香蕉鬆餅怎麼做-香蕉鬆餅的做法

“香蕉鬆餅，製作十分簡單，無需烤箱，平底鍋分分鐘搞定，口感鬆軟香甜，特別適合居家，下午茶小甜點。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蕉鬆餅的做法步驟

• 1、準備主要食材：糕點用小麥粉，雞蛋，純牛奶，香蕉。

• 2、把一個香蕉、70毫升牛奶和一個雞蛋放入料理機打成糊糊狀。

• 3、加入糕點用小麥粉70克。

• 4、採用畫Z字的手法混合均勻無顆粒。

• 5、準備好不粘平底鍋，無需刷油，開最小火，用勺子把鬆餅糊倒進去，表面麪糊凝固，能看到好多氣泡洞。

• 6、這時候翻面，再煎15秒就可以拿出來了。

• 7、全部操作完成把香蕉鬆餅放入盤中，加一勺桂花醬，放葡萄乾，麥片碎裝飾。

• 8、一份下午茶小糕點香蕉鬆餅製作完成，成品鬆軟香甜，製作簡單快速，無需烤箱，大人孩子都愛吃。

小竅門

1.製作鬆餅最好用不粘平底鍋，好操作，鍋具最好底部厚一點，不容易糊，也可以在鍋下面放一個導熱板降低鍋的温度。
2.蛋糕用小麥粉就是低筋麪粉，不能用其他麪粉代替，否則口感就不鬆軟了。
3.香蕉比較甜，沒有另外加糖，可根據口味選擇白糖。