當前位置:味味甜 >

關於芝士大咖麪包的做法的餐飲百科

德普烘焙 芝士大咖麪包怎麼做-芝士大咖麪包的做法 芝士大咖麪包的做法
  • 德普烘焙 芝士大咖麪包怎麼做-芝士大咖麪包的做法 芝士大咖麪包的做法

  • “這是一款鹹味的麪包,外面那層面包皮有點像墨西哥包,甜甜的,整個麵包有淡淡的咖啡味,再配上內裡鹹鹹的芝士和培根,甜甜鹹鹹的味道居然一點都不衝突,超級吻合!加熱之後芝士會有點融化,用的的口味偏鹹的芝士,培根也很嫩,不會烤得硬硬的很難咬,很值得一品;芝士大咖麪包配料:高筋麪粉200g...
  • 32231
芝士大咖麪包的做法 德普烘焙實驗室—芝士大咖麪包 芝士大咖麪包怎麼做
  • 芝士大咖麪包的做法 德普烘焙實驗室—芝士大咖麪包 芝士大咖麪包怎麼做

  • “這是一款鹹味的麪包,外面那層面包皮有點像墨西哥包,甜甜的,整個麵包有淡淡的咖啡味,再配上內裡鹹鹹的芝士和培根,甜甜鹹鹹的味道居然一點都不衝突,超級吻合!加熱之後芝士會有點融化,用的的口味偏鹹的芝士,培根也很嫩,不會烤得硬硬的很難咬,很值得一品;”食材明細主料高筋麪粉(200g)紅...
  • 17787
芝士焗麪包蟹怎麼做-芝士焗麪包蟹的做法
  • 芝士焗麪包蟹怎麼做-芝士焗麪包蟹的做法

  • “這道菜是閨女做的,我負責拍照記錄。閨女也喜歡做美食,而且很有天賦,好多菜品我都沒有做過,她做起來駕輕就熟。以前我家吃蟹是蒸或炒,這回她創新了個焗,還真是別有一番風味。土豆泥中裹着絲絲蟹肉,綿軟鮮香,芝士已經融化,散發着濃濃的奶香,趁熱吃起來!”食材明細主料麪包蟹(1只)土豆(...
  • 8652
芝士熔巖麪包怎麼做-芝士熔巖麪包的做法
  • 芝士熔巖麪包怎麼做-芝士熔巖麪包的做法

  • “我很喜歡吃芝士,所以家裏囤了很多芝士,感覺做這個芝士熔巖麪包吃的才過癮,爆漿的芝士可帶勁了,烤制過程中像小火山噴發了一樣,流出了芝士巖漿,芝士的力量不可小覷的,料足就是任性!”食材明細主料高筋麪粉(300g)雞蛋(50g)水(140g)奶粉(15g)細砂糖(15g)鹽(4g)酵母粉(3g)黃油(20g)馬蘇裏拉芝士(170g...
  • 6851
香葱芝士麪包怎麼做-香葱芝士麪包的做法
  • 香葱芝士麪包怎麼做-香葱芝士麪包的做法

  • “今天來跟大家分享一個香葱芝士麪包的做法,食材種類少整形手法也簡單,感興趣的朋友可以試試。”食材明細主料水(60g)蛋液(35g)鹽(2g)白砂糖(20g)麪包粉(155g)奶粉(10g)乾酵母粉(3g)無鹽黃油(20g)輔料馬蘇裏拉芝士(50g)蒜味醬(30g)葱(7g)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱芝士麪包的做法步驟1...
  • 9949
芝士麪包的做法 【土澳袋袋獸】芝士麪包 芝士麪包怎麼做
  • 芝士麪包的做法 【土澳袋袋獸】芝士麪包 芝士麪包怎麼做

