蒜蓉姜葱花蟹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒜蓉姜葱花蟹是一道美味可口的家常美食。它的做法簡單易學，食材也很簡單。蟹肉的營養價值豐富，能補骨添髓，養筋活血，清熱解毒，還能滋肝陰。搭配上蒜蓉姜，葱花進去燜煮，香氣撲鼻而來，還能起到去腥的作用，融入濃濃的葱香味，口齒留香，讓人回味無窮，建議大家都動手做起來吧。

主料

花蟹 ：500g

輔料

蒜容 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
香菜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.花蟹用刷子刷乾淨外殼，打開切好

2.配料切好

3.先將姜蒜暴香

4.加入花蟹，灑點料酒翻炒

5.放少許水、加生抽、鹽、燜熟，加入香菜葱翻均即可

6.成品

烹飪技巧

蟹最好現蒸現吃，一般不要超過4小時。