檸檬的做法

  • “最近網絡上很火檸檬膏,朋友圈不少做私房的朋友都有售,尤其在冬季,銷量很好,一瓶價格也不便宜。檸檬膏以冰糖、陳皮、檸檬為主料,另外還添加川貝母,胎菊,羅漢果等不同的配料,功效也略也不同。今天我與大家分享的是特適合冬季感冒時衝飲的冰糖陳皮檸檬羅漢果膏。檸檬5個新會陳皮2...
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羅漢果陳皮燉梨怎麼做-羅漢果陳皮燉梨的做法
  • 羅漢果陳皮燉梨怎麼做-羅漢果陳皮燉梨的做法

  • “羅漢果,性涼味甘,有潤肺止咳,生津止渴的等功效,每到秋冬季節,經常喝羅漢果陳皮梨水對身體大有好處,用羅漢果,陳皮和梨燉上一小時後再加入蜂蜜調味,隔水燉的好處在於湯汁清澈,原汁原味。”食材明細主料羅漢果(10g)梨(250克)陳皮(10g)輔料蜂蜜(一湯匙)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羅...
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愛吃陳皮燉水鴨如何做簡單又好吃
  • 愛吃陳皮燉水鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時陳皮燉水鴨是鴨子,杏仁,梨子等一起做成的一款美食,很多人吃過鴨子,也比較喜歡,但是很少有人會把杏仁和梨子在一起製作,所以這款美食是非常不錯的,加入了乾果和水果,營養豐富,很是不錯,喜歡的話可以經常吃,梨子還可以...
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陳皮怎麼做-陳皮的做法
  • 陳皮怎麼做-陳皮的做法

  • “陳皮是藥典名,由橘的成熟果皮製成,故也叫橘皮。其變種茶枝柑也可入藥,稱之為廣柑皮,以未完全熟透、色青皮厚、個小無疤為上品。成品每年晾曬一次,貯於陰涼乾燥處,防黴、防蛀。成品圖為一年陳皮和十五年陳皮的照片。自制的陳皮要比大生產的安全、衞生、道地。孩子還是親生的好...
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冰糖梨燉陳皮怎麼做-冰糖梨燉陳皮的做法
  • 冰糖梨燉陳皮怎麼做-冰糖梨燉陳皮的做法

  • “兒子今有點咳嗽,説嗓子癢癢的。那就來款:冰糖梨燉橘皮,清熱潤肺,降逆化痰,行氣健脾。餐後來一碗,也很解膩哦!家常美湯,供大家參考。”食材明細主料梨(兩個)冰糖(適量)陳皮(適量)輔料水(適量)果味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糖梨燉陳皮的做法步驟1、梨和冰糖備用。2、陳皮沖洗乾淨。...
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陳皮燉排骨怎麼做-陳皮燉排骨的做法
  • 陳皮燉排骨怎麼做-陳皮燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)陳皮(適量)輔料姜(適量)葱(適量)八角(一個)草果(一個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)啤酒(一罐)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)陳皮燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨備用。2、姜,陳皮,八角,草果準備就緒。3、排骨入水焯水,加薑片和料酒去腥...
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陳皮茶的功效-陳皮茶解暑
  • 陳皮茶的功效-陳皮茶解暑

  • 不知道有多少人會知道陳皮這種配料呢?其實很多人都有見過、吃過,只是名稱上可能還不是很知道,其實陳皮就是橘皮,是橘樹成熟果皮曬乾而成;陳皮不僅可以用來當煮湯配料,還可以直接泡茶喝,陳皮茶是一味非常好的解暑茶,今天咱們這邊就來介紹一下陳皮茶。一、陳皮茶解暑將陳皮10克洗淨...
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陳皮龍骨燉湯怎麼做-陳皮龍骨燉湯的做法
  • 陳皮龍骨燉湯怎麼做-陳皮龍骨燉湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(適量)輔料陳皮(適量)調料鹽(適量)開水(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)陳皮龍骨燉湯的做法步驟1、龍骨冷水下鍋焯出血水後撈出沖洗乾淨備用。2、準備適量的陳皮。3、燉盅內放入龍骨。4、放入洗淨的陳皮塊。5、加入適量的開水。6、將燉盅放入電高壓鍋中,隔...
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老陳皮冰糖燉檸檬怎麼做-老陳皮冰糖燉檸檬的做法
  • 老陳皮冰糖燉檸檬怎麼做-老陳皮冰糖燉檸檬的做法

  • “自制零難度、有養顏、護氣管!”食材明細主料檸檬(15只)黃冰糖(適量)輔料老陳皮(適量)原味(口味)燉(工藝)一天(耗時)普通(難度)老陳皮冰糖燉檸檬的做法步驟1、把檸檬洗乾淨,切成薄片,挑走核。 2、陳皮浸軟,切絲,備用。3、準備一個完全沒有水分的燉鍋,把檸檬整齊排一層,一層放冰糖粒,一層放陳...
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燉魚放陳皮還是桂皮
  • 燉魚放陳皮還是桂皮

  • 放桂皮。在燉魚時,桂皮的味道相對是比較濃烈的,放入桂皮之後是可以讓魚減少本身帶有的魚腥味的。在燉魚時加入適量的薑片,這樣做也能夠讓魚燉好後吃起來腥味較低,也更加美味一些。在燉魚之前,還是建議在魚的表面用刀劃開幾刀,能讓魚更好地入味。...
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陳皮冰糖燉檸檬怎麼做-陳皮冰糖燉檸檬的做法
  • 陳皮冰糖燉檸檬怎麼做-陳皮冰糖燉檸檬的做法

