蒜蓉甜蜜豆如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘

主料

甜蜜豆 ：400

輔料

蒜蓉 ：3瓣
紅辣椒 ：5個
鹽 ：半勺
醬油 ：半勺
味精 ：少量

具體步驟

1. 先將甜蜜豆焯一遍水，這樣吃起來口感會比較脆，色澤也會比較好看

2. 鍋裏放入油，燒熱，加入辣椒，鹽爆香，倒入甜蜜豆大火爆炒，1分鐘以後放入少量味精，少量醬油，放入蒜蓉翻炒即可出鍋

3.

烹飪技巧

注意焯水的時候看着點甜蜜豆的火候，別焯過頭了，還有醬油也不要放太多，這樣會影響甜蜜豆的色澤，眼不要放太多，因為甜蜜豆，吃起來有清香的豆味，鹽太多了，就沒有那種本來的味道了