磨菇濃湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

磨菇 ：50公克
洋葱 ：80公克
雞湯 ：1000㏄

輔料

鹽 ：1茶匙
面煳 ：3茶匙
奶油 ：50公克
鮮奶油 ：30㏄

具體步驟

1. 將磨菇洗淨，去蒂後切片，磨菇留下備用。

2. 將洋葱去皮後洗淨，切成細粒備用。

3. 鍋中放入奶油燒融，放入磨菇片以小火炒約3分鐘，盛出磨菇片，續加入洋葱和磨菇蒂炒約3分鐘，再加入白湯煮約15分鐘。

4. 將作法3濾出湯汁，倒回鍋中後加入炒過的蘑菇片，續依序加入鹽、鮮奶油、面煳拌勻，續煮至湯汁變濃稠即可。