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關於全州醋血鴨的餐飲百科

全州醋血鴨如何做簡單又好吃
  • 全州醋血鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無全州醋血鴨製作這道菜製作這道菜餚需要很多食材,比如鴨子、花生米、蒜頭等等,這一道全州醋血鴨十分的可口,酸辣美味,還可以開胃,吃過的人都説好吃,它其中的美味令人回味難忘,所以非常值得我們去學習這道全州醋血鴨。主料...
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鴨胗鴨血煲的做法 秋冬季家常靚煲-----鴨胗鴨血煲 鴨胗鴨血煲怎麼做
  • 鴨胗鴨血煲的做法 秋冬季家常靚煲-----鴨胗鴨血煲 鴨胗鴨血煲怎麼做

  • “前幾日因為上火牙齦腫痛,小孩也有些口腔潰瘍。上網查了一下,用鴨子煲湯可以起到一定的食療功效。做了一次,沒想到還真是有些效果呢。所以這幾日又做了這個---鴨胗鴨血煲”食材明細主料鴨胗(三個)輔料鴨血(一塊)黃豆芽(50克)油豆腐(50克)鴨腿(半個)葱段(適量)薑片(適量)當歸(一小片)參片(適...
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鴨血腸怎麼做-鴨血腸的做法
  • 鴨血腸怎麼做-鴨血腸的做法

  • “兒時的記憶!以前都是用新鮮的豬血做,現在因為市場上的豬血質量已無法保證健康,所以改成了鴨血,味道還是很不錯的。有興趣的朋友可以花點時間自己做做,比在市場買的血腸乾淨健康哦!!!”食材明細主料糯米飯(2斤)豬粉腸(8兩)鴨血(6小碗)香菇(2兩)輔料十三香(30克)鹽(10克左右)白糖(5克左右)料...
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血鴨怎麼做-血鴨的做法
  • 血鴨怎麼做-血鴨的做法

  • 食材明細主料青頭鴨(一個)血(一杯)輔料紫薑(半斤)辣椒(四個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)血鴨的做法步驟1、準備,紫薑,辣椒,鴨血2、鴨子下窩炒幹水後下油,下姜,辣椒,3、鴨血不可以放鹽打,不然做不了,煮好就放鴨血一直炒,直到鴨肉粘上血...
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炒血鴨怎麼做-炒血鴨的做法
  • 炒血鴨怎麼做-炒血鴨的做法

  • “血鴨是湘南地區的一道名菜,做法簡單,口味獨特,有興趣的朋友可以實踐一下。”食材明細主料鴨子(1只)輔料姜蒜(適量)乾紅椒(適量)青紅椒(適量)鴨血(1小包)原味(口味)未知(難度)炒血鴨的做法步驟1、準備食材。2、鴨肉和香料一起炒香,炒去鴨肉多餘的水分。3、放入啤酒,中火燉煮10分鐘。4、調味...
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炒鴨血的做法 最好吃的炒鴨血! 炒鴨血怎麼做
  • 炒鴨血的做法 最好吃的炒鴨血! 炒鴨血怎麼做

  • “炒鴨血是很好吃的,但是有些人不會炒,下面把方法告訴大家吧。”食材明細主料鴨血(兩盒)大蒜葉(一把)輔料料酒(一滴)調料鹽(一勺)雞精(一勺)十三香(一勺)孜然粉(一勺)辣椒粉(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒鴨血的做法步驟1、將鴨血放入鍋中煮熟,然後放入料酒去腥,煮熟後放入冷水過...
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午餐仔姜醋血鴨如何做簡單又好吃
  • 午餐仔姜醋血鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘仔姜醋血鴨是鴨子做成的美食,比好吃,鴨子的口感不錯,山藥大家都比較喜歡吃的一款美食,對身體健康比較好,這款美食的營養比較豐富,含有大量的蛋白質等營養成分,所以是一款老沙皆宜的美食喲,非常的不錯,喜歡吃的人可...
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醋降血脂
  • 醋降血脂

  • 隨着國家經濟水平的發展,人們的生活水平也隨之得到提高。但由於很多人飲食的不均衡。“三高”就成為威脅人們生命的普遍疾病。很多人為了能夠降低血脂想出了各種各樣的辦法,其中一個便是醋降血脂。醋是否能夠真的降低血脂呢?以下小編和你一起進行探討。醋降血脂1、醋是有軟...
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寧遠血鴨的做法 寧遠血鴨(永州血鴨) 寧遠血鴨怎麼做
  • 寧遠血鴨的做法 寧遠血鴨(永州血鴨) 寧遠血鴨怎麼做