  • “香噴噴的芝士麪包哦~~~”食材明細主料麪包(500g)奶酪(50g)黑胡椒(5g)歐芹碎(4g)黃油(20g)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士麪包的做法步驟1、將①麪包交叉斜切,不要切的太深哦~(切穿了就只能幹吃了)2、將②奶酪切成變長5cm….寬,高分別為1cm左右的小長條,插進麪包...
  • 6188
芝士條麪包怎麼做-芝士條麪包的做法
  • 芝士條麪包怎麼做-芝士條麪包的做法

  • “喜歡芝士的朋友,一定要嘗試一下,滿滿一層芝士融化在麪包裏,別有一番風味兒!”食材明細主料高筋麪粉(195克)低筋粉(90克)活性乾酵母(6克)輔料牛奶(65克)湯種(75克)香葱末(適量)配料鹽(6克)細砂糖(30克)奶粉(12克)全蛋液(60克)無鹽黃油(45克)芝士條(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士條面...
  • 7119
芝士麪包棒怎麼做-芝士麪包棒的做法
  • 芝士麪包棒怎麼做-芝士麪包棒的做法

  • “簡單又易做,一款不錯零嘴麪包棒”食材明細主料高粉(200克)牛奶(125克)鹽(3克)橄欖油(20克)糖(15克)酵母(3克)蛋液(1個)輔料芝士粉(15克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)芝士麪包棒的做法步驟1、將材料放入麪包機和麪30分鐘2、發酵二十分鐘放冷藏,隔天取出至常温3、擀平刷蛋液4、刷芝士...
  • 12650
芝士麪包片怎麼做-芝士麪包片的做法
  • 芝士麪包片怎麼做-芝士麪包片的做法

  • “麪包營養價值高。因為麪包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於消化、吸收,延緩衰老。現在比較受歡迎的主要是穀物麪包和全麥麪包。穀物麪包大量採用穀物、果仁作為原料,含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質,有助提高新陳...
  • 28082
葱香芝士麪包怎麼做-葱香芝士麪包的做法
  • 葱香芝士麪包怎麼做-葱香芝士麪包的做法

  • “很容易做出來,以為不會做成這麼好,出來後才發現很像買來的,很有成就感!”食材明細主料高筋麪粉(300g)普通麪粉(100g)酵母粉(6g)雞蛋(1個)輔料糖(50g)鹽(2g)牛奶(100g)温水(適量)黃油(30g)蛋黃醬(適量)番茄醬(適量)葱花(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香芝士麪包的做法步驟1、把麪包需要的...
  • 31334
芝士麪包球怎麼做-芝士麪包球的做法
  • 芝士麪包球怎麼做-芝士麪包球的做法

  • “對於芝士,試問哪個女生能夠拒絕的了拉絲的芝士和濃郁的奶香。所以今天就給大家推薦一款非常耐吃又頗受歡迎的一道巴西國民小吃——芝士麪包球。治癒系的小點心,芝士濃香和麪包球的韌性和嚼勁合為一體,看劇無聊的時候就要拿上一顆慢慢吃。芝士麪包球呢這個方子是不需要烤箱...
  • 25287
洋葱芝士麪包怎麼做-洋葱芝士麪包的做法
  • 洋葱芝士麪包怎麼做-洋葱芝士麪包的做法

  • “吃膩了甜麪包想換換口味,今日,我做了一款洋葱芝士麪包。”食材明細主料高筋麪粉(400克)牛奶(180克)白砂糖(20克)酵母(4克)雞蛋(1個)黃油(20克)食鹽(3克)輔料:洋葱(半個)雙匯火腿腸(2根)馬蘇裏拉芝士(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)洋葱芝士麪包的做法步驟1、準備洋葱半個切絲。2、鍋中...
  • 27492
培根芝士麪包的做法 培根芝士麪包(6個) 培根芝士麪包怎麼做
  • 培根芝士麪包的做法 培根芝士麪包(6個) 培根芝士麪包怎麼做

