![粉絲蒸蟹怎麼做-粉絲蒸蟹的做法]( "粉絲蒸蟹怎麼做-粉絲蒸蟹的做法")
- “這個季節是吃蟹的好時節，河蟹味道鮮美，營養豐富。活的蟹買回來，我們都喜歡只撒一點花椒在裏面，然後清蒸着吃，因為那樣最能保持原汁原味。今天嘗試一下其他的做法，不僅做法新穎，説句玩笑話，當只剩下一隻蟹的時候，也可以做出一道菜，特別是有老人和孩子一起吃飯，他們不方便自己拆解螃...
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![荷香蒸蟹飯怎麼做-荷香蒸蟹飯的做法]( "荷香蒸蟹飯怎麼做-荷香蒸蟹飯的做法")
- “農曆八月正是蝦蟹肥美的季節，這道菜裏有蟹的鮮美和荷葉的清香，經過大同電鍋蒸制後完美的融合在一起，當真美味不可擋.”食材明細主料螃蟹（300g）糯米（100g）幹香菇（5朵）胡蘿蔔（半根）香葱（少許）姜（少許）荷葉（一張）輔料油（少許）醬油（2大匙）鹽（1匙）糖（1匙）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）荷香蒸蟹飯...
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![鮮甜蒜蓉蒸蟹如何做簡單又好吃]( "鮮甜蒜蓉蒸蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘秋風起，又到了吃蟹腳的時候了！今天給大家推薦一道蒸螃蟹——鮮甜蒜蓉蒸蟹。這道蒸螃蟹用料簡簡單單，沒有那麼多的複雜程序，就是簡單的葱薑蒜，再架上螃蟹。這樣做主要是為了凸顯螃蟹本身的鮮美，也就是我們常説的...
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![鹹肉粉條蒸蟹的做法 鹹肉粉條蒸蟹#快手懶人餐# 鹹肉粉條蒸蟹怎麼做]( "鹹肉粉條蒸蟹的做法 鹹肉粉條蒸蟹#快手懶人餐# 鹹肉粉條蒸蟹怎麼做")
- “換個花樣吃螃蟹，用了紅薯粉條不易蒸爛，鹹肉、螃蟹的味道最後被粉條吸收，好吃！”食材明細主料螃蟹（4個）鹹肉片（8片）紅薯粉絲（120克）輔料高湯（1碗）料酒（2勺）葱花（適量）薑片（5片）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹肉粉條蒸蟹的做法步驟1、紅薯粉條泡軟2、鹹肉切小加一點料酒3、螃蟹洗淨4、...
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![微波爐紫蘇蒸蟹怎麼做-微波爐紫蘇蒸蟹的做法]( "微波爐紫蘇蒸蟹怎麼做-微波爐紫蘇蒸蟹的做法")
- “螃蟹是剛上市時候做的了，琢磨着再不發就冬天了，結果昨天忽然發現今天已經是立冬了，估計今天美食圈裏不少人發餃子吧哈！”食材明細主料閘蟹（4只）輔料紫蘇（5片）薑末（適量）醋（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）微波爐紫蘇蒸蟹的做法步驟1、閘蟹用清水沖洗乾淨；2、紫蘇洗淨...
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![花雕蒸蟹缽如何做簡單又好吃]( "花雕蒸蟹缽如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花蟹：400雞蛋：120花雕酒（半甜）：100ML輔料麻油：10ML鹽：5ML姜：幾片芫茜：少量米醋：2滴具體步驟1.蟹宰好，蟹殼裏的胃也要剝去；2.一開四後洗淨，瀝去水份後放缽裏，放入薑片去腥；3.鍋里加水燒開，放入蟹缽，隔水蒸5分鐘，取走薑片，濾出...
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![蒜粒蒸蟹怎麼做-蒜粒蒸蟹的做法]( "蒜粒蒸蟹怎麼做-蒜粒蒸蟹的做法")
- “新鮮蟹完只蒸比較鮮甜”食材明細主料蟹（1個）輔料蒜（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜粒蒸蟹的做法步驟1、新鮮蟹一隻，先浸水洗淨2、準備蒜粒3、把蒜粒放底，在碟底加少許油4、蒸鍋水滾後放入蟹蒸八分鐘。時間視乎蟹的大少而定。小竅門蒸蟹時間要好好把握...
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![#美食派#芙蓉蒸蟹如何做簡單又好吃]( "#美食派#芙蓉蒸蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料螃蟹：兩隻雞蛋清：4只輔料鹽：適量酒：適量葱段：適量薑片：適量具體步驟1.將螃蟹洗淨，洗不到的地方用小刷子刷乾淨。2.從中間一切兩半，擺入盤中。3.放入葱段、薑片、酒。4.蒸鍋放適量水燒開後，將螃蟹放入蒸鍋蒸10分鐘...
