![黃金蒸糕的做法 下午茶輕鬆做：黃金蒸糕 黃金蒸糕怎麼做]( "黃金蒸糕的做法 下午茶輕鬆做：黃金蒸糕 黃金蒸糕怎麼做")
- “家裏木有烤箱的TX可以來看看這款：奶香濃郁，口感温潤，內部組織，細膩、均勻，彈性十足的黃金蒸糕。比饅頭鬆軟比蛋糕有彈性，口感很特別，似乎有那麼一點點像廣東小吃“黃金魚翅糕”的味道，只是沒有那個粘牙，可能是因為沒有糯米粉的緣故。雖説整個製作過程要兩天，但分開看每一步，都是不...
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![黃油酥餅的做法 下午茶輕鬆做：shortbread黃油酥餅 黃油酥餅怎麼做]( "黃油酥餅的做法 下午茶輕鬆做：shortbread黃油酥餅 黃油酥餅怎麼做")
- “原方子是妍色姐的。那天她一發博，我當晚回家就做了。真是酥的不敢碰，酥到入口即化！滿滿的奶香，吃一個便有無盡的滿足。唯一遺憾的是，我木有總統黃油，只得用安佳。假如能換成總統，味蕾也許可以享受到更大的滿足吧。烘烤的時候滿屋子飄香，淘淘一早就蹲在烤箱前頭等着。可惜這款黃...
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![藍莓奶油蛋糕卷的做法 下午茶輕鬆做：藍莓奶油蛋糕卷 藍莓奶油蛋糕卷怎麼做]( "藍莓奶油蛋糕卷的做法 下午茶輕鬆做：藍莓奶油蛋糕卷 藍莓奶油蛋糕卷怎麼做")
- “今兒説的這款卷卷算是最簡單易做之一了，奶油餡兒是我突發奇想用藍莓果醬跟打發的淡奶油混合的藍莓奶油；卷卷的蛋糕胚子屬於分蛋海綿，原料極其簡單。而且這款海綿的口感滿温潤，一點兒不像印象中的海綿那麼粗糙。值得一試。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（40g）細砂糖（50g）檸檬香精（1滴...
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![蛋糕版華夫餅的做法 下午茶輕鬆做：蛋糕版華夫餅 蛋糕版華夫餅怎麼做]( "蛋糕版華夫餅的做法 下午茶輕鬆做：蛋糕版華夫餅 蛋糕版華夫餅怎麼做")
- “熱乎乎的華夫餅，配上香甜的果醬夾餡或是一杯酸奶，吃起來粉享受，做起來也粉輕鬆呢。”食材明細主料低粉（90g）牛奶（90g）雞蛋（1.5個）輔料黃油（15g）配料糖（35g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋糕版華夫餅的做法步驟1、黃油和牛奶混合，在微波爐裏中小火“叮”40秒左右，拿出攪拌至黃油融...
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![芝麻黃油酥的做法 下午茶輕鬆做：芝麻黃油酥 芝麻黃油酥怎麼做]( "芝麻黃油酥的做法 下午茶輕鬆做：芝麻黃油酥 芝麻黃油酥怎麼做")
- “長帝25升烤箱一烤盤的分量，做法簡單，味道濃郁，酥的掉渣渣....真是，木有最酥，只有更酥呀！”食材明細主料低粉（130g）輔料蛋黃（30g）配料糖粉（50g）黃油（75g）香草精（1滴）鹽（1小撮）泡打粉（1/4小勺）小蘇打（1/4小勺）黑白芝麻（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻黃油酥的做法步驟1、取一半的低...
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![麪包布丁蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：麪包布丁蛋糕 麪包布丁蛋糕怎麼做]( "麪包布丁蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：麪包布丁蛋糕 麪包布丁蛋糕怎麼做")
- “很糾結的名字是吧？如果你嘗一口它的味道，估計你會立即明白為啥叫這個名字^_^除去烘烤時間，這應該是一款十分便捷的點心啦，從準備好倒入烤箱，也就十幾分鍾吧，但端上桌，或許會叫你的客人眼前一亮哦^_^就算是自己享受，也是一餐美麗的下午茶呢。——你也來試試不？”食材明細主料甜面...
