姜葱炒花蟹如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花蟹 ：4只

輔料

薑絲 ：少許
青椒 ：少許
指天椒 ：少許
大蒜 ：少許
蠔油 ：少許
鹽 ：少許
料酒 ：少許
白糖 ：少許
雞精 ：少許
香菜 ：少許

具體步驟

1. 準備薑絲，青椒，指天椒，大蒜，葱花，香菜。

2. 先把螃蟹過一會油鍋，後盛起裝盤待用。

3. 把姜葱蒜，辣椒都倒下加少許鹽去爆炒出味。

4. 加入螃蟹，放少許料酒，蓋鍋蓋燜兩分鐘，開蓋。

5. 勾芡用蠔油，醬油，鹽，雞精，加水調

6. 倒入勾芡炒一會，準備起鍋時，加入葱花，香菜。

7. 裝盤