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香葱餅乾怎麼做-香葱餅乾的做法

香葱餅乾怎麼做-香葱餅乾的做法

香葱餅乾的做法 香葱餅乾怎麼做

食材明細

主料
  • 低筋粉 (300g)
  • 奶粉 (30g)
  • (5g)
  • 小蘇打 (5g)
  • 酵母 (5g)
  • 玉米 (30g)
輔料
  • (100g)
油酥面
  • 低筋粉 (100g)
  • 豬油 (40g)
  • (5g)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

香葱餅乾的做法步驟

  • 香葱餅乾的做法 香葱餅乾怎麼做 第2張

    1、主料材料加100g水混合拌勻。

  • 香葱餅乾的做法 香葱餅乾怎麼做 第3張

    2、揉成麪糰蓋蓋子發酵。

  • 香葱餅乾的做法 香葱餅乾怎麼做 第4張

    3、油酥面材料混合。豬油大概40g。多了少了看麪糰,只要能揉成麪糰就可以。

  • 香葱餅乾的做法 香葱餅乾怎麼做 第5張

    4、油酥面和好。

  • 香葱餅乾的做法 香葱餅乾怎麼做 第6張

    5、主料麪糰一發酵好了。

  • 香葱餅乾的做法 香葱餅乾怎麼做 第7張

    6、擀成薄片。

  • 香葱餅乾的做法 香葱餅乾怎麼做 第8張

    7、疊被子。

  • 香葱餅乾的做法 香葱餅乾怎麼做 第9張

    8、再疊。我疊了三次。

  • 香葱餅乾的做法 香葱餅乾怎麼做 第10張

    9、把油酥麪包進去。

  • 香葱餅乾的做法 香葱餅乾怎麼做 第11張

    10、收口。

  • 香葱餅乾的做法 香葱餅乾怎麼做 第12張

    11、擀薄。

  • 香葱餅乾的做法 香葱餅乾怎麼做 第13張

    12、越薄越好。

  • 香葱餅乾的做法 香葱餅乾怎麼做 第14張

    13、疊被子。

  • 香葱餅乾的做法 香葱餅乾怎麼做 第15張

    14、疊被子期間加上葱花。在擀成薄片。

  • 香葱餅乾的做法 香葱餅乾怎麼做 第16張

    15、用叉子扎洞。

  • 香葱餅乾的做法 香葱餅乾怎麼做 第17張

    16、送烤箱140度烤30分鐘。我擀的有點厚。如果很薄的話時間相應縮短。

  • 香葱餅乾的做法 香葱餅乾怎麼做 第18張

    17、一起吃餅乾吧!

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