東北醬土豆怎麼做-東北醬土豆的做法

“秋季的小鹹菜—東北醬小土豆，特別好吃又下飯，我這個是加了五花肉的，也可以加肉皮。可以放冰箱裏保存一段時間，當做鹹菜，就着米飯特別香。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

東北醬土豆的做法步驟

• 1、菜洗淨，五花肉切塊，小土豆刷淨，葱姜切段切片，豆瓣醬備好

• 2、鍋中油燒熱，放入葱薑片炒香

• 3、放入五花肉翻炒，加料酒、花椒粉炒香

• 4、倒入小土豆翻炒，加入醬、白糖、醬油

• 5、加水，小火燉40分鐘

• 6、最後加入尖椒，香菜，雞精，再燉

• 7、做好的醬土豆

• 8、也可以再加些豇豆角，如果放需要和和尖椒一起放入，這是我又做了次加了豇豆角的，也特別好吃

• 9、可以放入密封的瓶子裏，放冰箱保存

• 10、好吃，裏面的五花肉有醬香味