韭菜餡麥穗包怎麼做-韭菜餡麥穗包的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜餡麥穗包的做法步驟
1、酵母,泡打粉,白糖用温水化開,和麪後揉團醒發(具體和麪方法之前發過食譜)!醒發十幾分鍾
2、韭菜撿乾淨洗好備用
3、雞蛋加少量的鹽打散,鍋裏面倒胡麻油燒熱倒入蛋液炒熟(用筷子快速的向一個方向攪)晾涼!!!
4、韭菜切碎
5、韭菜倒入雞蛋中,加胡麻油和香油拌勻(先拌油後拌調料,不容易出水)
6、醒發好的麪糰搓成長條,揪成面劑子擀開!!!
7、所有的包子皮擀好後,韭菜中加鹽,十三香,雞精,味精拌勻即可
8、因為韭菜容易出水,所以先把麪皮擀開醒發着(因為包包子的時候,麪皮基本都醒發的差不多了啦),再拌韭菜餡!拌勻後就包包子,包好後熱水上鍋蒸,上氣算時間
9、大火蒸十分鐘關火!!!燜一兩分鐘後打開蓋子!
10、兒子不吃韭菜,老公愛吃韭菜!所以時間長了話就做一頓!因為兒子不吃!嫌韭菜味太重,到學校同學笑話他呢😄
11、蘸着辣子,我能吃好多😍
12、呵呵😊出鍋啦😄
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