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![抹茶曲奇餅的做法 下午茶輕鬆做：抹茶曲奇餅 抹茶曲奇餅怎麼做]( "抹茶曲奇餅的做法 下午茶輕鬆做：抹茶曲奇餅 抹茶曲奇餅怎麼做")
- “簡單，可口——這兩個詞兒就是對曲奇餅的最好詮釋了。沒有手忙腳亂的太複雜工序，沒有眼花繚亂太多材料，就這麼輕鬆，便可以享受“午後，一杯茶，幾塊餅乾，慵懶、自在的美好生活”啦。”食材明細主料低筋麪粉（190g）輔料黃油（130g）細砂糖（25g）糖粉（35g）雞蛋（一個）抹茶粉（10g）其他（口味）烘焙（工藝）半...
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![下午茶菠蘿皮泡芙的做法 下午茶輕鬆做：菠蘿皮泡芙 下午茶菠蘿皮泡芙怎麼做]( "下午茶菠蘿皮泡芙的做法 下午茶輕鬆做：菠蘿皮泡芙 下午茶菠蘿皮泡芙怎麼做")
- “多一個簡簡單單的步驟，你就會發現，這泡芙變得十分不一樣^_^無論是夾了奶油餡兒，還是直接吃，這款泡芙鐵定會是最受歡迎的點心之一呢！”食材明細主料無鹽黃油（30g）低粉（30g）杏仁粉（10g）細砂糖（15g）中粉（60g）牛奶（50g）水（50g）黃油（45g）雞蛋（105g）原味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）下午茶菠蘿皮...
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![天然酵種鬆餅的做法 下午茶輕鬆做：天然酵種鬆餅 天然酵種鬆餅怎麼做]( "天然酵種鬆餅的做法 下午茶輕鬆做：天然酵種鬆餅 天然酵種鬆餅怎麼做")
- “不要以為天然酵種只可以做麪包饅頭哦，看看這個，相信你會很容易就更加的愛上天然酵種噠。”食材明細主料黃油（60g）牛奶（120g）低粉（80g）雞蛋（2個）輔料天然酵種（100g（100%水粉比例））小蘇打（2/3小勺）配料鹽（1小撮）細砂糖（10g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）天然酵種鬆餅的做法步驟1、把黃...
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![椰香摩卡蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：椰香摩卡蛋糕 椰香摩卡蛋糕怎麼做]( "椰香摩卡蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：椰香摩卡蛋糕 椰香摩卡蛋糕怎麼做")
- “手頭有什麼材料，隨意搭配，就是一款魅力十足的宴客點心。也許當你把你只花了半小時就準備好的小蛋糕端上桌的時候，你的女伴會驚歎——你的手好巧哇。”食材明細主料手指餅乾（1份）白巧克力（60g）黃油（70g）椰蓉（90g）杏仁粉（30g）淡奶油（20050g）細砂糖（60g）吉利丁片（1片）黑白巧克力（適量）咖啡粉（1包...
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![快手下午茶小蛋糕怎麼做-快手下午茶小蛋糕的做法]( "快手下午茶小蛋糕怎麼做-快手下午茶小蛋糕的做法")
- “週末或節假日午後，零失敗，隨意搭配的奶油小蛋糕……帶來美美的好心情！”食材明細主料低粉（240g）白糖（180g）雞蛋（6個）檸檬汁（1ml）輔料淡奶油（1塊）調料檸檬（1個）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）快手下午茶小蛋糕的做法步驟1、準備料，放好紙盤。2、全蛋，加糖，加幾滴檸檬汁，打成全蛋液。3、...
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![快手下午茶的做法 下午茶 快手下午茶怎麼做]( "快手下午茶的做法 下午茶 快手下午茶怎麼做")
- “快手下午茶，家裏來了小朋友，沒吃中飯，來了就喊餓，不能太複雜，來個西餐，大約10分鐘左右就開餐，其實西餐本來就簡單，把時間計劃好，廚具只用到了多士爐和玉子燒小煎鍋，雞胸肉做法非常簡單，先把雞胸肉洗乾淨切片，加點鹽、胡椒粉、孜然粉、少許澱粉和少許生抽醃製上，然後入鍋一煎就OK了。...