  • “血鴨,是湖南省永州市的一款特色傳統名菜,以色澤紅潤、焦脆爽口、香辣鹹兼備聞名於世。美味、開胃涼血的特點。永州血鴨以寧遠血鴨為代表,在寧遠縣家家户户都會做,寧遠人都愛吃的一道香辣下飯的家常小菜,對於在外漂泊的寧遠人這也是家的味道。”食材明細主料鮮鴨(1只)輔料子姜(...
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麻辣鴨血的做法 【重慶】麻辣鴨血 麻辣鴨血怎麼做
  • 麻辣鴨血的做法 【重慶】麻辣鴨血 麻辣鴨血怎麼做

  • “香辣嫩滑,讓人愛不釋口。”食材明細主料鴨血(1盒)花椒麪(1茶匙)醋(1茶匙)輔料豆瓣醬(2茶匙)雞精(0.5茶匙)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鴨血的做法步驟1、鴨血1盒,撕去外殼,用小刀劃過四周、再橫豎劃數刀。2、菜油4茶匙,中火放入豆瓣醬2茶匙炒出酥香,倒入鴨血、加入水燒;3、待...
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鄭州哪裏有鴨血粉絲湯加盟???
  • 鄭州哪裏有鴨血粉絲湯加盟???

  • 餐飲提問:鄭州哪裏有鴨血粉絲湯加盟???神大豆回答:要加盟鴨血粉絲湯館,你直接去找店主問下,看能不能問到,這家倒是沒有聽説過,不過南京那邊鴨血粉絲湯比較火爆,上海老鴨粉絲湯最收歡迎。這兩種食品的的核心在於老鴨湯的熬製上,只不過最後加的料不同,鴨血粉絲湯加鴨血、老鴨粉絲湯加鴨...
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開胃的仔姜醋血鴨如何做簡單又好吃
  • 開胃的仔姜醋血鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘仔姜醋血鴨是福建一帶中元節每家每户必做的一道美食,堂屋的正中間,一桌“鴨宴”正等待開席,長輩們會祈求先人保佑家人平安,所以這道菜也有着祝福的美好含義。夏天食鴨子,有助於涼血敗火,搭配仔姜,可以祛除體內寒...
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鴨血怎麼做-鴨血的做法
  • 鴨血怎麼做-鴨血的做法

  • 食材明細主料新鮮鴨血(適量(一隻鴨子的血))輔料鹽(2克)涼水(60克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨血的做法步驟1、碗中加2克鹽。2、加60克涼水,把鹽化開。3、新鮮的鴨血淋入碗中(剛殺的鴨子),用筷子不停的攪拌均勻,靜置一個小時後待凝固。4、起鍋燒水。5、水開後,輕輕的倒入凝固好...
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永州醋血鴨怎麼做-永州醋血鴨的做法
  • 永州醋血鴨怎麼做-永州醋血鴨的做法

  • “最主要是醋血,用醋去裝鴨血。因為醋可以讓鴨血不結塊”食材明細主料鴨子(一隻)輔料生薑(若干)長豆角(若干)辣椒(6顆)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)永州醋血鴨的做法步驟1、鴨子在外面殺好,切成小塊。洗乾淨直接放鍋裏炒2、鴨肉炒熟,把豆角放進去。蓋蓋子繼續煮...
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蒸鴨血怎麼做-蒸鴨血的做法
  • 蒸鴨血怎麼做-蒸鴨血的做法

  • “俗話説吃啥補啥,雖然只是民間的俗話,但是對於鴨血來説就非常適合了,特別是女人,需要多吃點鴨血,給自己補一補氣血。這鴨血蒸着吃,味道鮮美,能夠清除身體的毒素,能夠起到解毒補血的作用。”食材明細主料鴨血(1袋400克)輔料彩椒(2塊)葱(1棵)蒜(5瓣)調料油(少許)豆瓣醬(2勺)醬香(口味)蒸(工藝)十分...
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醋熘雞血怎麼做-醋熘雞血的做法
  • 醋熘雞血怎麼做-醋熘雞血的做法

