鬆餅的做法 下午茶點鬆餅 鬆餅怎麼做 飲品 關注:5.27K次 食材明細主料低筋麪粉 (185克)泡打粉 (3克)鹽 (2克)雞蛋 (2個)白糖 (30克)牛奶 (250ml)黃油 (88克)奶香 (口味)煎 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)鬆餅的做法步驟1、低筋麪粉,泡打粉,鹽混合均勻。雞蛋將蛋清,蛋黃分開。牛奶一盒2、將蛋黃打散,加入牛奶,並攪拌均勻3、黃油,隔温水融化4、將融化的黃油加入牛奶和蛋黃糊中,攪拌均勻5、用麪粉篩將低筋麪粉,泡打粉及鹽篩入6、混合均勻7、將冷藏的蛋白分三次加入白糖,用打蛋器打發,8、打到蛋白可直立9、撈起三分之一打發的蛋白放入麪粉糊中,用橡皮刮刀翻拌均勻10、再把這部分混合物倒入剩餘的蛋白中11、再用橡皮刮刀翻拌均勻12、不沾鍋倒少量油13、倒入部分麪糊14、小火煎二分鐘,翻面,再煎一分鐘,15、煎好後切塊 標籤: 鬆餅的做法 鬆餅的最正宗做法 鬆餅的做法步驟 鬆餅怎麼做 鬆餅怎麼做好吃 茶點 下午茶點鬆餅 鬆餅 鬆餅的家常做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/yinpin/wvk8kz.html