奶香仙草凍怎麼做-奶香仙草凍的做法
- 甜品
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“夏季解暑聖品”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶香仙草凍的做法步驟
1、將仙草凍粉與700ml冷水、50g白砂糖攪拌均勻後用中火加熱
2、持續加入2000ml熱水不斷攪拌仙草糊
3、待仙草糊微冒泡時離火,離火後繼續攪拌至仙草凍無塊後放涼備用
4、取仙草凍切成適當塊狀,後與適量糖漿、蜂蜜混合均勻放冰箱冷藏1晚
5、食用時將仙草凍與牛奶、鮮奶油、混合蜜餞搭配即可
小竅門
1.糖漿與蜂蜜的比例為1:2
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