香酥焦脆的家常電餅鐺烙餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家裏有電餅鐺的話就能做香酥可口分量十足的烙餅了，既好吃又管飽，並且準備的材料很少，只有面和水還有鹽和油。一個大的電餅鐺烙出的餅可以夠一家人吃一頓都不一定能吃完呢，並且烙餅還可以當小食，儲存時間也很長，既經濟分量又足又美味，真的是分量十足的家常電餅鐺烙餅 。

主料

小麥麪粉 ：250

輔料

水 ：125
酵母 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.麪粉加入酵母加入水和勻，揉成光滑的麪糰，放入盆中，蓋上保鮮膜，放在温暖處進行發酵，發酵至2倍大。

2.麪糰發酵好後，取出排氣，擀成長方形

3.刷一層食用油

4.在由下往上捲起

5.由左至右在捲成圓形

6.按扁，用擀麪仗擀開

7.放入電餅鐺，烙至2面金黃色即可。

8.烙好的餅。

烹飪技巧

1、水不要一次性加入到麪粉中，用筷子攪拌麪粉，一點一點加入，在和成光滑的麪糰。