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關於酸湯薄荷小龍蝦的做法的餐飲百科

酸湯薄荷小龍蝦怎麼做-酸湯薄荷小龍蝦的做法
  • 酸湯薄荷小龍蝦怎麼做-酸湯薄荷小龍蝦的做法

  • “夏日每至,時不時想吃點小龍蝦,配點啤酒或飲料,堪稱一絕!我們這外面的小龍蝦成菜一般都是70多元一斤,太貴啦!而且真的不能保證衞生,商家那有那麼多時間一個一個洗呢?還是自己鼓搗的吃起放心!不過這個真的很難收拾,每次都累得頸酸腰痛的,但是沒辦法,誰讓咱想吃呢?好吃就值了!”食材明細...
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薄荷蝦球怎麼做-薄荷蝦球的做法
  • 薄荷蝦球怎麼做-薄荷蝦球的做法

  • “薄荷蝦球適合夏天吃,碧綠的薄荷汁是天然的。”食材明細主料對蝦(400克)輔料薄荷葉(1把)小葱(4根)調料味達美臻品蠔油(1勺)味達美臻品料酒(1勺)味達美臻品特級生抽(1勺)橄欖油(3勺)清淡(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)薄荷蝦球的做法步驟1、選用新鮮的薄荷葉。2、減去蝦尖和槍須。3、剪開...
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甜酸薄荷龍利魚怎麼做-甜酸薄荷龍利魚的做法
  • 甜酸薄荷龍利魚怎麼做-甜酸薄荷龍利魚的做法

  • 食材明細主料龍利魚(適量)薄荷(適量)輔料薑絲(適量)配料白醋(適量)白糖(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)甜酸薄荷龍利魚的做法步驟1、龍利魚解凍之後用少許鹽胡椒粉醃製兩小時以上。2、烹飪之前取出洗掉醃料切成塊。3、薄荷切成絲。4、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入龍利魚。5、...
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薄荷酸奶昔怎麼做-薄荷酸奶昔的做法
  • 薄荷酸奶昔怎麼做-薄荷酸奶昔的做法

  • 食材明細主料酸奶(250毫升)輔料雪糕(50克)鮮薄荷(10朵)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薄荷酸奶昔的做法步驟1、薄荷葉洗淨。2、和酸奶和奶昔雪糕一同放入攪拌機裏手動拌勻即可。...
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土耳其酸奶薄荷湯怎麼做-土耳其酸奶薄荷湯的做法
  • 土耳其酸奶薄荷湯怎麼做-土耳其酸奶薄荷湯的做法

  • “話説酸奶薄荷湯可是小魔女在土耳其的心頭愛啊,週末嘗試做了一下,成功”食材明細主料黃油(少許)雞蛋(少許)原味酸奶(少許)麪粉(少許)幹薄荷(少許)大米(少許)純淨水(少許)輔料鹽(少許)大蒜粉(少許)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土耳其酸奶薄荷湯的做法步驟1、不知道放多少量,就2個雞蛋2盒...
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薄荷蜜桃酸奶怎麼做-薄荷蜜桃酸奶的做法
  • 薄荷蜜桃酸奶怎麼做-薄荷蜜桃酸奶的做法

  • “還是自己做的酸奶,加入了水蜜桃,調入了薄荷和蜂蜜。這蜜桃水分足,脆甜可口,加上略帶酸味奶的奶香,口感細膩、爽滑······”食材明細主料純牛奶(500克)酸奶(25克)輔料水蜜桃(1個)配料薄荷(適量)蜂蜜(4茶匙)白糖(適量)果味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薄荷蜜桃酸奶的做法步驟1、準...
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清涼薄荷酸梅湯怎麼做-清涼薄荷酸梅湯的做法
  • 清涼薄荷酸梅湯怎麼做-清涼薄荷酸梅湯的做法

  • “清涼薄荷酸梅湯怎麼做才好吃?其實清涼薄荷酸梅湯的做法非常簡單,並不一定要看清涼薄荷酸梅湯做法的視頻菜才能學會,跟着清涼薄荷酸梅湯的做法圖解一樣可以學得會,相信自己,馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整做一道屬於自己的美味吧。”食材明細主料烏梅(75克)山楂(50克...
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薄荷酸梅湯怎麼做-薄荷酸梅湯的做法
  • 薄荷酸梅湯怎麼做-薄荷酸梅湯的做法

  • “又到夏天,酸梅湯的夏天!天氣一熱就開始想念酸梅湯了,酸梅湯的配料網上很多種版本,我也不知道哪個正宗,往年煮的時候我是參照下廚房裏一個版本的,現在手機沒有裝下廚房了,就在美天搜了下,參考別人的結合自己實際,我也沒喝過外面賣的,酸梅湯的味道就是自己煮出來什麼味道就什麼味道...
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薄荷照燒烤蝦怎麼做-薄荷照燒烤蝦的做法
  • 薄荷照燒烤蝦怎麼做-薄荷照燒烤蝦的做法