  • “大愛培根,這是一款非常完美的培根麪包,實打實的肉塊,老婆大人最愛。有培根的朋友一定要試試。”食材明細主料高筋粉(200G)低筋粉(100G)雞蛋(210G(+牛奶))糖(40G)鹽(3G)奶粉(10G)酵母(1小勺)黃油(30G)輔料培根(6片)馬蘇裏拉芝士(適量)葱花(適量(或小菜椒))蛋黃醬(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難...
  • 21847
芝士香葱麪包怎麼做-芝士香葱麪包的做法
  • 芝士香葱麪包怎麼做-芝士香葱麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)普通麪粉(100g)輔料酵母(6g)白糖(50g)鹽(2g)雞蛋(1個)牛奶(100g)温水(100g)黃油(30g)火腿(適量)芝士(適量)香葱(適量)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝士香葱麪包的做法步驟1、300克高筋麪粉放入容器中。2、加入100克普通麪粉加入50克白糖加入6...
  • 32254
芝士焗麪包怎麼做-芝士焗麪包的做法
  • 芝士焗麪包怎麼做-芝士焗麪包的做法

  • “奶味軟糯入口即化。”食材明細主料麪包邊(適量)輔料芝士(30克-50克)牛奶(150毫升)雞蛋(1個)其他(口味)焗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士焗麪包的做法步驟1、雞蛋打到牛奶裏攪拌2麪包邊撕小塊3牛奶雞蛋倒入麪包裏。2、烤箱10分鐘。3、空氣炸鍋也可以大概10分鐘。小竅門喜歡芝士的可以...
  • 16493
奶酪芝士麪包的做法 麪包物語@@奶酪芝士麪包 奶酪芝士麪包怎麼做
  • 奶酪芝士麪包的做法 麪包物語@@奶酪芝士麪包 奶酪芝士麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(500克)酵母(5克)糖(100克)水(270毫升)牛油(50克)輔料細砂糖(適量)馬蘇裏奶酪(適量)芝士絲(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶酪芝士麪包的做法步驟1、所需材料:高粉-500克酵母-5克糖-100克水-270毫升牛油-50克餡料:細砂糖馬蘇裏奶酪芝士絲2、除了奶油外,所有材料混...
  • 17839
培根芝士麪包怎麼做-培根芝士麪包的做法
  • 培根芝士麪包怎麼做-培根芝士麪包的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)黃油(30克)培根(數條)糖(20克)奶粉(30克)高筋麪粉(300克)水(120克)蜂蜜(15克)輔料安琪酵母(3克)馬蘇裏拉芝士(適量)香葱(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根芝士麪包的做法步驟1、準備好材料,我混合在一起稱的,比較快哈,然後放入麪包機內發麪1個半小時2、取出排氣,案...
  • 25131
香葱芝士麪包的做法 香葱芝士麪包(湯種) 香葱芝士麪包怎麼做
  • 香葱芝士麪包的做法 香葱芝士麪包(湯種) 香葱芝士麪包怎麼做

  • “這是一款很受歡迎的鹹味麪包,用湯種法做出來更為柔軟!你不妨試試”食材明細湯種高筋麪粉(25克)清水(100克)主料高筋麪粉(250克)細砂糖(40克)鹽(2克)酵母(2克)雞蛋液(40克)動物鮮奶油(60克)清水(20克)湯種(80克)黃油(25克)輔料香葱(適量)馬蘇裏拉芝士碎(適量)沙拉醬(適量)番茄醬(適量)雞蛋液(刷表面)(適量)葱...
  • 21128
香腸芝士麪包的做法 早餐@@香腸芝士麪包 香腸芝士麪包怎麼做
  • 香腸芝士麪包的做法 早餐@@香腸芝士麪包 香腸芝士麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉(100g)輔料水(80g)香腸(4個)芝士片(2片)芝麻(適量)配料酵母(5g)鹽(1/2tsp)糖(20g)牛油(20g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香腸芝士麪包的做法步驟1、原料:麪包粉-100g,酵母-5g鹽-1/2tsp,糖-20g水-80g牛油-20g,香腸-4個芝士片-2片芝麻-適量。2、除奶油外,所有材料混合揉...
  • 15094
培根芝士麪包的做法 醇香美味的麪包-----培根芝士麪包 培根芝士麪包怎麼做
  • 培根芝士麪包的做法 醇香美味的麪包-----培根芝士麪包 培根芝士麪包怎麼做