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![肉鬆蛋糕卷的做法 美好的下午茶點@@肉鬆蛋糕卷 肉鬆蛋糕卷怎麼做]( "肉鬆蛋糕卷的做法 美好的下午茶點@@肉鬆蛋糕卷 肉鬆蛋糕卷怎麼做")
- “接近一個星期沒有發表日誌了。連續幾天假日，除了出門旅遊，家人也來我家小住幾天。也許沒有時間，還是最大可能是自己太懶了。多天沒做菜拍照也沒寫日誌。真會懶惰，甚至有點想要荒廢寫日誌的念頭。趁今天天氣好,決定寫點東西填充一下...首先來個美好下午茶點~~肉鬆蛋糕卷。老...
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![巧克力蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：天然酵種巧克力蛋糕（2) 巧克力蛋糕怎麼做]( "巧克力蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：天然酵種巧克力蛋糕（2) 巧克力蛋糕怎麼做")
- “既天然酵種巧克力蛋糕（1）之後，又根據自己的喜好，稍稍改動了方子：低粉換成了中粉；酵種用了全麥酵種；牛奶換成了水，不過用量比例比之前那個多一些——因為用了中粉吸水性比低粉強，而全麥酵種本身就比高粉酵種要幹（全麥吸水性更強）；還增加了半包咖啡粉，略略減少了油的量。整體的感覺這...
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![鬆餅的做法 下午茶點鬆餅 鬆餅怎麼做]( "鬆餅的做法 下午茶點鬆餅 鬆餅怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（185克）泡打粉（3克）鹽（2克）雞蛋（2個）白糖（30克）牛奶（250ml）黃油（88克）奶香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鬆餅的做法步驟1、低筋麪粉，泡打粉，鹽混合均勻。雞蛋將蛋清，蛋黃分開。牛奶一盒2、將蛋黃打散，加入牛奶，並攪拌均勻3、黃油，隔温水融化4、將融化的黃油加入牛奶和蛋...
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![黃金南瓜鬆糕怎麼做-黃金南瓜鬆糕的做法]( "黃金南瓜鬆糕怎麼做-黃金南瓜鬆糕的做法")
- “今天這款蛋糕是這樣的平易近人呢！黃金的外表，健康的內容，淳樸的味道，糯軟的口感，簡單的做法，紮實的分量。我把它作為晚餐的主食，很飽人呢！不放泡打粉的，不用擔心鉛中毒！”食材明細主料低筋麪粉（300克）南瓜（約40克（可增減））牛奶（100克）淡奶油（80克）雞蛋（2個）色拉油（200克）輔料小蘇打（11克）糖（210克）...
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![低脂豆腐蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：低脂豆腐蛋糕 低脂豆腐蛋糕怎麼做]( "低脂豆腐蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：低脂豆腐蛋糕 低脂豆腐蛋糕怎麼做")
- “方子來自妃娟老師的《美味糕點新主張》，果真如她所説：“白白淨淨的‘豆腐蛋糕’，長相四四方方就如一塊豆腐，用料也是貨真價實，是用豆腐和豆漿，豆香加倍。而且蛋糕中不含蛋黃，油脂含量較低，口感清爽。””食材明細主料低粉（150g）無糖豆漿（100g）無特殊味道的植物油（60g）絹豆腐（100g）蛋白（1...
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![黃油絲綢蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：黃油絲綢蛋糕 黃油絲綢蛋糕怎麼做]( "黃油絲綢蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：黃油絲綢蛋糕 黃油絲綢蛋糕怎麼做")
- “君之的方子，超簡單的做法，不用擔心起筋，不用費勁打發黃油，不用害怕雞蛋融不進油中，2分鐘備料，3分鐘製作，30分鐘烘烤，10分鐘等待——美味就這麼新鮮出爐咯。”食材明細主料中筋麪粉（120g）粘米粉（40g）黃油（120g）雞蛋（2個）細砂糖（60g）牛奶（40g）泡打粉（5g）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃油...
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![金黃麪糊包的做法 下午茶輕鬆做：金黃麪糊包 金黃麪糊包怎麼做]( "金黃麪糊包的做法 下午茶輕鬆做：金黃麪糊包 金黃麪糊包怎麼做")
- “不用泡打粉或者小蘇打，更健康；不用揉麪或者打發雞蛋，更簡便；可以根據自己的口味改變配方中的糖、鹽量，鹹甜口味輕鬆變......只要酵母木有失敗，這款口感像蛋糕的麪包，就不會失敗噠。”食材明細主料黃油（28g）中粉（62.5g）牛奶（30g）輔料即時酵母（2g）水（15g）蛋（15g）配料糖（3g）鹽（一小撮）鹹鮮（口味）烤（...
