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關於牛肉圓葱麥穗蒸包的做法的餐飲百科

牛肉圓葱麥穗蒸包怎麼做-牛肉圓葱麥穗蒸包的做法
  • 牛肉圓葱麥穗蒸包怎麼做-牛肉圓葱麥穗蒸包的做法

  • “牛肉是指從牛身上得出的肉,為常見的肉品之一。美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用。還能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充...
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生煎麥穗包怎麼做-生煎麥穗包的做法
  • 生煎麥穗包怎麼做-生煎麥穗包的做法

  • 食材明細主料燙麪(200克)韭菜(150克)雞蛋(3個)葱(1棵)麻辣鮮(1勺)鹽(1勺)雞精粉(1/2勺)白胡椒粉(1勺)麻油(2勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)生煎麥穗包的做法步驟1、葱切碎花2、韭菜切碎3、雞蛋打成蛋液4、油燒熱5、倒入蛋液煸炒劃散6、把葱花、韭菜碎、雞蛋塊一起放入調味缸7...
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全麥麥穗麪包怎麼做-全麥麥穗麪包的做法
  • 全麥麥穗麪包怎麼做-全麥麥穗麪包的做法

  • “麥穗麪包(Epi)通常是由法國長棍麪包演變而來的。將長條狀的麪糰剪成一塊塊的小麪糰。因為麪糰整形後有如麥穗般,而取名為“麥穗麪包”。麥穗麪包可以包着培根片,也可以依個人的口味來變換內餡。成品烤熟後,如同黃澄澄的麥穗,掰下一小塊來吃很方便,而且咀嚼帶有天然的麥香和甜...
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魚腸麥穗麪包的做法 【春天的故事】魚腸麥穗麪包 魚腸麥穗麪包怎麼做
  • 魚腸麥穗麪包的做法 【春天的故事】魚腸麥穗麪包 魚腸麥穗麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(210克)低粉(90克)吉士粉(20克)温水(155克)全蛋(40克)酵母(5克)鹽(5克)白糖(15克)黃油(15克)迷迭香(2克)輔料魚肉腸(數根)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚腸麥穗麪包的做法步驟1、準備材料.2、準備材料.3、後油法將所有材料混合揉至出膜。4、放到温暖處發酵。5、至2.5倍...
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培根麥穗麪包 的做法 培根麥穗麪包 培根麥穗麪包 怎麼做
  • 培根麥穗麪包 的做法 培根麥穗麪包 培根麥穗麪包 怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)鹽(5g)酵母(3g)白糖(15g)清水(150g)黃油(8g)輔料培根(4片)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根麥穗麪包的做法步驟1、用後油法,將麪糰的材料放在一起。揉至表面光滑,有很好的延展性。2、麪糰放在温暖的地方進行基礎發酵。發酵至原來的兩倍大即...
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燕麥面麥穗包子怎麼做-燕麥面麥穗包子的做法
  • 燕麥面麥穗包子怎麼做-燕麥面麥穗包子的做法

  • “多吃粗糧健康哦,今天包的包子,燕麥麪粉和小麥麪粉混合做的包子,做早餐吃的啊,配上一碗小米稀飯,很不錯啊。材料:燕麥麪粉200克小麥麪粉100克酵母3克温水150毫升糖3克豬肉餡料:豬肉葱姜木耳醬油花生油香油糖”食材明細主料燕麥麪粉(200克)小麥麪粉(100克)温水(150毫升)輔料酵母(3克)糖(3...
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麥穗麪包怎麼做-麥穗麪包的做法
  • 麥穗麪包怎麼做-麥穗麪包的做法

  • “這款“麥穗麪包”的形狀是用剪刀剪出來的,因為麪糰大了,所以二次發酵經過烤制有點變形了,如果麪糰再稍微小一點,應該還能好看一些。做法挺簡單的,值得一試。”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母粉(2克)玉米油(60克)白糖(100克)純淨水(200克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥穗麪包的...
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紫薯麥穗麪包怎麼做-紫薯麥穗麪包的做法
  • 紫薯麥穗麪包怎麼做-紫薯麥穗麪包的做法

  • “這款麪包用了最簡單的基礎配料(高筋麪粉,純牛奶,酵母粉,鹽)無油無糖。餡料用了紫薯泥,也沒有加糖,天然的甜度感覺剛剛好,麪包吃起來表皮脆脆的,組織細膩綿軟,紫薯的絲絲甜味伴隨金桔的清香,超好吃,並且低脂健康!”食材明細主料高筋麪粉(400克)酵母粉(4克)紫薯泥(270克)輔料純牛奶(330克)鹽(2...
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芹菜鮮肉麥穗包怎麼做-芹菜鮮肉麥穗包的做法
  • 芹菜鮮肉麥穗包怎麼做-芹菜鮮肉麥穗包的做法

