清爽仙草凍的做法 【清爽仙草凍】 清爽仙草凍怎麼做
- 小吃
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食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
清爽仙草凍的做法步驟
1、仙草粉倒入鍋內,加入800ML清水
2、攪拌至均勻無顆粒狀
3、小火加熱,邊加熱邊攪拌
4、充分攪拌煮沸後關火
5、將煮好的仙草糊過篩濾去雜質,過篩2次
6、趁熱倒入容器內,冷卻後成為膏狀,入冰箱冷藏後切方塊,加入牛奶,煉奶,篩上糖粉或加入新鮮水果食用
小竅門
A:冷卻後入冰箱冷藏口感更佳
B:可加入奶茶,水果,牛奶或直接篩上糖粉食用
C:煮好仙草凍趁熱倒入耐熱容器內,以防凝固不宜倒入
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