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![如何蒸蟹]( "如何蒸蟹")
- 螃蟹是生活中常見的食物，有的吃貨們是最愛吃螃蟹的。但有的人脾胃虛寒和膽固醇過高。不適宜人們食用。那如果想要健康和美味的吃螃蟹呢？清蒸是最能保持肉質的鮮甜和原汁原味，也是做螃蟹的最佳烹調方式學會蒸螃蟹很重要，下面小編就教大家如何蒸蟹。一、如何蒸蟹1、做法一把買...
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![蒜蓉蒸蟹柳怎麼做-蒜蓉蒸蟹柳的做法]( "蒜蓉蒸蟹柳怎麼做-蒜蓉蒸蟹柳的做法")
- 食材明細主料蟹柳（1包）輔料蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸蟹柳的做法步驟1、蟹柳買來解凍放入盤中2、把蒜切成粒，用熱油澆在蒜蓉上，油一定要燒得熱熱的，才出蒜香，把蒜蓉鋪在蟹柳上，淋上醬油3、水開後蒸十分鐘，灑上葱花即可出鍋，非常香！...
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![花雕蒸蟹怎麼做-花雕蒸蟹的做法]( "花雕蒸蟹怎麼做-花雕蒸蟹的做法")
- “眾所周知，蟹生性奇寒，不過黃酒與蟹的寒性可以中和，所以這道菜也算是一道養生菜。”食材明細主料青蟹（1只）輔料香菜碎（適量）配料花雕酒（200克）美極鮮醬油（20克）生抽（30克）糖（50克）薑蓉（10克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花雕蒸蟹的做法步驟1、活青蟹流水下刷淨各處，冰凍方法處死~流水...
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![粉絲蒸蟹如何做簡單又好吃]( "粉絲蒸蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料磅蟹：1只輔料蒜頭油：1大勺粉絲：適量生抽：1小勺具體步驟1.大膀蟹先用刷子刷乾淨。2.把殼打開後再用刷子洗刷乾淨，切成幾塊。3.取適量粉絲泡軟後放入盤中，加生抽和蒜頭油拌勻。4.把蟹放到粉絲上面。5.鍋中燒...
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![美味鮑魚蒸蟹如何做簡單又好吃]( "美味鮑魚蒸蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花蚧，小鮑：花蚧兩隻，小鮑三隻薑片：8片小青椒：8根大蒜：8瓣小葱：8根輔料油：一勺米醋：適量具體步驟1.葱薑蒜洗清切碎，青椒切段，待用。然後把剔掉殼的鮑魚肉加兩片姜泡在水裏。清洗花蚧，剪掉蟹腿尖，打開蟹蓋去掉肺部，衝...
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![蒸蟹要多久]( "蒸蟹要多久")
- 12至15分鐘。跟螃蟹的大小有關係，三兩左右的螃蟹需要蒸12分鐘的時間；小於三兩的螃蟹可以縮短至10分鐘；大於三兩的而螃蟹可以增加至15分鐘。蒸螃蟹的時候不要用已經死了的螃蟹。買回來的螃蟹大都是綁好的，蒸之前不要隨便把繩子解開，以防蒸時螃蟹腿散落。...
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![美味的蒜蓉蒸蟹如何做簡單又好吃]( "美味的蒜蓉蒸蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜蓉蒸蟹吃螃蟹的一道，非常普通的做法，但是味道確是不普通的，螃蟹的肉質是非常的細膩的，非常的悶，它的肉質的口感是非常的好吃的，口感非常的爽口美味。而且這道菜的做法是非常的簡單，製作工藝非常的普通一點都不...
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![芙蓉蒸蟹怎麼做-芙蓉蒸蟹的做法]( "芙蓉蒸蟹怎麼做-芙蓉蒸蟹的做法")
- “蒸螃蟹的時候經常會有些蟹黃溢出，其實還蠻香的，今天看到主頁的螃蟹花樣吃裏有個蟹殼蒸蛋，借鑑了下，就做了這道菜。小子簡直停不了嘴，我就嚐了口，都被他吃了。。”食材明細主料螃蟹（1只）雞蛋（3個）輔料香菜（一小棵）配料香油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芙蓉蒸蟹的做...