  • “雖然手機拍的圖片不好,但我的包子真的很好吃,覺得比飯店的好吃,而且調味非常簡單”食材明細主料發麪團(一個)豬肉餡(400g)芹菜(1把)輔料生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(5g)花椒油(20g)色拉油(適量)葱末(30g)薑末(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜鮮肉麥穗包的做法步驟1、面與水按2:1的比例...
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牛肉圓葱蒸餃怎麼做-牛肉圓葱蒸餃的做法
  • 牛肉圓葱蒸餃怎麼做-牛肉圓葱蒸餃的做法

  • 食材明細主料牛肉(一塊)圓葱(2個)麪粉(適量)輔料醬油(適量)花椒粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉圓葱蒸餃的做法步驟1、準備好食材。2、準備好調料。3、牛肉洗淨,可用涼水浸泡10-15分鐘去去血水,控幹後切小塊。4、將小牛肉快放到料理機中,添加少量水絞肉...
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牛肉圓葱小籠包怎麼做-牛肉圓葱小籠包的做法
  • 牛肉圓葱小籠包怎麼做-牛肉圓葱小籠包的做法

  • “牛肉圓葱小籠包的家常做法,簡單方便,味美無限.”食材明細主料牛肉(1塊)圓葱(2個)麪粉(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉圓葱小籠包的做法步驟1、準備好食材,圓葱、牛肉、麪粉、酵母、醬油、鹽以及乾淨的料理機。2、先將酵母溶於温水中化...
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芸豆豬肉麥穗包怎麼做-芸豆豬肉麥穗包的做法
  • 芸豆豬肉麥穗包怎麼做-芸豆豬肉麥穗包的做法

  • “芸豆包子全家人的最愛,尤其女兒愛吃發麪包子,就做了麥穗發麪包子,還告訴大家一個小竅門~芸豆收穫的季節實在吃不急,熱水罩3/5分鐘,控幹水分,放入袋子裏包好,放冰箱冷凍室,一直等到冬天吃,都很好的哦!”食材明細主料普通麪粉(500克)酵母粉(5克)芸豆(500克)豬肉(250克)輔料香油(2ml)花生油(20ml...
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培根麥穗麪包怎麼做-培根麥穗麪包的做法
  • 培根麥穗麪包怎麼做-培根麥穗麪包的做法

  • “因各麪粉的吸水量不同,材料中的液體不要一次全加入,看麪糰狀況,酌情增減。培根要把水份及油脂吸乾再用,以免水份太多影響麪糰發酵。”食材明細麪糰材料高筋麪粉(500g)水(±300ml)橄欖油(40g)酵母(8g)鹽(6g)輔料培根(2片)黑胡椒(適量)鹹香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)培根麥穗麪包的做...
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麥穗豬肉白菜包怎麼做-麥穗豬肉白菜包的做法
  • 麥穗豬肉白菜包怎麼做-麥穗豬肉白菜包的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)白菜(適量)葱(適量)麪粉(300克)酵母(3克)輔料鹽(適量)五香粉(適量)花生油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)麥穗豬肉白菜包的做法步驟1、五花肉切薄片。2、加入葱段放絞肉機裏攪碎。3、攪好的肉餡。4、先到花生油把肉餡充分攪均勻加...
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麥穗花邊包子怎麼做-麥穗花邊包子的做法
  • 麥穗花邊包子怎麼做-麥穗花邊包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)肉餡(適量)白菜(適量)海米(50克)輔料酵母(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)香油(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥穗花邊包子的做法步驟1、材料:麪粉、酵母適量;配料:肉餡,白菜,海米,葱姜;調料:醬油、食用油、香油料酒、雞精。2...
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南瓜麥穗包子怎麼做-南瓜麥穗包子的做法
  • 南瓜麥穗包子怎麼做-南瓜麥穗包子的做法

  • 食材明細主料南瓜(120克)麪粉(200克)酵母(4克)糖(20克)輔料火腿腸(適量)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)南瓜麥穗包子的做法步驟1、南瓜切小片入蒸鍋蒸熟,然後壓成泥備用2、把麪粉,酵母,糖放入麪包機裏再慢慢加入南瓜,先110克加,如果太乾就再添加南瓜泥,因為我們每個南瓜的含水量都不一...
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中種全麥麥穗包怎麼做-中種全麥麥穗包的做法
  • 中種全麥麥穗包怎麼做-中種全麥麥穗包的做法

  • 食材明細中種麪糰帶麩皮全麥麪粉(130克)高粉(85克)酵母(4克)主麪糰葡萄乾(適量)糖(30克)鹽(1小匙)奶粉(10克)黃油(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)中種全麥麥穗包的做法步驟1、將中種材料全部混合,攪拌成團即可,基礎發酵至2倍大2、後油法將中種麪糰和主麪糰混合,揉至擴展階段,基礎發...
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麥穗包怎麼做-麥穗包的做法
  • 麥穗包怎麼做-麥穗包的做法

