蒜蓉鮮蒸西葫蘆如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西葫蘆 ：1個

輔料

鹽 ：適量
植物油 ：適量
小米辣 ：適量
大蒜 ：適量
味精 ：適量
小葱 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.將西葫蘆洗淨切去兩頭

2.將西葫蘆從中間切開去瓤切條

3.大火上籠蒸五至八分鐘左右

4.將蒜瓣切碎，小米辣椒切粒，葱白切段。

5.鍋中倒入適量植物油，油七成熱時放入葱段，將葱段煎黃爆香後瀝出不用。

6.再放入蒜蓉和小米辣將蒜蓉炒黃後加入清水，放入適量鹽和味精。

7.最後放入蠔油攪勻關火

8.將蒸好的西葫蘆取出裝盤，澆上燒好的料汁即可。

烹飪技巧

無