家常菜爆炒魷魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 黑木耳用温水泡好,摘去雜質,洗淨
2. 彩椒、洗淨,切成三角形塊
3. 葱洗淨,切段 ,姜洗淨,切片
4. 魷魚去頭、內膜和刺,用刀在內面交叉劃成菱形,切成片
5. 魷魚用開水燙到起卷撈出
6. 鍋內放油燒熱至六七成熱,滑入魷魚捲過油,撈出控油
7. 鍋底留油,放葱、姜、爆香,再放入魷魚卷、黑木耳、彩椒、加料酒, 糖、蠔油翻炒,即可。
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