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關於磨菇湯的餐飲百科

磨菇濃湯如何做簡單又好吃
  • 磨菇濃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料磨菇:50公克洋葱:80公克雞湯:1000㏄輔料鹽:1茶匙面煳:3茶匙奶油:50公克鮮奶油:30㏄具體步驟1.將磨菇洗淨,去蒂後切片,磨菇留下備用。2.將洋葱去皮後洗淨,切成細粒備用。3.鍋中放入奶油燒融,放入磨菇片以小火炒約...
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排骨磨菇湯如何做簡單又好吃
  • 排骨磨菇湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1分鐘蘑菇具有提高機體免疫力,止咳化痰功效。排骨可以補充蛋白質和脂肪酸。兩者結合不僅營養佳更是美味。湯清淡而不失味道。飯前來一碗湯不僅可以潤喉嚨更可以提高食慾。適合男女老少的一款營養湯。是媽媽們必...
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鮮香磨菇湯如何做簡單又好吃
  • 鮮香磨菇湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘磨菇湯是一道清淡可口的湯品,也是非常家常和簡單的做法,但是味道卻很棒,鮮美可口,蘑菇有益氣開胃、提高人體免疫力的功效,適合糖年病人食用,營養價值也很高,煮好的蘑菇滑潤鮮甜,十分好吃,如果想要豐富一點,加上一些...
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香香酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯如何做簡單又好吃
  • 香香酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料熟雞肉:50公克紅蘿蔔:150公克西芹:1根磨菇:4粒鮮奶:150cc奶油:60公克酥皮:1張白湯:1000cc蛋黃液:少許麪粉:1茶匙鹽:1/2茶匙輔料具體步驟1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備...
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美味奶油磨菇濃湯如何做簡單又好吃
  • 美味奶油磨菇濃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料洋葱:1/4個土豆:1/4個磨菇:90輔料麪粉:1.5湯匙水:200毫升牛奶:250毫升澹忌廉:100毫升鹽:少許胡椒粉:適量具體步驟1.洋葱、土豆、磨菇切小粒,在一深湯鍋內加適量油,下洋葱炒至熟;2.再下土豆、磨菇炒,加入麪粉小火炒片刻...
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奶油磨菇如何做簡單又好吃-微波爐
  • 奶油磨菇如何做簡單又好吃-微波爐

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料磨菇:半斤奶油:一些胡椒鹽:一些輔料具體步驟1.把磨菇洗乾淨,然後放入碗中.灑入胡椒鹽.用奶油拌一下.2.這就是胡椒鹽3.放入微波爐.先給力五分鐘吧...4.煮前是白色5.煮好變黑色.像喝咖啡一樣的.恩真奇怪.不過...
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鯽魚磨菇湯怎麼做-鯽魚磨菇湯的做法
  • 鯽魚磨菇湯怎麼做-鯽魚磨菇湯的做法

  • “出生在太湖邊的我,從小愛吃魚,鯽魚湯營養又美味,那是最愛.配白磨菇,這個湯就相當營養了,適合午餐.第一次做菜時拍照,有點手忙腳亂,弄得不太美觀,請各位見諒!”食材明細主料鯽魚(1條)輔料白磨菇(3朵)配料葱(3根)姜(一小塊)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚磨菇湯的做法步驟...
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磨菇湯浸滑雞如何做簡單又好吃
  • 磨菇湯浸滑雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘磨菇湯浸滑雞是由新鮮虎掌菌、雞等材料一起熬製而成,磨菇湯浸滑雞不僅味道鮮美,而且磨菇湯浸滑雞具有很好的保養身體的效果,而且做法也很簡單,在冬天喝上一碗磨菇湯浸滑雞是一件幸福的事,下面就介紹一下好喝的...
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黑椒腸磨菇披薩怎麼做-黑椒腸磨菇披薩的做法
  • 黑椒腸磨菇披薩怎麼做-黑椒腸磨菇披薩的做法

  • 食材明細主料麪糰(適量)磨菇(適量)黑椒腸(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)蛋液(適量)玉米(適量)洋葱(適量)聖女果(適量)輔料意式番茄醬(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑椒腸磨菇披薩的做法步驟1、各材料(麪糰:高粉125克酵母2克水90克糖5克黃油5克鹽1克全放在麪包機中,攪拌成團後發酵2倍大,...
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小炒磨菇怎麼做-小炒磨菇的做法
  • 小炒磨菇怎麼做-小炒磨菇的做法

