家常版花生醬香烙葱油餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
葱花 ：適量
香油 ：適量
花生醬 ：適量
黑胡椒 ：適量
白胡椒 ：適量

具體步驟

1. 和麪時，用温開水，即燙麪。和好後，擀開成圓形麪皮，抹上花生醬、香油少許，撒適量鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉及葱花，葱花狠重要，可以切碎了多放些。然後橫着向下翻轉捲起來成棒狀，再豎着捲成蝸牛殼狀（哈我還是很喜歡蝸牛殼這個形容），留着備用，這樣等上油鍋烙餅的時候會速度快些。等幾個麪糰子都成了蝸牛殼後，隨着烙餅的進度，一張張逐一擀開

2. 擀得越薄越好，這樣烙餅很酥脆薄香。怕粘案板可以放些生面在表面。

3. 平底鍋加少許油，油熱加些葱花，然後放入擀好的餅皮。雙面翻着烙。如果沒有大廚們那種空中翻餅子的技術，就拿鍋鏟來翻呵呵~~~烙成兩面金黃，感覺熟了，就可以起鍋。一定要勤翻，稍微不逐一就會糊啦~~~OK，不難吧，很好吃哦，嘿嘿~~~