家常姜葱爆炒魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮魷魚 ：500
幹辣椒 ：適量
尖椒 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
米酒 ：適量

具體步驟

1. 魷魚清洗乾淨。魷魚開膛去掉內臟，撕去表面的薄膜。在魷魚表面改花刀，然後切片。

2. 姜葱尖椒切好備用。鍋裏加水燒開，將魷魚焯水。魷魚焯水後盛起待用。

3. 起油鍋，爆香尖椒、姜、幹辣椒，將魷魚下鍋煸炒一會兒。沿鍋邊熗入米酒，然後加入葱段炒勻，加入適量的生抽調味就行了。