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關於拉絲肉鬆小貝怎麼做的餐飲百科

拉絲肉鬆小貝怎麼做-拉絲肉鬆小貝的做法
  • 拉絲肉鬆小貝怎麼做-拉絲肉鬆小貝的做法

  • “肉鬆小貝的外形圓滾滾的,小巧又可愛,綿軟的蛋糕搭配香甜的色拉醬和可口的肉鬆,口感豐富無比。我很喜歡吃肉鬆小貝,但是又懶得排隊,所以不如自己在家裏做,做法非常簡單,用麻薯代替了色拉醬,撕開蛋糕的時候可以拉出長長的絲,綿軟Q彈,比外面賣的還好吃呢,不信你試試!”食材明細主料雞...
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椰香肉鬆小貝的做法 自制零食之椰香肉鬆小貝 椰香肉鬆小貝怎麼做
  • 椰香肉鬆小貝的做法 自制零食之椰香肉鬆小貝 椰香肉鬆小貝怎麼做

  • “很喜歡吃肉鬆系列的,但是還是覺得鮑師傅家的好吃,我們這邊又沒有賣,好吧,那就自己動手做!棒棒噠!!!”食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(3個)椰奶(45g)食用油(30g)椰子油(1勺)白糖(20g(蛋白用))輔料沙拉醬(適量)原味肉鬆(適量)海苔肉鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香肉鬆小貝的做法步驟1...
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網紅肉鬆小貝蛋糕怎麼做-網紅肉鬆小貝蛋糕的做法
  • 網紅肉鬆小貝蛋糕怎麼做-網紅肉鬆小貝蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋粉(40g)糖(40g)玉米油(40g)雞蛋(40g)牛奶(40g)輔料沙拉醬(適量)肉鬆(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)網紅肉鬆小貝蛋糕的做法步驟1、牛奶和玉米油攪拌均勻2、這是攪拌好的狀態3、篩入低粉4、“Z”字攪拌均勻5、打入蛋黃攪拌均勻6、蛋清加糖7、電動打蛋器抵擋打...
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肉鬆小貝蛋糕怎麼做-肉鬆小貝蛋糕的做法
  • 肉鬆小貝蛋糕怎麼做-肉鬆小貝蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)低粉(90克)牛奶(90克)油(50克)糖(90克)檸檬汁(適量)澱粉(10克)輔料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆小貝蛋糕的做法步驟1、準備材料:蛋黃、蛋白分離2、蛋黃先加入油打勻後再加入牛奶打勻3、篩入低粉拌勻成蛋糕糊4、蛋白加入適量檸檬汁打至...
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海苔肉鬆小貝怎麼做-海苔肉鬆小貝的做法
  • 海苔肉鬆小貝怎麼做-海苔肉鬆小貝的做法

  • “肉鬆小貝中間是柔軟的戚風蛋糕胚,四周及中間包裹餡料,最外層沾滿海苔肉鬆,傳統肉鬆小貝使用的餡料是沙拉醬,其實餡料是沒有限制的,可以根據自己的口味來選擇,我今天用的是日式乳酸口味的卡士達醬,蛋糕胚的部分我也做了一些改變,用清水代替牛奶,這樣做出的蛋糕胚空氣感十足,柔軟的...
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網紅之海苔肉鬆小貝的做法 網紅之海苔肉鬆小貝,鹹香鬆軟回味無窮! 網紅之海苔肉鬆小貝怎麼做
肉鬆小貝怎麼做-肉鬆小貝的做法
  • 肉鬆小貝怎麼做-肉鬆小貝的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)低粉(45克)輔料牛奶(40克)卡仕達醬(適量)肉鬆(適量)檸檬汁(適量)調料白糖(40克)玉米油(35克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉鬆小貝的做法步驟1、成品圖。2、成品圖。3、製作方法:蛋清和蛋黃提前分離好備用。容器中加入玉米油35克,清水【牛奶】40克,攪拌糖乳化,加入...
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泰迪肉鬆小貝蛋糕怎麼做-泰迪肉鬆小貝蛋糕的做法
  • 泰迪肉鬆小貝蛋糕怎麼做-泰迪肉鬆小貝蛋糕的做法

  • “2017年的冬天,它在朋友圈和我相遇,雖然是3條腿行走,天生髕骨錯位的小籠包,不過自從我開始領養,我們就互相治癒。所以今年的春天,讓我為你做上一份獨屬於你的蛋糕照片,生日快樂,我的“小籠包”。”食材明細主料低筋麪粉(35克)玉米油(36克)牛奶(36克)蛋黃(72克)蛋清(160克)肉鬆(適量)沙拉醬(適...
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肉鬆沙拉小方的做法 肉鬆沙拉小方,好看又好吃的方形小吐司! 肉鬆沙拉小方怎麼做
沙拉肉鬆小蛋糕怎麼做-沙拉肉鬆小蛋糕的做法
  • 沙拉肉鬆小蛋糕怎麼做-沙拉肉鬆小蛋糕的做法