  • “這道菜利用薄荷的香味去掉蝦的泥腥味,增加香氣。搭配上照燒醬的香甜和鮮蝦本身的甘甜,烤完後一口咬下,齒頰留香!”食材明細主料鮮蝦(400克)cook100日式照燒烤醬半包(半包)輔料花生油(適量)鮮薄荷(適量)苦味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷照燒烤蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨,挑去蝦線...
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麻辣酸湯小龍蝦尾怎麼做-麻辣酸湯小龍蝦尾的做法
  • 麻辣酸湯小龍蝦尾怎麼做-麻辣酸湯小龍蝦尾的做法

  • “現在正是吃小龍蝦的季節,酸湯做的麻辣小龍蝦,美味得要吮手指。”食材明細主料小龍蝦尾(1斤)輔料花椒(2匙)胡椒(1匙)幹辣椒(2顆)蒜末(適量)葱(適量)香菜(適量)姜(少許)八角(1顆)調料酸湯(1勺)醬油(2匙)蠔油(2匙)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣酸湯小龍蝦尾的做法步驟1、準備的食材。2、熱油...
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酸辣薄荷醬怎麼做-酸辣薄荷醬的做法
  • 酸辣薄荷醬怎麼做-酸辣薄荷醬的做法

  • “酸辣鮮香,四季皆宜!烤鴨、烤肉的最佳解膩蘸醬。送飯、拌粥的清爽醬。炒菜、涼拌的好伴侶!”食材明細主料留蘭香薄荷(一把)蒜頭(一個半)辣椒(兩個)白醋(適量)鹽(少量)輔料白糖(少量,非必要)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣薄荷醬的做法步驟1、留蘭香洗淨摘段,蒜剝一個半,辣椒兩個(新...
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薄荷蛋湯怎麼做-薄荷蛋湯的做法
  • 薄荷蛋湯怎麼做-薄荷蛋湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)薄荷(適量)輔料胡椒粉(適量)姜粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷蛋湯的做法步驟1、材料如圖2、鍋子燒熱爆雞蛋3、加入姜粉4、加入開水5、待湯色濃白後加入薄荷6、煮沸調味即可7、鮮美有淡淡薄荷香味。小竅門薄荷略煮一下即可。...
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薄荷雞蛋湯怎麼做-薄荷雞蛋湯的做法
  • 薄荷雞蛋湯怎麼做-薄荷雞蛋湯的做法

  • “薄荷可以治療感冒,能消除呼吸道中的炎症,解熱降温,健胃消食。配上營養的雞蛋,很美味,幾分鐘上桌,不用慢燉也很鮮美哦。”食材明細主料薄荷(適量)雞蛋(1個)輔料油(少許)鹽(少許)蒜頭(2粒)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷雞蛋湯的做法步驟1、自己種的薄荷,摘下來,泡洗乾淨。2、撈出來...
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薄荷酸奶怎麼做-薄荷酸奶的做法
  • 薄荷酸奶怎麼做-薄荷酸奶的做法

  • “這是一款用酸奶加切碎的鮮薄荷拌制的,因為在中東開胃菜裏面,沙拉都配有當地的皮塔餅來吃,所以大部分沙拉都是泥狀的,這樣很方面啊!用皮塔餅抹些泥狀的沙拉。”食材明細主料酸奶(適量)輔料橄欖油(適量)鮮薄荷葉(適量)配料鹽(少許)白胡椒粉(少許)鮮檸檬汁(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時...
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牛肉薄荷湯怎麼做-牛肉薄荷湯的做法
  • 牛肉薄荷湯怎麼做-牛肉薄荷湯的做法

  • “鮮薄荷煮粥、攤雞蛋餅、煮羊湯或牛肉湯味道很獨特,市場就有賣鮮薄荷,家人很喜歡,所以我經常用薄荷來點綴提味”食材明細主料牛肉(適量)鮮薄荷(適量)輔料花椒粒(適量)姜(4片)鹽(一小勺)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉薄荷湯的做法步驟1、喜歡用牛腩或腱子部位燉湯,切小塊2、姜...
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薄荷青團烏龍茶怎麼做-薄荷青團烏龍茶的做法
  • 薄荷青團烏龍茶怎麼做-薄荷青團烏龍茶的做法

  • “青團也有春天,加入薄荷粉的迷你青團,Q彈清涼,吃起來也沒了負擔,趕緊做起來吧!”食材明細主料糯米粉(100g)薄荷粉(3g)青汁粉(6g)澄粉(30g)糖粉(15g)熱水(115g)蜜桃烏龍茶包(1個)白糖(10g)輔料糯米粉(15g)澄粉(15g)清水(30g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薄荷青團烏龍茶的做法步驟1、準備食材。2...
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薄荷牛排湯怎麼做-薄荷牛排湯的做法
  • 薄荷牛排湯怎麼做-薄荷牛排湯的做法