  • “有人叫它是麥穗包,也有的叫柳葉包,其實就是一款變變包法的花樣包子。生活就是這樣,善於變換,就充滿了樂趣。總而言之,這款發麪的麥穗包子很受小朋友的喜愛。”食材明細主料麪粉(500克)豬肉餡(400克)芹菜(300克)輔料酵母粉(2克)香油(1茶匙)鹽(6克)味精(2克)生抽(1茶匙)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸...
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青蘿蔔肉餡麥穗包的做法 青蘿蔔肉餡麥穗包子 青蘿蔔肉餡麥穗包怎麼做
  • 青蘿蔔肉餡麥穗包的做法 青蘿蔔肉餡麥穗包子 青蘿蔔肉餡麥穗包怎麼做

  • “喜歡吃帶餡的食品,主要是省事,連菜帶飯都有了,早上去早市看見有賣青蘿蔔的,就買了一個,買的時候還沒有打算怎麼吃,到要做中飯的時候想起來買的那個青蘿蔔,想了一下乾脆晚飯就包青蘿蔔肉餡包子吧。説幹就幹吃過午飯我就開始和麪,把面發上。其實我也是頭一次用青蘿蔔做餡的,因為我...
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麥穗椰黃麪包怎麼做-麥穗椰黃麪包的做法
  • 麥穗椰黃麪包怎麼做-麥穗椰黃麪包的做法

  • “孩子放學回來講,明天就要開始運動會啦。對於無運動細胞而方的大兒子來説,今年的他,還是他們組的他後勤我問他要不要我表示一下,只聽我大兒講,讓我抽一天半的時間去學校跟拍運動會,然後呢要是方便就給他們組做點糕點,然後再買一點就可以做到品種豐富,還很省錢。跟拍運動會這我是...
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幹包小麥穗的做法 補鈣家鄉美味---“幹包小麥穗” 幹包小麥穗怎麼做
  • 幹包小麥穗的做法 補鈣家鄉美味---“幹包小麥穗” 幹包小麥穗怎麼做

  • “小麥穗是我父母最愛吃的小吃,可口美味,營養豐富,補鈣效果很好。父母都五十多歲了一點都不缺鈣O(∩_∩)O哈哈哈~。”食材明細主料小麥穗(適量)輔料玉米麪(適量)配料花椒(適量)大料(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)幹包小麥穗的做法步驟1、...
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蒸麥穗怎麼做-蒸麥穗的做法
  • 蒸麥穗怎麼做-蒸麥穗的做法

  • “又是一年麥香時,再過半個月,小麥到收穫期了。此刻青青的,半熟的麥子最好吃。是不是能夠聞到記憶中小時候跟小夥伴兒三五成羣烤麥子的香氣😄。今天我們做的是蒸麥穗,城市裏已經沒有小時候隨處點上乾柴烤麥子的地方了。蒸麥穗的麥粒兒麥香撲鼻,Q彈美味。”食材明細主料青麥(一...
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麥穗豆沙麪包怎麼做-麥穗豆沙麪包的做法
  • 麥穗豆沙麪包怎麼做-麥穗豆沙麪包的做法

  • “麥穗豆沙麪包不僅外形好看而且超級柔軟,方子中的雞蛋比一般麪包用到的比例要大,這就是這個麪包的柔軟所在,柔軟的麪包中間卷裹着豆沙是真心好吃,不信試試吧!”食材明細主料高筋麪粉(270克)牛奶(120克)雞蛋(80克)細砂糖(40克)奶粉(20克)鹽(2克)酵母(4克)豆沙(180克)輔料白芝麻(20克)甜味(口味)烤(...
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韭菜餡麥穗包怎麼做-韭菜餡麥穗包的做法
  • 韭菜餡麥穗包怎麼做-韭菜餡麥穗包的做法

  • 食材明細主料韭菜(一斤)雞蛋(三個)麪粉(一斤)泡打粉(適量)酵母(適量)白糖(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)胡麻油(適量)香油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韭菜餡麥穗包的做法步驟1、酵母,泡打粉,白糖用温水化開,和麪後揉團醒發(具體和麪方法之前發過食譜)!醒發十幾分鍾2、...
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豆沙麥穗麪包怎麼做-豆沙麥穗麪包的做法
  • 豆沙麥穗麪包怎麼做-豆沙麥穗麪包的做法

  • “麪包真的是太好玩兒啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦,以前沒有烤箱、麪包機的時候,總想着得到烤箱以後做一些精緻的小甜點,閒着的時候烤點兒蛋糕、餅乾,但是從來沒有想過麪包的可塑性這麼強,無論是鹹味兒還是甜味兒,這形狀或者那造型,完全Hold住,厲害!”食材明細主料紅豆(200g)高筋麪粉(120g)...
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