  • “收到試用品我就在想,家裏寶寶都不愛沙拉醬要怎樣把他變成寶寶們能愛上的食物呢,於是就有了這款小蛋糕啦,想不到成品出來,寶寶們都吃得很開心,完全沒有了平時一聽到拉沙醬就不愛的感覺,口感上也是驚豔了我,超棒哦,你也來試試”食材明細主料沙拉汁(50g)肉鬆(20克)低筋麪粉(40g)全脂牛奶...
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肉鬆沙拉蛋卷的做法 小魚牌肉鬆沙拉蛋卷 肉鬆沙拉蛋卷怎麼做
  • 肉鬆沙拉蛋卷的做法 小魚牌肉鬆沙拉蛋卷 肉鬆沙拉蛋卷怎麼做

  • “蛋糕的處女作,真不錯,太好吃了,比外面賣的好吃多了。”食材明細主料低粉(80克)輔料雞蛋(4個)油(50克)牛奶和水(50克)泡打粉(1小勺)蛋黃用白糖(20克)蛋白用白糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆沙拉蛋卷的做法步驟1、材料:低粉80克,雞蛋4個,油50克,白糖20克(放入蛋黃內),白糖50克(放...
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家庭版鮑師傅肉鬆小貝的做法 家庭版超簡單鮑師傅肉鬆小貝 家庭版鮑師傅肉鬆小貝怎麼做
芝士醬肉鬆小貝的做法 芝士醬肉鬆小貝(健康的芝士醬來咯) 芝士醬肉鬆小貝怎麼做
  • 芝士醬肉鬆小貝的做法 芝士醬肉鬆小貝(健康的芝士醬來咯) 芝士醬肉鬆小貝怎麼做

  • “肉鬆小貝絕對是超級無敵網紅點心.但是它大量的沙拉醬和肉鬆也使得它熱量巨大.這款肉鬆小貝把沙拉醬換成了芝士牛奶醬.熱量降低的同時吃起來口感也更棒!”食材明細主料白砂糖(60g)低筋麪粉(65g)檸檬汁(幾滴)雞蛋(3個)植物油(50g)牛奶(55g(蛋糕))輔料芝士片(3片)豬肉鬆(適量)牛奶(適量(醬汁))鹹...
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海苔肉鬆小貝的做法 堪比鮑師傅的海苔肉鬆小貝,鹹香鬆軟超好吃 海苔肉鬆小貝怎麼做
黑芝麻肉鬆小貝怎麼做-黑芝麻肉鬆小貝的做法
  • 黑芝麻肉鬆小貝怎麼做-黑芝麻肉鬆小貝的做法

  • “用一個雞蛋也能做出蛋糕來嗎?當然能,而且還是口感暄軟、輕盈的戚風蛋糕。即使你是單身一人的烘焙愛好者,只有一個6升的小烤箱,也照樣能做出來。今天把方法分享給大家,至於做杯子蛋糕,還是蛋糕片,再或者做各種造型,如盒子蛋糕,豆乳蛋糕,再或者像我這個肉鬆小貝,隨你。沒有黑芝麻醬...
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肉鬆拉絲蛋糕怎麼做-肉鬆拉絲蛋糕的做法
  • 肉鬆拉絲蛋糕怎麼做-肉鬆拉絲蛋糕的做法

  • “最近火爆了肉鬆拉絲蛋糕,我在妹妹家嚐到了兩個,經過研究被我所破,自己做的好吃又放心。”食材明細主料雞蛋(5個)白砂糖(200g)低粉(175g)肉鬆(100g)蜂蜜(10g)植物油(200g)牛奶(40g)輔料鹽(2g)泡打粉(4g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆拉絲蛋糕的做法步驟1、全蛋加入白砂糖,鹽隔熱水高速...
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芝麻海苔肉鬆小貝怎麼做-芝麻海苔肉鬆小貝的做法
  • 芝麻海苔肉鬆小貝怎麼做-芝麻海苔肉鬆小貝的做法