  • “第一次做鹹麪包,味道真是好呢,芝士的濃香加上培根的醇香,再撒上一點小葱,剛出爐的麪包,咬上一口太有滿足感了,家裏人都非常喜歡。如果沒有芝士片,撒點馬蘇也可以,雖然還沒有嘗試,但想象中味道一定也很棒。”食材明細主料清水(75克)雞蛋液(10克)白砂糖(20克)鹽(1/4小勺)高粉(140克)奶粉(1小...
  • 7162
紅酒芝士麪包怎麼做-紅酒芝士麪包的做法
  • 紅酒芝士麪包怎麼做-紅酒芝士麪包的做法

  • “紅酒揉進麪糰裏?酵母會不會醉暈了呀?雖然滿腹疑惑,還是用了足量紅酒。然後時時觀察着,希望酵母不會醉死了去。還好,酵母沒有醉得太厲害,雖然緩慢,麪糰依然表現出了生長的跡象。用了蔓越莓幹,本想偷個懶,直接乾貨捲進麪糰裏了事。捧着紅酒,忽然心中一動,索性用了紅酒來浸泡蔓越莓。...
  • 30353
黃金芝士堡麪包的做法 黃金芝士堡麪包做法 黃金芝士堡麪包怎麼做
  • 黃金芝士堡麪包的做法 黃金芝士堡麪包做法 黃金芝士堡麪包怎麼做

  • 食材明細主料水(80g)鹽(3g)牛奶(65)細糖(20g)芝士片(適量)輔料高筋麪粉(248g)乾酵母(3g)奶粉(10g)黃油(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金芝士堡麪包的做法步驟1、將湯種部分中的水和牛奶混合均勻後,加入麪粉;2、邊加熱邊攪拌,加熱至65度左右,麪糊攪拌會出現紋路即可;3、取下面糊蓋保鮮...
  • 31563
芝士肉鬆麪包怎麼做-芝士肉鬆麪包的做法
  • 芝士肉鬆麪包怎麼做-芝士肉鬆麪包的做法

  • “有肉鬆和芝士的麪包,加一杯果汁或者牛奶,絕對是一餐能量早餐哦。”食材明細主料高筋麪粉(300克)白糖(20克)黃油(20克)牛奶(160克)酵母粉(4克)肉鬆(適量)輔料鹽(1克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝士肉鬆麪包的做法步驟1、準備好所有食材;2、將除黃油外的所有主麪糰材料倒入揉麪機中...
  • 26644
芝士麪包怎麼做-芝士麪包的做法
  • 芝士麪包怎麼做-芝士麪包的做法

  • 食材明細波蘭種高粉(50g)水(50g)新鮮酵母(3g)主麪糰波蘭種(全部)高粉(175g)低筋麪粉(40g)奶粉(15g)雞蛋(1個45g左右)牛奶(65g)糖(40g)鹽(2g)新鮮酵母(6g)黃油(2g)表面裝飾芝士粉(適量)沙拉醬(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芝士麪包的做法步驟1、波蘭種材料混合均勻,室温發酵3到4個小時即可,不立...
  • 8809
芝士麪包條怎麼做-芝士麪包條的做法
  • 芝士麪包條怎麼做-芝士麪包條的做法

  • 食材明細主料麪粉(260克)牛奶(145克)輔料雞蛋(1個)黃油(20克)糖(30克)酵母(3克)鹽(2克)葱(適量)芝士(適量)沙拉醬(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝士麪包條的做法步驟1、依次放入牛奶,雞蛋,一角落放糖一角落放鹽,在放麪粉,最後放酵母。2、因酵母不能沾牛奶糖鹽,所以最後放,放的時候在麪粉...
  • 26594
專題