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關於爆炒魷魚的的餐飲百科

爆炒魷魚的做法如何做簡單又好吃
  • 爆炒魷魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魷魚須:適量輔料葱蒜:適量碎辣椒:適量姜:適量鹽:適量糖:適量料酒:適量醬油:適量水澱粉:適量食用油:適量具體步驟魷魚須洗淨後切段。葱姜切末、幹辣椒剪斷。魷魚須用開水焯約30秒後撈出。鍋中做油,6成熱時下入葱...
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家常菜爆炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜爆炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黑木耳用温水泡好,摘去雜質,洗淨2.彩椒、洗淨,切成三角形塊3.葱洗淨,切段,姜洗淨,切片4.魷魚去頭、內膜和刺,用刀在內面交叉劃成菱形,切成片5.魷魚用開水燙到起卷撈出6.鍋內放油燒熱至六七成熱,滑入...
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自制爆炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 自制爆炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:5分鐘主料魷魚:適量柿子椒:適量圓葱:適量輔料葱:適量姜:適量辣醬:適量蠔油:適量胡椒粉:適量醬油:適量白酒:適量具體步驟1.清洗乾淨魷魚,撕去膜和軟骨,打上花刀切成塊狀,或者直接切成一塊塊的,放入一個容器中加入辣醬、醬油、蠔...
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爆炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 爆炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料魷魚:5只小的青椒:3個大葱:3根輔料八角:6個陳皮:適量胡椒:適量孜然粒:適量幹辣椒:適量乾花椒:適量具體步驟1.先用葱薑蒜末把魷魚醃起來備用2.我們先把配料準備齊全3.先裝在一個盤裏4.葱和青椒都切段備用。5.把魷魚...
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如何做簡單又好吃-爆炒魷魚的做法
  • 如何做簡單又好吃-爆炒魷魚的做法

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道爆炒魷魚屬於家常菜裏面的一種,因為魷魚這種海鮮類食物,爆炒魷魚的做法非常多樣,而我們家裏的同胞們都很喜歡吃海鮮,其中我最拿手的也是這道爆炒魷魚了,雖然我知道有很多種方式可以炒,但是我保證我的方式絕...
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家庭版爆炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 家庭版爆炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料魷魚:適量木耳:適量香菇:適量豆角:適量大蒜:適量輔料鹽:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.冰箱裏魷魚解凍2.切好魷魚片3.配菜我選的家裏有的香菇,木耳,豆角4.油少許,放入豆瓣醬,再放入切好的魷魚翻炒5.把配菜到進去翻炒...
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自制炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 自制炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魷魚剝皮,2.給魷魚改花刀,3.魷魚改完花刀切小塊4.水燒開下鍋,魷魚打卷就撈出來5.所有的配料6.這道菜的關鍵蒜蓉辣醬7.炒鍋倒油,燒熱,放入配料爆香,然後放魷魚卷和辣醬,大火翻幾個個就好了!...
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家常爆炒魷魚的做法如何做簡單又好吃
  • 家常爆炒魷魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魷魚:1000輔料洋葱:300具體步驟1.魷魚買回來之後撕掉上面那層紫色的膜,沖洗乾淨,鍋裏燒開水,水開之後將魷魚放進去焯燙半分鐘去腥。2.將焯燙好的魷魚撈出,用刀花幾條口子,再用叉子等工具挫一些小孔以便入味,...
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快速爆炒魷魚的做法如何做簡單又好吃
  • 快速爆炒魷魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魷魚:2只輔料圓葱:適量具體步驟1.先把魷魚皮給撕下去,再把魷魚須切成小段,魷魚改花刀,我這個花刀技術太差,刀切的縱橫密集一點,出來的效果漂亮2.把魷魚用開水焯一下3.元葱青椒切段,準備薑絲和蒜末4.在鍋...
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美味爆炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 美味爆炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料幹魷魚:兩條紅辣椒:兩個輔料薑片:適量蒜:適量具體步驟1.先將幹魷魚浸到水裏半天。2.魷魚切好,放些薑絲。3.薑切片,蒜拍一下,紅辣椒切好。4.先講紅辣椒放入鍋裏炒一下,炒好備用。5.鍋裏放油講薑片和蒜爆香。6....
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家常姜葱爆炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 家常姜葱爆炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮魷魚:500幹辣椒:適量尖椒:適量姜:適量葱:適量輔料油:適量生抽:適量米酒:適量具體步驟1.魷魚清洗乾淨。魷魚開膛去掉內臟,撕去表面的薄膜。在魷魚表面改花刀,然後切片。2.姜葱尖椒切好備用。鍋里加水燒開,將魷魚...
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爆炒小魷魚的做法 肉菜 葷菜 爆炒小魷魚 爆炒小魷魚怎麼做
  • 爆炒小魷魚的做法 肉菜 葷菜 爆炒小魷魚 爆炒小魷魚怎麼做