  • 食材明細主料牛骨(500克)薄荷(50克)輔料八角(2枚)花椒(10粒)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薄荷牛排湯的做法步驟1、取一煮鍋,放入適量水和牛骨,把牛骨焯一下水,焯好水的牛骨取出來洗淨浮沫。2、把洗好的牛骨放入電燉鍋裏,並加入適量熱水。3、把洗好的牛骨放...
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酸梅薄荷鴨怎麼做-酸梅薄荷鴨的做法
  • 酸梅薄荷鴨怎麼做-酸梅薄荷鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(半隻)輔料葱(3段)姜(3片)蒜(2瓣)醬油(適量)米酒(50g)生抽(2勺)冰花酸梅醬(2勺)大料(2個)薄荷葉(1小把)鹹甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸梅薄荷鴨的做法步驟1、鴨子半隻切塊2、冷水入鍋,加入生薑3片,料酒1大勺焯水。大約煮5分鐘,撈出用熱水洗乾淨。3、炒鍋加入一大勺油爆香葱...
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薄荷鴿蛋湯怎麼做-薄荷鴿蛋湯的做法
  • 薄荷鴿蛋湯怎麼做-薄荷鴿蛋湯的做法

  • “薄荷是一種生命力極強的植物,給它一點養分一點水分它就能生長旺盛。所以四季如春的普洱最適宜它生長,集市上每天都有它們的身影,因為它能去除魚及牛羊肉的腥味,所以餐桌上它的利用率也挺高的。薄荷的成分容易因受熱而揮發失效,所以宜在水滾後再放入。而其具醒腦、興奮的效果...
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薄荷小餅怎麼做-薄荷小餅的做法
  • 薄荷小餅怎麼做-薄荷小餅的做法

  • “陽台上的薄荷長勢很好,必須做點什麼來配合一下呀!想到了做點薄荷餅乾吃吃!”食材明細主料低粉(130克)黃油(50克)奶粉(10克)糖粉(30克)雞蛋(25克)輔料玫瑰香精(幾滴)薄荷香精(幾滴)新鮮薄荷葉(10克)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薄荷小餅的做法步驟1、陽台上的薄荷2、摘下了10克新鮮薄...
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薄荷小桃酥怎麼做-薄荷小桃酥的做法
  • 薄荷小桃酥怎麼做-薄荷小桃酥的做法

  • “種了一盆小薄荷,長勢喜人,走過旁邊的時候能聞到淡淡的清香,那就順便摘一小把,放到桃酥裏,吃的時候還有清涼的感覺,味道不錯呢~”食材明細主料雞蛋(1個)薄荷(10g)中筋麪粉(50g)芝麻(5g)輔料玉米澱粉(20g)綿白糖(10g)玉米油(30g)小蘇打(2g)泡打粉(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷小桃...
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鮮薄荷脆皮蝦怎麼做-鮮薄荷脆皮蝦的做法
  • 鮮薄荷脆皮蝦怎麼做-鮮薄荷脆皮蝦的做法

  • 食材明細主料新鮮大海蝦(6個)輔料胡蘿蔔絲(20G)新鮮薄荷葉(15G)枸杞(少許)李派林喼汁(15G)三花煉乳(5G)脆皮糊(100G)配料葱絲(20G)番茄沙司(20G)蛋黃醬(30G)檸檬汁(3個)雞粉(2G)精鹽(2G)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)鮮薄荷脆皮蝦的做法步驟1、所需各種原料和調味料(忘了拍薄荷,後面補)胡蘿蔔和葱...
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薄荷蝦沙拉怎麼做-薄荷蝦沙拉的做法
  • 薄荷蝦沙拉怎麼做-薄荷蝦沙拉的做法

  • “巴黎的夏天一向都很温和.可是最近卻熱得有些讓人受不了.做一款清涼的沙拉來消消暑.涼性的薄荷入了沙拉,帶出了甘甜清爽的味道.讓人有些驚奇,明明沒有放糖,怎麼有股沁人心脾的淡淡的甜味?薄荷的儲存也很方便:它沒有金不換那麼嬌嫩,稍稍潤濕放入密封容器內置於冰箱中可以...
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酸湯龍蝦怎麼做-酸湯龍蝦的做法
  • 酸湯龍蝦怎麼做-酸湯龍蝦的做法

  • “立冬,寒意濃烈,温熱的湯饗也開始替代涼菜,成為餐桌上的主角之一。今天就給大家帶來一道用新西蘭巖龍蝦入饌的【酸湯紐龍】🦞,酸甜微辣不僅開胃,也為冬日親朋好友相聚的宴席上,增加了一道顏值排面拉滿的大菜。趕緊跟着我學起來吧!”食材明細主料新西蘭巖龍蝦(1只)鹽(2克)糖(6克)蒜蓉(...
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薄荷烤蝦怎麼做-薄荷烤蝦的做法
  • 薄荷烤蝦怎麼做-薄荷烤蝦的做法

  • “兒子放假了,這幾天忙着為他找暑期班,還讓他參加了游泳,跆拳道,希望在學習之餘,把體重減下來,這小子吃啥都香,這不知道是缺點還是優點,真令人頭痛呢!星期天買了大蝦,回家把蝦清理了醃好,就硬被lg拉去逛Mall了,其實也沒啥買,回來已經很晚了,把蝦塞進烤箱,又做2個菜,匆忙拍了照,就開飯了。...
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