  • “雨天的週日在家閒着也是閒着,嘗試做了個網紅小貝,口感不錯,兒子喜歡,説很香,太好吃了。。。”食材明細主料低筋麪粉(52克)牛奶(52克(常温))玉米油(40克)雞蛋(4個)輔料細砂糖(50克)檸檬汁(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻海苔肉鬆小貝的做法步驟1、準備好所有材料將蛋的和蛋清分...
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魚鬆小貝怎麼做-魚鬆小貝的做法
  • 魚鬆小貝怎麼做-魚鬆小貝的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(100g)牛奶(120ml)椰子油(30ml)輔料魚鬆(適量)色拉醬(適量)調料檸檬汁(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)魚鬆小貝的做法步驟1、牛奶和油提前放入容器,攪拌均勻後放一邊(進行乳化)。2、雞蛋蛋白蛋清分離。3、在打散的蛋黃裏邊攪邊加入乳化好的牛奶油。4...
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鹹香海苔肉鬆小貝怎麼做-鹹香海苔肉鬆小貝的做法
  • 鹹香海苔肉鬆小貝怎麼做-鹹香海苔肉鬆小貝的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(80克)牛奶(55克)玉米油(40克)細砂糖(30克)海苔肉鬆(適量)沙拉醬(適量)輔料醋(幾滴)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹香海苔肉鬆小貝的做法步驟1、玉米油,牛奶用烘培稱稱好,加入到無油無水的盆裏,攪拌至油和牛奶成乳化,呈乳白色。2、加入4個蛋黃。3、低粉提前過...
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拉絲肉鬆蛋糕怎麼做-拉絲肉鬆蛋糕的做法
  • 拉絲肉鬆蛋糕怎麼做-拉絲肉鬆蛋糕的做法

  • “最近很是流行拉絲蛋糕,細琢磨了下,原來是在戚風蛋糕里加了肉鬆,掰開來就會看到千絲萬縷的拉絲,由於肉鬆含有少量的鹽,吃起來也不會感覺蛋糕很甜。會做了戚風這個自然也不難,寫了詳細的步驟與小夥伴們一起分享。”食材明細主料低筋麪粉(100克)白砂糖(80克)肉鬆(30克)鹽(2克)輔料純牛奶...
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網紅肉鬆小貝怎麼做-網紅肉鬆小貝的做法
  • 網紅肉鬆小貝怎麼做-網紅肉鬆小貝的做法

  • “網紅食品不用多説了,好吃必須的。”食材明細主料水(40g)雞蛋(4只)玉米油(40ml)低粉(40g)白砂糖(40g)輔料海苔肉鬆(適量)色拉醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)網紅肉鬆小貝的做法步驟1、冷開水和玉米油用蛋抽攪拌至乳化狀態。2、篩入低粉劃“Z”字拌勻。3、依次加入蛋黃,劃“Z...
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海苔肉鬆小貝的做法 #便當#海苔肉鬆小貝 海苔肉鬆小貝怎麼做
  • 海苔肉鬆小貝的做法 #便當#海苔肉鬆小貝 海苔肉鬆小貝怎麼做

  • 食材明細主料低粉(50g)雞蛋(5個)玉米油(50g)牛奶(50g)細砂糖(45g)輔料沙拉醬(適量)海苔肉鬆(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海苔肉鬆小貝的做法步驟1、牛奶和玉米油倒入碗裏,用蛋抽攪打到充分乳化狀態。2、篩入低粉,用蛋抽不規則的攪拌沒幹粉即可。3、加入蛋黃(後蛋法做出的蛋糕...
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網紅全麥肉鬆小貝怎麼做-網紅全麥肉鬆小貝的做法
  • 網紅全麥肉鬆小貝怎麼做-網紅全麥肉鬆小貝的做法

  • “第一次吃飯肉鬆小貝是從鮑師傅家買的,甜甜的蛋糕鹹鹹的肉鬆再配上沙拉醬,真的很美味,今天嘗試自己在家做做,我做了兩種口味,原味和海苔味,都還不錯。”食材明細主料雞蛋(6個)全麥粉(60g)低粉(30g)糖(60g)水(75g)食用油(45g)輔料肉鬆(適量)海苔(適量)沙拉醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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海苔肉鬆小貝的做法 海苔肉鬆小小貝 海苔肉鬆小貝怎麼做
  • 海苔肉鬆小貝的做法 海苔肉鬆小小貝 海苔肉鬆小貝怎麼做

  • “現在的網絡時代,網紅一個接着一個,甜品界也一樣,剛剛還在流行天價青團,什麼時候冒出個肉鬆小貝,要是幾天沒碰手機,還真趕不上這快速發展的時代……講真這款甜點味道還真的不錯,尤其深受我家那位愛肉童鞋的喜歡🤓”食材明細主料色拉油(40g)酸奶(50g)糖(40+25g)雞蛋(4個)低筋粉(70g)玉米澱...
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肉鬆貝貝怎麼做-肉鬆貝貝的做法
  • 肉鬆貝貝怎麼做-肉鬆貝貝的做法

  • “自制的肉鬆貝貝一口咬下去,蛋糕鬆軟,肉鬆豐富紮實,贊!自己做的糖份和油量都比較少,口感清爽,好吃不説,吃起來還完全沒負擔好伐?”食材明細主料雞蛋(4個)中筋麪粉(80克)油(40克)牛奶(50克)輔料煉乳(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆貝貝的做法步驟1、準備好食材2、蛋黃...
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