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![酸奶乳酪蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：酸奶乳酪蛋糕 酸奶乳酪蛋糕怎麼做]( "酸奶乳酪蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：酸奶乳酪蛋糕 酸奶乳酪蛋糕怎麼做")
- “乳酪這東西，吃多了會發膩，最好搭配些個清爽的東東，吃起來清清新新不油不膩才好。用酸奶來抵去奶油奶酪的膩，用魚膠粉凝固成形，再加上意大利蛋白霜來保證口感的空透輕盈.......這樣的蛋糕相信你會喜歡噠。”食材明細主料奶油奶酪（200g）酸奶（200g）魚膠粉（1）（10g）冷開水（1）（適量）蛋清（2個約7...
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![黑米糕的做法 下午茶輕鬆做：黑米糕 黑米糕怎麼做]( "黑米糕的做法 下午茶輕鬆做：黑米糕 黑米糕怎麼做")
- “用戚風的辦法，做這款很中式的點心——真正的黑米糕該怎麼做我還真不知道呢。樣子呢跟市售黑米糕差不多，但是體態略顯輕盈；口感濕潤，不甜不膩，軟軟糯糯，總的來説，無論是做下午茶還是早點，都算是不錯啦。”食材明細主料黑米（50g）玉米油（40g）細砂糖（40g）蛋黃（2個）蛋清（4個）甜味（口味）烘焙（工藝）...
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![巧克力蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：天然酵種巧克力蛋糕（1） 巧克力蛋糕怎麼做]( "巧克力蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：天然酵種巧克力蛋糕（1） 巧克力蛋糕怎麼做")
- “不要以為天然酵種只可以做麪包哦，這個方子做出來的蛋糕，口感有些像布朗尼，但比布朗尼吃起來更加膨鬆輕盈；滿濕潤但不厚重。天然酵種在裏頭只是起了提高麪粉酸度、改善組織、增強口感的作用，並不需要發酵8小時使麪糊膨脹，所以可以用冰箱裏冷藏了好幾天的準備“廢棄”的酵種—...
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![香蕉酸奶小蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：香蕉酸奶小蛋糕 香蕉酸奶小蛋糕怎麼做]( "香蕉酸奶小蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：香蕉酸奶小蛋糕 香蕉酸奶小蛋糕怎麼做")
- “淡淡的香蕉味道，簡單的做法，輕鬆享受下午茶，多麼美好的事情呀。”食材明細主料低粉（120g）酸奶（90g）玉米油（45g）雞蛋（2個）香蕉（75g）輔料糖（10g）泡打粉（1小勺）鹽（一小撮）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香蕉酸奶小蛋糕的做法步驟1、香蕉、酸奶在攪拌機中攪勻。2、粉類過篩，倒入糖、鹽拌勻...
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![輕鬆立店好項目-漢糕堂金牌蛋黃酥]( "輕鬆立店好項目-漢糕堂金牌蛋黃酥")
- 據中國中式糕點食品行業協會調查分析，中國中式糕點年人均烘焙產品消費量逐年上升，至現在年銷售額過千億，中式糕點已成為早餐、休閒茶點，甚至是主餐食的常選，意味着中式糕點行業即將迎來春天。中式糕點儼然成為時尚、健康和休閒的飲食方式。美味的糕點是大眾的需求，也是眾多創業...
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![紅茶杯子蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：紅茶杯子蛋糕 紅茶杯子蛋糕怎麼做]( "紅茶杯子蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：紅茶杯子蛋糕 紅茶杯子蛋糕怎麼做")
- “做法呢基本就是這倆詞兒就概括了：切拌、烘焙。如此簡單卻又十分美味的小點心，拿來做下午茶或者用來應急待客，真是很棒的選擇呢。”食材明細主料低粉（120g）輔料黃油（40g）紅茶茶包（2包）開水（80g）配料糖（35g）鹽（一小撮）泡打粉（2/3小勺）其他（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅茶杯子蛋糕的做...
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味味甜
