牛奶燒仙草怎麼做-牛奶燒仙草的做法

“夏天就是要吃冷品的季節，今天做一杯超解暑又簡單易做的牛奶燒仙草，只用簡單食材就可以做。而且成品超好吃，趕緊做起來吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛奶燒仙草的做法步驟

• 1、30克黑涼粉+600毫升白開水+40克白砂糖。

• 2、少許水倒入黑涼粉中。

• 3、攪拌至黑涼粉順滑無顆粒狀態。

• 4、剩下的水倒入鍋中加熱。

• 5、把白砂糖倒入鍋中。

• 6、用勺子不停地攪拌，讓白砂糖融化。

• 7、待鍋中水沸騰後，把之前調好的黑涼粉粉漿倒入鍋中繼續煮。

• 8、煮至鍋中液體再次沸騰後關火，放至常温後入冰箱冷藏。

• 9、冰箱冷藏凝固後的燒仙草拿出來切塊。

• 10、把燒仙草凍倒入杯子中。

• 11、一盒純牛奶提早在冰箱中冷凍。冷凍後的牛奶已經變成牛奶冰沙，倒入杯子中。

• 12、上層再撒適量葡萄乾。

小竅門

如果喜歡吃口味比較甜的話，還可以在牛奶中再加入適量白砂糖或者蜂蜜。燒仙草凍做好放入冰箱冷藏後拿出來吃會更加q彈，而且容易切。