  • “麻辣鮮香,滑嫩酸爽。”食材明細主料雞血(1盒)輔料醋(3茶匙)菜籽油(2茶匙)香水雞底料(2茶匙)澱粉(1茶匙)小葱(1根)酸辣(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋熘雞血的做法步驟1、盒裝雞血用小刀劃去封皮,劃成長條塊。2、油熱、小火,放香水雞底料煎香;3、倒入雞血塊,加適量水;4、中火燒煮,轉鍋翻面...
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桂北醋血鴨如何做簡單又好吃
  • 桂北醋血鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:20分鐘桂北醋血鴨,這是一道營養價值非常高的湯,需要準備一些山藥和酸蘿蔔和一隻老鴨,山藥中的營養價值非常的高,可以預防很多疾病,包含了很多青少年成長時期必需的元素,這一道山藥酸蘿蔔老鴨湯是餐桌上不可多得的一道...
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誘人的醋血鴨如何做簡單又好吃
  • 誘人的醋血鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料苦瓜:2根鴨子:半隻醋鴨血:半碗青辣椒:根據自己吃辣的成度輔料姜:一塊油:適量鹽:適量白酒:兩勺具體步驟1.把鴨子砍成小塊2.把青辣椒切段3.苦瓜切塊4.放油把生薑炒香5.把鴨子放進鍋裏翻炒6.等有煙霧冒出放白酒7.放...
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毛血旺是豬血還是鴨血
  • 毛血旺是豬血還是鴨血

  • 都有,通常使用鴨血的情況比較多。毛血旺中加入的食材配料,可以根據自己的喜好適當的做調整,製作時多使用鴨血,一方面是因為鴨血的口感會比豬血更加鮮嫩Q彈,另一方面是因為鴨血的食用價值比豬血高。若是不喜歡食用鴨血的,也可以使用豬血代替。...
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永州血鴨怎麼做-永州血鴨的做法
  • 永州血鴨怎麼做-永州血鴨的做法

  • “血鴨又稱永州血鴨,是湖南永州的一款漢族傳統名菜。具有美味、開胃涼血的特點。在當地,幾乎家家户户都會製作此菜。”食材明細主料鴨肉(500g)鴨血(1碗)輔料葱(適量)仔姜(1塊)乾紅椒(10個)紅燒醬油(2勺)鹽(2勺)雞精(1勺)胡椒粉(適量)啤酒(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)永州血鴨...
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家常醋血鴨如何做簡單又好吃
  • 家常醋血鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麻鴨:一隻輔料醋鴨血:適量仔姜:適量葱:適量姜蒜:適量啤酒:適量具體步驟1.食材全部處理好!2.醋血,關鍵的關鍵!3.葱薑蒜炒香,倒入鴨肉翻炒,水分炒幹,放入腐乳,蒜辣椒,倒入啤酒悶煮!4.根據鴨肉的老嫩,八成熟的時候放入仔...
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好吃的仔姜醋血鴨如何做簡單又好吃
  • 好吃的仔姜醋血鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天想給家人做一個特別點的菜譜,仔姜醋血鴨。仔姜醋血鴨是一個同事介紹的,説這個仔姜醋血鴨好吃,營養價值又高,所以我就選擇做一下給孩子吃吃。仔姜醋血鴨做法還是蠻簡單的,吃了仔姜醋血鴨很旺血,喜歡吃仔姜醋...
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韭菜鴨血的做法 家常菜——韭菜鴨血 韭菜鴨血怎麼做
  • 韭菜鴨血的做法 家常菜——韭菜鴨血 韭菜鴨血怎麼做

  • “鴨血能補血、解毒,選購鴨血的時候首先看顏色,真鴨血呈暗紅色,而假鴨血則一般呈咖啡色,真鴨血在加工過程中經過了高温脱氣脱味處理,沒有血腥味,而是飄着一股鴨香,假的鴨血掰開以後裏面有蜂窩狀氣孔,真鴨血細膩而嫩滑,筷子夾了易碎,而假鴨血相對粗糙,筷子夾了不碎;”食材明細主料鴨血...
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海鴨鴨血湯怎麼做-海鴨鴨血湯的做法
  • 海鴨鴨血湯怎麼做-海鴨鴨血湯的做法

  • 食材明細主料鮮海鴨(適量)鮮鴨血(1塊)輔料花生(適量)當歸(1片)薑片(適量)紅棗(5顆)調料鹽(適量)料酒(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海鴨鴨血湯的做法步驟1、鴨子焯水洗淨,把大部分的鴨皮去掉。2、蒸鍋底部放入花生、薑片、當歸、紅棗。3、加入洗淨的鴨肉,加入適量清水、鹽、料酒,放...
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血醬鴨的做法 馳名血醬鴨 血醬鴨怎麼做
  • 血醬鴨的做法 馳名血醬鴨 血醬鴨怎麼做

  • 食材明細主料新鮮仔鴨(1只)鴨血(適量)五花肉(100克)輔料青辣椒(50克)仔姜(100克)鴨血(100克)甜醬(20克)鹽(適量)紅辣椒(50克)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)血醬鴨的做法步驟1、鴨子一隻,(剁成小塊)鴨血(殺鴨的時候小碗裏面放勺鹽或者白醋,然後再裝鴨血,以免鴨血凝固,漿不起來。2、姜,紅辣椒,蒜頭...
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