家常菜葱姜炒蟹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
鹽,料酒 :適量
主料
河蟹 :適量輔料
葱段,薑片 :適量鹽,料酒 :適量
具體步驟
1.螃蟹肢解,蟹鉗拍裂後放入料酒,姜粉醃製20分鐘
2.熱鍋放油,加入葱段,薑片翻炒。放入螃蟹繼續翻炒,加入料酒蓋上鍋蓋悶一會。
3.變色後繼續翻炒,出鍋前加少許食鹽即可
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