“女兒特喜歡吃煎餅類。這餅涼了也不會硬,女兒連午餐都帶它了。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
葱香鬆餅的做法步驟
1、葱切葱花
2、麪粉放入酵母和温水拌至稍濃稠的麪糊。
3、包上保鮮膜靜置發酵30分鐘,體積變大,有很多小泡泡
4、打入雞蛋,放入葱花和鹽拌勻。
5、熱油鍋,用湯匙把麪糊放入,厚薄隨意。女兒要吃厚點的,我在第一勺麪糊有點成型後再加半勺麪糊。
6、煎到表面金黃,翻面繼續煎至另一面上色。(要小火煎哦,別糊了。)
7、配上晚上電飯鍋煮的鹹蛋粥,就是美美的早餐。