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![蒜蓉蒸蟹腿怎麼做-蒜蓉蒸蟹腿的做法]( "蒜蓉蒸蟹腿怎麼做-蒜蓉蒸蟹腿的做法")
- “繼續吃帝王蟹，第二吃蒜蓉蒸蟹腿！把長長的蟹腿的中段剪下來，鋪上蒜蓉蒸一下，吃起來那叫一個鮮美、痛快！”食材明細主料帝王蟹蟹腿（6只）粉絲（1小卷）輔料色拉油（適量）蒜頭（1個）蒸魚豉油（2勺）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸蟹腿的做法步驟1、買回的帝王蟹是熟凍的，解凍2、...
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![蒜香蒜蓉蒸蟹如何做簡單又好吃]( "蒜香蒜蓉蒸蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘螃蟹作為海鮮品類的一種，也深受廣大美食愛好者的喜愛，有人專門去海鮮飯店就是為了能夠吃上美味的螃蟹。但是在飯店經常遇到螃蟹不夠新鮮更有甚者螃蟹壞掉的時候，想要能吃到新鮮美味的螃蟹還是得自己買鮮蟹制...
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![蒜蓉粉絲蒸蟹怎麼做-蒜蓉粉絲蒸蟹的做法]( "蒜蓉粉絲蒸蟹怎麼做-蒜蓉粉絲蒸蟹的做法")
- 食材明細主料青蟹（適量）綠豆粉絲（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉粉絲蒸蟹的做法步驟1、用筷子插入青蟹眼睛，10分鐘左右。2、粉絲在温水中泡軟。3、青蟹清洗乾淨，去除蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹腸，剁成塊，蟹鉗用刀背砸開...
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![青島味如何做簡單又好吃-姜醋蒸蟹]( "青島味如何做簡單又好吃-姜醋蒸蟹")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料海螃蟹：數只薑末：適量米醋：適量輔料具體步驟1.海螃蟹剪去綁鉗夾的皮筋，用清水沖洗乾淨，待用。2.蒸鍋做水先燒沸騰，再將螃蟹一個個放入蒸鍋，有個步驟可別顛倒了，就是要螃蟹的正面向下，肚皮向天，放入蒸鍋，大火蒸變色，中...
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![蒸蟹饃饃怎麼做-蒸蟹饃饃的做法]( "蒸蟹饃饃怎麼做-蒸蟹饃饃的做法")
- “蒸饅頭鍋不給力啊，第一層還行不受限制，第二層籠屜和第一層之間太低，饅頭蒸成餅了。做蒸鍋的設計者，肯定沒有試驗過吧。問過很多人都這樣的。蒸扁螃蟹不錯的沒有變形，下次一定都蒸小螃蟹了。哈哈，逼上梁山啊：）喜歡小螃蟹饃了。”食材明細主料麪粉（800g）輔料酵母粉（5g）原味（口味）蒸（工藝...
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![火腿肉蒸蟹要蒸多久]( "火腿肉蒸蟹要蒸多久")
- 二十分鐘左右。首先將火腿切成片狀，將蟹鉗去掉，螃蟹身子切為兩半，在盤子中放入適量葱末，將螃蟹放在上面，之後再放上火腿腸切片，撒上料酒醬油等調味品，等待水燒開蒸大約二十分鐘即可食用。做火腿肉蒸螃蟹，沒有火腿肉的，也可以用風肉代替。...
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![籠仔蒸蟹飯如何做簡單又好吃]( "籠仔蒸蟹飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料大閘蟹（兩母一公）：3只海蠣幹：10顆香菇：6朵蝦皮或金鈎：一勺糯米：一杯輔料蒜瓣：適量葱：一根荷葉：一張薑末：適量具體步驟1.先將幹荷葉浸泡在水中一小時，沖洗乾淨備用。2.將香菇，海蠣幹用温水浸泡半小時，葱薑蒜切末，糯米用温...
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![魚露蒸蟹怎麼做-魚露蒸蟹的做法]( "魚露蒸蟹怎麼做-魚露蒸蟹的做法")
- “魚露是一種以魚、蝦為原料發酵而成的調味醬汁，含有17種氨基酸，其中8種是人體所必需的。蛋白質含量也很豐富。和螃蟹搭配起來一起蒸制，那更是鮮上加鮮！”食材明細主料螃蟹（250克）魚露（2大勺）醬油（2大勺）雞精（1小勺）輔料料酒（1小勺）生薑（1塊）白糖（1小勺）醋（半小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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![初秋粉絲蒸蟹如何做簡單又好吃]( "初秋粉絲蒸蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘初秋粉絲蒸蟹，是由龍口粉絲和大閘蟹為主料烹製而成的一道美食。大閘蟹鮮美的肉質，配上龍口粉絲爽滑的口感，吃上一口，簡直是神仙的享受。尤其是當那蟹黃入嘴的時候，你能真正感受到那股從未有過的鮮美和可口，不由...
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味味甜