  • 食材明細主料磨菇(300g)輔料雞精(少許)味精(少許)蠔油(少許)油(少許)鹽(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒磨菇的做法步驟1、磨菇去頂,切塊(待用2、鍋裏油温達70度後,放入磨菇,小炒會,加入雞,味精,少許蠔油翻炒一小會後,放入鹽3、裝盤即可...
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磨菇蛋怎麼做-磨菇蛋的做法
  • 磨菇蛋怎麼做-磨菇蛋的做法

  • 食材明細主料蘑菇(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料精鹽(適量)雞汁(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)磨菇蛋的做法步驟1、將磨菇去帝,冼淨待用。2、將冼好的磨菇擺碗中,如圖。3、備一些鵪鶉蛋待用。4、每個磨菇裏面打進一個鵪鶉蛋,在擺好盤的麻菇蛋上撒上一些精鹽。5、再放進蒸鍋裏蒸10...
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炒磨菇的做法 磨菇 炒磨菇怎麼做
  • 炒磨菇的做法 磨菇 炒磨菇怎麼做

  • “用不鏽鋼的鍋炒就可以。”食材明細主料磨菇(500ml)輔料蠔油(10g)鹽(10g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒磨菇的做法步驟1、磨菇切絲,洗一下。2、鍋中加油炒。3、加入鹽,雞精蠔油,然後再加水放配菜,一起炒。4、炒書水分收汁就可以了。...
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蒸磨菇怎麼做-蒸磨菇的做法
  • 蒸磨菇怎麼做-蒸磨菇的做法

  • “蒸磨菇。”食材明細主料鮮磨菇(8個)瘦肉(200g)輔料木耳(5只)胡蘿蔔(半根)蒜頭(2顆)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸磨菇的做法步驟1、食材鮮香菇去根部洗乾淨備用。2、瘦肉加兩三個蒜頭剁碎,(放攪拌機打也可以)然後肉沫加點食用油,料酒攪拌...
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磨菇燒雞的做法 沙茶味---磨菇燒雞 磨菇燒雞怎麼做
  • 磨菇燒雞的做法 沙茶味---磨菇燒雞 磨菇燒雞怎麼做

  • “廣東人很喜歡沙茶味,我來了這邊也愛上了這個味道,能做很多的美味,尤其燒雞最好吃!”食材明細主料半邊雞(適量)輔料蘑菇(適量)配料沙茶醬(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)磨菇燒雞的做法步驟1、用兩勺沙茶醬醃雞肉10分鐘。2、熱鍋下油下葱姜爆香。3、倒入醃好...
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肉末磨菇湯的做法 肉末蘑菇湯 肉末磨菇湯怎麼做
  • 肉末磨菇湯的做法 肉末蘑菇湯 肉末磨菇湯怎麼做

  • “通便排毒:蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利;蘑菇含有酪氨酸酶,對降低血壓有明顯效果。適用人羣尤適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者...
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香嫩的磨菇湯浸滑雞如何做簡單又好吃
  • 香嫩的磨菇湯浸滑雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘磨菇湯浸滑雞,這湯應該説是家常到不能再家常的湯水了,媽媽必備技能。滑雞,採用不老不嫩的雞塊,才能熬製出香濃可口的雞湯,蘑菇最好用冬菇,才能將雞湯的味道熬出濃烈。不得不説,這湯的做法十分的簡單,耐心的熬製就...
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豬肉炒白磨菇怎麼做-豬肉炒白磨菇的做法
  • 豬肉炒白磨菇怎麼做-豬肉炒白磨菇的做法

  • “美味家常小炒,鮮香可口。”食材明細主料白磨菇(適量)豬肉(適量)輔料薑片(少許)蒜片(少許)紅辣椒(少許)調料油(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肉炒白磨菇的做法步驟1、準備好食材:如圖所示(豬肉選稍微肥一點點的)。2、白磨菇用流動水清洗幹...
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玉子磨菇蛋花湯怎麼做-玉子磨菇蛋花湯的做法
  • 玉子磨菇蛋花湯怎麼做-玉子磨菇蛋花湯的做法