  • 食材明細主料魷魚(2斤)輔料大喜大烤肉料(適量)孜然(適量)蠔油(適量)油(適量)姜(適量)蒜(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒小魷魚的做法步驟1、魷魚洗乾淨。2、頭和身子分開。3、魷魚切花刀。4、放到水裏焯一下。5、鍋中放油放入薑片6、放入焯好的魷魚。7、放入大喜大烤肉醬和...
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爆炒魷魚卷怎麼做-爆炒魷魚卷的做法
  • 爆炒魷魚卷怎麼做-爆炒魷魚卷的做法

  • “如果一點都不想辣的,可以不用青椒,用甜椒,圓椒,彩椒。”食材明細主料青椒(2個)魷魚卷(1袋)胡蘿蔔(適量)輔料蒜末(適量)葱段(適量)調料生抽(1勺)香醋(3勺)糖(3勺)胡椒粉(適量)香油(適量)澱粉水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒魷魚卷的做法步驟1、青椒切段。2、胡蘿蔔切薄片。3、葱白切...
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爆炒魷魚花怎麼做-爆炒魷魚花的做法
  • 爆炒魷魚花怎麼做-爆炒魷魚花的做法

  • “魷魚當中富含有豐富的優質蛋白質和維生素e,對於促進肌肉力量的生成、提高機體免疫力的功效非常明顯。能延緩皮膚衰老,防止色素沉着,另外對骨骼生長和生育能力也有很大的幫助。”食材明細主料魷魚(1只)輔料青椒(2只)紅椒(1只)調料老薑(半塊)大蒜(6粒)大葱(1根)蠔油(2匙)胡椒粉(1匙)豬油(1勺)...
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爆炒魷魚須怎麼做-爆炒魷魚須的做法
  • 爆炒魷魚須怎麼做-爆炒魷魚須的做法

  • “鹹香,這個菜配點小酒,哈哈,太哇塞了,配米飯也是很下飯的。”食材明細主料魷魚須(適量)青椒(適量)輔料姜(少許)葱(少許)調料油(適量)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒魷魚須的做法步驟1、準備:九成乾的魷魚須。2、清水泡30分鐘。3、用手輕柔抓洗乾淨,瀝水...
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爆炒魷魚的做法 【安徽】爆炒魷魚 爆炒魷魚怎麼做
  • 爆炒魷魚的做法 【安徽】爆炒魷魚 爆炒魷魚怎麼做

  • 食材明細主料魷魚(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒魷魚的做法步驟1、由於收拾乾淨切小片2、青椒切滾刀塊3、魷魚下鍋炒,自帶的水分很多,用大火4、炒一會加入老抽,大火一直快炒,水分變少的時候加入青椒5、炒到青椒變熟,加鹽和雞精...
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爆炒魷魚怎麼做-爆炒魷魚的做法
  • 爆炒魷魚怎麼做-爆炒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)輔料蒜薹(適量)辣椒(適量)蒜末(適量)生薑(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒魷魚的做法步驟1、魷魚焯水撈出,蒜薹生薑辣椒備用。2、鍋中熱油煸香蒜薹辣椒。3、倒入魷魚煸炒。4、加入生抽鹽調味。5、裝盤。...
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爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚#應季美食# 爆炒魷魚怎麼做
  • 爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚#應季美食# 爆炒魷魚怎麼做

