味味甜野生小赤棕魚湯怎麼做-野生小赤棕魚湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 鹹甜 （口味）
- 煮 （工藝）
- 十分鐘 （耗時）
- 簡單 （難度）
野生小赤棕魚湯的做法步驟
![野生小赤棕魚湯的做法 野生小赤棕魚湯怎麼做 第2張]( "野生小赤棕魚湯的做法 野生小赤棕魚湯怎麼做 第2張")
1、鍋燒熱下油，姜，放入小赤棕魚煎十幾秒，不要翻身
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2、放適量開水，中火煮五三分鐘
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3、再小火五分鐘，
![野生小赤棕魚湯的做法 野生小赤棕魚湯怎麼做 第5張]( "野生小赤棕魚湯的做法 野生小赤棕魚湯怎麼做 第5張")
4、湯濃又白，棄魚取湯。
小竅門
煎時不用翻身，魚全取湯容易，放入温水或開水
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1、鍋燒熱下油，姜，放入小赤棕魚煎十幾秒，不要翻身
2、放適量開水，中火煮五三分鐘
3、再小火五分鐘，
4、湯濃又白，棄魚取湯。
煎時不用翻身，魚全取湯容易，放入温水或開水