  • “✨陳皮冰糖燉檸檬✨取正宗新會陳化十年陳皮,新鮮檸檬,與土黃冰糖不加一滴水燉足12個小時,晶瑩剔透,味道醇厚回甘,化痰止咳,和胃潤肺,生津健脾,美白養顏,可用於緩解乾咳,咽喉腫痛,痰多不適。對於煙酒過多、熬夜、用嗓過多的朋友可以常備常喝。因為媽媽做了幾十年的教師,有了職業病慢...
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陳皮冰糖燉雪梨怎麼做-陳皮冰糖燉雪梨的做法
  • 陳皮冰糖燉雪梨怎麼做-陳皮冰糖燉雪梨的做法

  • “強烈安利咳嗽、咽喉炎、嗓子不舒服時,每天喝這個湯,會恢復的特別快呢!新會陳皮是廣東省江門市新會區的漢族傳統名產。當地所產的大紅柑的乾果皮具有很高的藥用價值,又是傳統的香料和調味佳品,所以向來享有盛譽。早在宋代就已成為南北貿易的“廣貨”之一,行銷全國和南洋、美洲...
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冰糖燉檸檬加陳皮嗎
  • 冰糖燉檸檬加陳皮嗎

  • 不加。1、市場上的檸檬主要分為進口檸檬和國產檸檬,進口檸檬個頭小表皮光滑,國產檸檬個頭略大,表皮有點粗,皮上坑窪還有些斑點。國產檸檬維生素C含量較高,口感上進口檸檬較好,比較沒有苦味,購買的的難易度,進口檸檬比國產的容易買到,國產檸檬稍貴些但沒有農藥,更加安全,而且不需要長...
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陳皮水馬蹄燉肉丸怎麼做-陳皮水馬蹄燉肉丸的做法
  • 陳皮水馬蹄燉肉丸怎麼做-陳皮水馬蹄燉肉丸的做法

  • 食材明細主料陳皮水(適量)馬蹄(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)陳皮水馬蹄燉肉丸的做法步驟1、馬蹄去皮。2、切片片。3、放入燉盅。4、加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉拌勻。5、分成二個肉團。6、揉成肉丸放...
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鹽津陳皮和九制陳皮的區別
  • 鹽津陳皮和九制陳皮的區別

  • 口感不同。鹽津陳皮和九制陳皮都是陳皮加工製品,製作的過程中會添加白糖、食用鹽、甘草等配料,鹽津陳皮口感稍軟,九制陳皮質地稍硬一些。購買後的鹽津陳皮和九制陳皮需要儘快食用,不宜放置過久,以免食材變質。開封后鹽津陳皮和九制陳皮,需要密封好,放置乾燥環境中保存。...
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陳皮兔的做法 【飛禽走獸篇】:陳皮兔 陳皮兔怎麼做
  • 陳皮兔的做法 【飛禽走獸篇】:陳皮兔 陳皮兔怎麼做

  • “幹香、酥脆,陳皮味香濃、色澤紅亮,兔肉鮮香入味。”食材明細主料兔肉(適量)輔料陳皮(適量)配料料酒(適量)大葱(適量)姜(適量)醬油(適量)冰糖(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)陳皮兔的做法步驟1、兔肉洗淨切丁,薑切片,葱切段備用。2、鍋置火上油燒熱,下入兔肉丁炸制,稍炒後改為中火。...
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燉冰糖陳皮檸檬膏怎麼做-燉冰糖陳皮檸檬膏的做法
  • 燉冰糖陳皮檸檬膏怎麼做-燉冰糖陳皮檸檬膏的做法

  • “天氣乾燥,燉12小時的檸檬膏美容養顏,清肺化痰,老公吸煙三十年,燉給他吃後痰也少了。純天然旡添加。簡單易學廚房小白都可以做!”食材明細主料檸檬(5個)輔料黃冰糖(800克)調料十年新會陳皮(2片)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燉冰糖陳皮檸檬膏的做法步驟1、檸檬用鹽擦洗乾淨,曬乾...
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陳皮玉米燉雞湯怎麼做-陳皮玉米燉雞湯的做法
  • 陳皮玉米燉雞湯怎麼做-陳皮玉米燉雞湯的做法

  • 食材明細主料雞塊(適量)陳皮(適量)輔料枸杞(適量)玉米(一根)姜(適量)葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)陳皮玉米燉雞湯的做法步驟1、玉米和葱姜備用。2、雞塊洗淨備用。3、陳皮提前浸泡,取出筋膜。4、雞塊加料酒焯水備用。5、葱切段薑切片。6、雞塊和...
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陳皮排骨燉粉條怎麼做-陳皮排骨燉粉條的做法
  • 陳皮排骨燉粉條怎麼做-陳皮排骨燉粉條的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)白菜(適量)粉條(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)草果(適量)陳皮(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)冰糖(適量)黃豆醬(適量)開水(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)陳皮排骨燉粉條的做法步驟1、適量排骨準備就緒。2、排骨冷水入鍋...
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陳皮鴨怎麼做-陳皮鴨的做法
  • 陳皮鴨怎麼做-陳皮鴨的做法

  • 食材明細主料光鴨(四分之一隻)陳皮(10g)姜(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)葱(適量)老藥桔(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)陳皮鴨的做法步驟1、鴨子洗乾淨,砍小塊,冷水下鍋,煮開。2、準備生薑和陳皮,老藥桔,陳皮提前泡發,把裏面白色的膜刮一刮,生薑我切大片了。3、煮過的鴨子...
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