  • “夏天喝些清淡一點的湯很消暑”食材明細主料草菇(6個)雞蛋(1個)玉米粒(3匙)玉子豆腐(2條)輔料鹽(適量)糖(適量)白酒(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉子磨菇蛋花湯的做法步驟1、蛋打成蛋液2、玉子切成片3、玉米粒洗乾淨4、菇切成片(一個菇切三片)5、...
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清炒磨菇怎麼做-清炒磨菇的做法
  • 清炒磨菇怎麼做-清炒磨菇的做法

  • 食材明細主料磨菇(262g)輔料蒜片(0.5g)調料蠔油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)清炒磨菇的做法步驟1、買來磨菇。2、用手/剪刀撕出條,放入人焯水。3、焯熟後盛出。4、加蠔油,鹽,蒜片,炒熟,盛出。小竅門磨菇不要焯太爛。...
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磨菇炒蝦仁怎麼做-磨菇炒蝦仁的做法
  • 磨菇炒蝦仁怎麼做-磨菇炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料磨菇(250克)電蝦仁(100克)紅蘿蔔(適量)青椒(適量)青瓜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)磨菇炒蝦仁的做法步驟1、蘑菇洗淨切片。2、放開水中淖過。3、紅蘿蔔,青瓜,青椒切片。4、鍋裏放一匙生油,加熱先將蝦仁煸炒。5、將蘑菇,青椒,青瓜,紅蘿蔔倒入翻炒,加蠔油,味精,糖。...
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葱油磨菇怎麼做-葱油磨菇的做法
  • 葱油磨菇怎麼做-葱油磨菇的做法

  • “星期天在家做了兩個菜,很簡單,很容易上手,有喜歡的媽媽們可以做來吃。第一個,葱油磨菇這個強烈推薦,簡單得閉上眼睛都能做好,味道卻不錯,當然,原材料本身就很鮮。”食材明細主料口磨(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)油(適量)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油磨菇的做法步驟...
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梅花肉磨菇米線怎麼做-梅花肉磨菇米線的做法
  • 梅花肉磨菇米線怎麼做-梅花肉磨菇米線的做法

  • 食材明細主料鮮磨菇(適量)梅花肉(適量)米線(適量)白胡椒(適量)大骨湯(適量)生薑(適量)葱花(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅花肉磨菇米線的做法步驟1、準備好所有食材。2、米線用温水泡發,備用。3、熱鍋熱油,放薑片熗鍋,將梅花肉煸炒至變色。4、放入磨...
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磨菇肉片湯怎麼做-磨菇肉片湯的做法
  • 磨菇肉片湯怎麼做-磨菇肉片湯的做法

  • “蘑菇富含18種氨基酸、多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質,無機質、維生素、蛋白質、植物纖維素等豐富的營養成分,熱量低。磨菇能提高機體免疫力,提高機體抵禦各種疾病的免疫功能,還有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、抗癌等作用,磨菇有這麼多好處,現在就來做一個湯叫做“磨菇肉片湯”。...
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炸磨菇怎麼做-炸磨菇的做法
  • 炸磨菇怎麼做-炸磨菇的做法

  • “也叫平菇,我用的是幹磨菇,也可以用新鮮磨菇。”食材明細主料磨菇(適量)輔料雞蛋(2個)澱粉(2勺)麪粉(2勺)花椒粉(少量)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸磨菇的做法步驟1、幹磨菇泡一夜水,洗去黃水,擠開水分。大一些的磨菇,撕開兩半。2、大碗裏放2雞蛋,鹽,少許花椒粉,2勺澱粉,2勺面...
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水磨湯圓的做法 超糯的水磨湯圓 水磨湯圓怎麼做
  • 水磨湯圓的做法 超糯的水磨湯圓 水磨湯圓怎麼做

  • “現在吃湯圓基本都是自己做,但是選擇糯米粉是個問題。我們這裏有普通的糯米粉,價格是3.5元一斤,而好糯米的價格基本在5元一斤,不用想就知道這種糯米粉一定是用不太好的糯米粉做的。我買過,煮了確實不夠糯。我也買過小包裝的,大約價格在8元左右,還算是可以。我家有好糯米,但是自...
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