鮮甜蒜蓉蒸蟹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

秋風起，又到了吃蟹腳的時候了！今天給大家推薦一道蒸螃蟹——鮮甜蒜蓉蒸蟹。這道蒸螃蟹用料簡簡單單，沒有那麼多的複雜程序，就是簡單的葱薑蒜，再架上螃蟹。這樣做主要是為了凸顯螃蟹本身的鮮美，也就是我們常説的原滋原味，蒸出來果然沒有讓我失望。

主料

螃蟹 ：4只

輔料

醬油 ：3ml
油 ：少許
蒜 ：3小粒
葱段 ：適量

具體步驟

這是我選用的螃蟹，因為我是靠近海邊生活的，所以海鮮都是比較新鮮的，我買的這種是大概40~50元一斤

2.鍋中放入清水燒開

3.銀耳切開

4.放入銀耳紅棗枸杞小火慢燉1小時

5.放入蘋果冰糖少許，再煮五分鐘

大概蒸10分鐘，看到螃蟹全變紅色了，就放油和醬油。再蒸個3~4分鐘左右。主要還是要看您家爐子火力的呀，不用調小火，一直保持大火。熟了撒上葱花就行了