  • “魷魚鮮美,好吃不膩,低脂少油,明顯和其肉類不同。小孩吃也不擔心有骨、刺。”食材明細主料魷魚(100g)尖椒(2個)輔料蒜末(適量)葱(適量)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒魷魚的做法步驟1、魷魚是冰鮮的,不適合白灼,更適合爆炒。2、魷魚去內臟、軟骨洗淨,扯掉外...
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爆炒孜然魷魚的做法 【爆炒孜然魷魚】 爆炒孜然魷魚怎麼做
  • 爆炒孜然魷魚的做法 【爆炒孜然魷魚】 爆炒孜然魷魚怎麼做

  • “這道屬於簡單快手菜,適合上班族或時間比較緊張的時候,前後不過十多分鐘,非常快捷。”食材明細主料魷魚(適量)青尖椒(適量)圓葱(適量)紅尖椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)孜然(適量)熟白芝麻(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒孜...
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爆炒魷魚的做法 魷魚做法,爆炒魷魚做法 爆炒魷魚怎麼做
  • 爆炒魷魚的做法 魷魚做法,爆炒魷魚做法 爆炒魷魚怎麼做

  • “魷魚大家都很熟悉,但是北部灣的手釣大管真的不一樣,它是一條條人工釣上來的,北部灣的水質優良,大管也是一大特色,肉厚,口感脆,味道甜,很好吃。大管平常去白灼啦,煮粥,煮麪,油焗,灌飯啦,都很好吃,但是我最愛的還是油焗了,最有味道,我喜歡。”食材明細主料魷魚(兩根)輔料蒜瓣(3個)辣椒(1個)生抽...
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爆炒魷魚乾怎麼做-爆炒魷魚乾的做法
  • 爆炒魷魚乾怎麼做-爆炒魷魚乾的做法

  • 食材明細主料魷魚乾(一個)蒜苗(2根)輔料薑絲(適量)調料油(適量)鹽(適量)姜葱料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)高粱酒(適量)糖(1匙)澱粉(1匙半)雞精(少許)米醋(適量)鹹香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒魷魚乾的做法步驟1、魷魚乾泡發了一天,切十字花刀,再切小塊(以前的菜譜有詳細圖解),再準備點薑絲。2...
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爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚家常做法 爆炒魷魚怎麼做
  • 爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚家常做法 爆炒魷魚怎麼做

  • “對於魷魚,我有一種特殊的鐘愛,可自己就是做不好,每次想吃的時候就只能去外面買。10塊錢3串,量少不夠吃還貴,虧得來了位大廚教我,總算是學會了,以後再不用浪費錢還不過癮了。魷魚的作用:魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品物。可抑制血...
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爆炒魷魚絲怎麼做-爆炒魷魚絲的做法
  • 爆炒魷魚絲怎麼做-爆炒魷魚絲的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)洋葱(適量)尖椒(適量)調料葱(適量)姜(適量)小米椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒魷魚絲的做法步驟1、魷魚處理好洗淨,切成絲。2、鍋中水燒開,放入魷魚絲,加入薑片、料酒,焯水1分鐘。3、洋葱、尖椒洗淨切絲。4、姜切...
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爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚~ 爆炒魷魚怎麼做
  • 爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚~ 爆炒魷魚怎麼做

  • 食材明細主料魷魚(1只)圓葱(1個)胡蘿蔔(1個)辣椒(1個)輔料鹽(適量)甜麪醬(適量)雞精(適量)涼白開(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒魷魚的做法步驟1、準備需要用到的材料~辣椒、胡蘿蔔、圓葱、魷魚~還有調味品什麼的~2、圓葱胡蘿蔔辣椒切絲切塊~3、魷魚洗淨從中間片開~4...
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爆炒魷魚的做法 【魯菜】--爆炒魷魚 爆炒魷魚怎麼做
  • 爆炒魷魚的做法 【魯菜】--爆炒魷魚 爆炒魷魚怎麼做

  • 食材明細主料魷魚(1個)輔料韭菜薹(200克)葱(10克)姜(5克)配料花生油(30毫升)鹽(4克)料酒(10毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒魷魚的做法步驟1、先把魷魚洗淨,去掉內臟。2、切成花刀,切成寬3公分長5公分的片。3、韭菜薹洗淨。4、把魷魚過熱水淖一下。5、韭菜薹切成寸段。6、鍋裏...
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